© Unsplash.com / Hal Gatewood
Sayuran memberi energi pada anak. Makan sayur juga bisa melindunginya dari penyakit kronis. Anak-anak di bawah delapan tahun harus memiliki 2-4,5 porsi sayuran setiap hari. Bantu anak makan banyak sayuran dengan memberikan contoh yang baik. Ketekunan dan pujian juga akan membantu anak untuk mau makan sayuran.
Sayuran memberi energi, vitamin, anti oksidan, serat, dan air kepada anak kamu. Mereka membantu melindungi anak dari penyakit di kemudian hari, termasuk penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker. Diet sehat berarti makan banyak sayuran, ditambah berbagai makanan dari kelompok makanan utama lainnya.
Australian Dietary Guidelines mengatakan bahwa anak-anak berusia:
Jika anak sulit makan sayuran yang cukup, penting untuk terus mengusahakannya. Jika kamu membantu anak kamu mengembangkan kebiasaan makan yang sehat sekarang, itu akan membentuk kebiasaan hidup yang sehat.
Kiat kami di bawah ini dapat membantu kamu memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan keluarga kamu.
Anak belajar tentang pilihan makanan dari kamu, jadi cara terbaik untuk mendorong anak kamu makan sayur adalah membiarkannya melihat kamu makan dan menikmatinya sendiri.
Makan keluarga adalah waktu yang tepat untuk mengajari anak kamu tentang makan sehat, termasuk makan sayur. Makanan keluarga seperti tumis, Sop, dan Sayuran segar, semuanya bisa menjadi pilihan. Semangkuk salad bisa menjadi pilihan cepat dan enak juga. Jika anak melihat kamu dan saudara-saudaranya mengisi piring dengan sayuran untuk dinikmati, ia mungkin ingin mencontoh kamu.
Adalah normal bagi anak-anak untuk mengatakan bahwa mereka tidak suka sayuran ketika mereka pertama kali mencicipinya. Jika anak kamu mengatakan dia nggak suka sayuran, kamu harus tetap menawarinya sayuran pada waktu makan. Juga terus mendorongnya untuk mencoba dan merasakannya.
Anak kamu mungkin akan berubah pikiran tentang sayuran pada akhirnya. Beberapa anak perlu mencoba makanan baru hingga 10 kali sebelum mereka menerimanya, dan 10 kali lagi sebelum mereka memutuskan mereka menyukainya atau nggak.
Jika kamu memuji anak kamu setiap kali dia makan atau mencoba sayuran, dia lebih cenderung makan sayur lagi. Pujian bekerja paling baik ketika kamu memberi tahu anak kamu apa yang dilakukannya dengan baik.
Cobalah untuk tidak membiarkan pujian menjadi fokus tujuannya. Tujuan kamu adalah mendorong anak kamu untuk makan sayur karena dia menyukainya, bukan karena dia ingin pujian dan penghargaan dari kamu.
Menghukum anak kamu karena tidak makan sayur bisa mengubah sayuran menjadi hal negatif bagi anak kamu. Jika anak menolak untuk makan, yang terbaik adalah mengambil makanannya setelah sekitar 20 menit. Cobalah untuk tidak mempermasalahkan hal itu dan coba lagi lain kali.
Jika kamu melibatkan anak dalam memasak makanan keluarga dengan sayuran, ia lebih cenderung ingin makan sayur yang ia bantu persiapkan.
Misalnya, kamu dapat membiarkan anak kamu:
Anak-anak yang lebih besar dapat membantu dengan memotong atau memotong sayuran ketika kamu merasa mereka dapat dengan aman menangani peralatan dapur yang lebih tajam.
Bawalah anak-anak berbelanja saat kamu bisa. Melihat banyak sayuran yang berbeda dapat membuat anak lebih penasaran dan tertarik untuk mencobanya.
Sayuran merupakan cemilan yang enak. Jika kamu membeli sayuran untuk camilan dan membatasi camilan tidak sehat di rumah kamu, anak kamu akan lebih cenderung memilih sayuran saat dia lapar.
Berikut ini beberapa ide camilan sayuran:
Cobalah memilih sayuran dengan berbagai bentuk, warna, tekstur, dan selera. Semakin banyak variasi, semakin besar kemungkinan anak kamu akan menemukan sesuatu yang ia minati.
Ingatlah bahwa rasa itu penting. Misalnya, kamu dapat mencoba memanggang sayuran dengan rempah segar dan jus lemon atau menggunakan brokoli yang diiris halus dalam tumisan atau pizza. Ini mungkin akan lebih menarik bagi anak kamu daripada potongan sayuran besar yang dikukus.
Kamu juga bisa bersenang-senang dengan sayuran, terutama dengan anak-anak kecil. kamu mungkin ingin membuat wajah sayuran untuk piring camilan - wortel parut untuk rambut, tomat ceri untuk mata, kacang untuk hidung dan strip capsicum untuk mulut.
Dalam jangka pendek, kamu bisa menyamarkan sayuran dalam makanan yang kamu tahu anakmu suka makan. Misalnya, kamu bisa memasukkan sayuran yang dihaluskan atau diparut dalam saus atau sup.
Ini tidak akan mengubah perilaku anak kamu dan berpikir tentang sayuran, jadi juga penting untuk memberikan sayuran anak kamu secara teratur dalam bentuk aslinya. Ketika kamu melakukan ini, anak kamu memiliki kesempatan untuk membiasakan diri dan belajar untuk menyukai rasa dan tekstur yang berbeda.
Apakah kamu ingin mencobanya? Atau kamu punya cara lain untuk berbagi? Silahkan tulis di kolom komentar ya.
