© Merdeka.com/Shutterstock
Bingung ingin membuat olahan masakan ayam apa untuk keluarga? Ingin makan enak tapi nggak mau ribet? Yah, udah mau tanggal tua aja nih, harus hidup hemat dong?
Nggak melulu kamu mengeluarkan budget lebih hanya untuk menyantap makanan lezat. Kamu bisa banget membuat olahan makanan enak di rumah untuk keluarga tercinta. Eits, nggak hanya keluarga aja nih, kamu juga bisa membuatnya untuk pacar dan gebetan tersayang. Siapa tau, kamu bakal jadian atau langsung dilamar setelah tahu kamu jago masak.
Yap, olahan ayam yang merupakan makanan sejuta umat ini bisa kamu olah menjadi ayam penyet dengan sambal pedas yang nendang abis... Yuk, langsung saja deh simak resep cara membuat ayam penyet lezat, dijamin mudah dan anti gagal yang telah Diadona ulas di bawah ini. Selamat mencoba!
Sebelum membuat ayam penyet, kamu tentunya harus membuat sambal yang akan menjadi salah satu alasan bagi semua orang yang memakannya bakal ketagihan dan nggak bisa berhenti ngunyah. Simak aja deh, cara membuat ayam penyet untuk sambalnya di bawah ini.
Bahan:
- 1 ons cabe rawit
- 9 buah cabe merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1 buah terasi udang ABC
- Gula merah secukupnya
- Minyak makan secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat ayam penyet untuk sambal:
Banyak sekali jenis sambal ayam penyet yang disajikan. Nah, salah satu menu favorit yang wajib kamu coba adalah ayam penyet dengan sensasi pedas sambal ijo yang nendang dan nempol abis. Simak langsung resep cara membuat ayam penyet sambal ijo berikut ini.
Bahan:
- 1/2 ekor ayam
Bumbu ayam:
- 7 bawang merah
- 2 bawang putih
- Seruas jahe
- Seruas kunyit
- Seruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun salam
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Bahan sambal:
- 4 cabe hijau besar
- 10 cabe rawit, sesuai selera
- 2 bawang merah
- 1 bawang putih
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat ayam penyet sambal ijo:
Nggak susah kok untuk menirukan resep cara membuat ayam penyet yang enak ini. Kamu hanya membutuhkan ayam goreng dan bahan sambal yang digeprek di atas cobek. Langsung saja deh simak resep selengkapnya cara membuat ayam penyet yang enak dan mudah anti gagal di bawah ini.
Bahan:
- 2 buah paha ayam bagian atas dan bawah
- 3 potong yahu
- 3 potong tempe
- 400 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bahan halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 3 cm kunyit
- 1 1/2 sdt garam
Sambal penyet:
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1 buah tomat merah, belah
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah, iris
- 1/2 air jeruk limau, ambil airnya
Bahan pelengkap:
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya lalapan timun dan tomat
Cara membuat ayam penyet yang enak:
Selain sambal ijo yang pedasnya nendang, kamu juga bisa membuat olahan ayam penyet dengan sambal terasi yang khas. Terbayangkan, gimana enaknya ayam penyet dengan aroma terasi yang disantap dengan nasi putih hangat? Hem... bakal nagih nih. Langsung saja, daripada penasaran simak resep cara membuat ayam penyet untuk sambal terasi di bawah ini.
Bahan:
- 25 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 1 buah tomat
- 1/2 bungkus terasi ABC
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Minyak goreng secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Jeruk peras secukupnya
Cara membuat ayam penyet untuk sambal terasi:
Yap, kamu tentunya sudah tahu dong olahan ayam penyet Khas Surabaya yang super enak itu. Kamu juga bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Tanpa perlu pergi ke Surabaya, kamu bisa menikmati sajian lezat ayam penyet ini. Simak langsung cara membuat ayam penyet Surabaya di bawah ini.
Bahan:
- 1 kg ayam
- 2 batang sereh, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus ayam ungkep:
- 3 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 3 sdt garam
Bahan sambel:
- 15 buah cabe rawit
- 4 buah cabe merah besar
- 1/2 buah tomat
- 8 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat ayam penyet Surabaya:
Selain merek dagang ayam penyet Surabaya, ada juga nih ayam penyet Wong Solo yang terkenal itu, loh. Jika kamu anak hits kekinian pasti tahu dong merek dagang ini. Yap, karena banyak sekali olahan makanan ayam penyet di sekitar kampus, salah satunya ayam penyet Wong Solo ini. Kalau kamu ingin membuatnya di rumah atau di kost-an juga bisa kok. Dijamin enak dan tentunya irit maksimal. Yuk, langsung saja simak resep cara membuat ayam penyet Wong Solo di bawah ini.
Bahan ungkep ayam:
- 1 ekor ayam daging, potong 8 bagian
- 2 jari kunyit, iris
- 2 jari jahe, iris
- 4 lembar daun salam
- secukupnya garam dan penyedap rasa
- 1500 ml air
Bahan sambal penyet:
- 100 gram cabe rawit
- 1 bongkol bawang putih
- secukupnya garam, gula dan penyedap
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat ayam penyet Wong Solo:
Selain ayam penyet yang terkenal dengan sambal khasnya yang pedas, ada juga ayam penyet dengan sensasi kremes. Yap, kremes yang dibuat dari tepung bumbu goreng itu, loh. Nah, selain kamu bisa menikmati sensasi pedasnya, kamu juga bisa merasakan sensasi gurih dan kriuk dari kremesan ini. Kamu juga bisa membuatnya di rumah, kok. Yuk langsung saja simak resep cara membuat ayam penyet kremes di bawah ini.
Bahan:
- 1 kg ayam potong, lumuri jeruk nipis, bilas setelah 10 menit
- Secukupnya air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
Bahan bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar sangrai
- 2 sdt garam
- 3 cm kunyit
Bahan kremesan:
- 300 ml sisa rebusan ayam
- 1 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 125 gram tepung sagu
- 2 sdm tepung beras
Bahan sambal korek:
- 10 buah cabe rawit
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm minyak panas
Cara membuat ayam penyet kremes:
Siapa sih yang nggak suka olahan pedas? Eits, tapi mungin ada beberapa orang yang nggak suka karena takut sakit perut dan latar belakang kesehatan lainnya. Tapi, pastinya kamu suka kan dengan olahan makanan super pedas? Yap, ayam penyet pedas ini bisa banget menjadi salah satu menu makan kamu hari ini. Yuk, buat sendiri di dapur rumah atau kost-an dengan melihat resep cara membuat ayam penyet pedas berikut ini.
Bahan:
Bahan ayam:
- 1/2 kg sayap dan paha ayam
- 2 ruas kunyit, haluskan
- 1 bungkus saset ketumbar
- Garam, secukupnya
- 500 ml Air
- Minyak goreng, secukupnya
Bahan bumbu sambal:
- 15 cabai rawit
- 10 cabai kriting
- Tomat
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Garam
- Penyedap rasa
- Gula pasir
Cara membuat ayam penyet pedas:
Variasi ayam penyet lainnya yang nggak bisa kamu tinggalkan dan wajib untuk dicoba adalah ayam penyet tulang lunak yang lembut dan empuk. Salah satu cara memasaknya adalah degan menggunakan bantuan alat presto. Yuk, langsung saja simak resep cara membuat ayam penyet tulang lunak di bawah ini.
Bahan:
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 buah kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- Secukupnya daun salam, sereh, lengkuas, dan jeruk nipis
- Minyak untuk menggoreng ayam
- Secukupnya garam dan gula
- Air dua gelas untuk merebus ayam
Bahan sambal penyet:
- 100 gram cabe rawit
- 1 bongkol bawang putih
- secukupnya garam, gula dan penyedap
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat ayam penyet tulang lunak:
Nggak hanya menggunakan bumbu sambal biasa, kamu juga bisa membuat ayam penyet bumbu bakar yang khas dan nagih ini. Penasarankan, gimana sih cara membuatnya? Simak langsung resep mudah cara membuat ayam penyet bakar berikut.
Bahan:
Bahan ayam:
- 4 potong ayam
- 2 sdm bawang merah giling
- 1 sdm bawang putih giling
- 1 sdm lengkuas giling
- 1 sdm jahe giling
- Garam secukupnya
- Kecap secukupnya
- 2 sdm cabe giling
Bahan sambal:
- 1 piring kecil cabe rawit
- 1 piring kecil cabe merah
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
- 1 buah terasi
- Tempe
- Minyak goreng
Cara membuat ayam penyet bakar:
Jika kamu suka bumbu sambal pedas manis, kamu juga bisa membuatnya untuk olahan ayam penyet sederhana ini. Dijamin, kamu bakal suka dan nggak bisa berpaling, hehe. Langsung saja simak resep selengkapnya cara membuat ayam penyet pedas manis di bawah ini.
Bahan:
Ayam Goreng:
- 1 kg ayam
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 5 cm jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai ukuran besar
- 4 lembar daun salam
- 2 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 liter air
Sambal penyet:
- 20 buah cabe rawit merah
- 3 buah cabe merah
- 2 buah tomat
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah terasi udang abc
- Garam secukupnya
- Gula putih secukupnya
Cara membuat ayam penyet pedas manis:
Ayam penyet special super pedas ini bisa menjadi salah satu menu yang bisa kamu buat di rumah atau di kost-an. Kamu bisa membuat bekal ayam penyet special super pedas untuk gebetan atau pacarmu. Bisa banget nih menjadi modus buat ngelap keringat di dahi gebetan atau pacar kamu saat menikmati ayam penyet special super pedas ini. Eits, itupun kalau dia berkeringat, ya...
Yuk, langsung saja deh simak resep cara membuat ayam penyet special super pedas dijamin enak dan nempol abis!
Bahan:
- 1/2 kg ayam, bagian paha
- 15 buah cabe rawit
- 15 buah cabe merah keriting
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 sisir gula merah
- 1 bungkus terasi, bakar
- 1 buah tomat merah ukuran sedang
- Minyak untuk menggoreng
- 1 bungkus bumbu racik ayam goreng untuk ungkep ayam
- Air secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat ayam penyet special super pedas:
Nah, ini nih yang menjadi menu varian ayam penyet kesukaan banyak kalangan. Yap, ayam penyet sambal bawang yang sedap karena digeprek langsung di atas cobek dengan aroma bawang yang nendang. Dijamin kamu bakal nggak bisa berhenti untuk memakannya. Hehe... Yuk, langsung saja simak resep cara membuat ayam penyet sambal bawang berikut ini.
Bahan:
- 1 buah ayam bagian paha atas dan paha bawah
- 1 siung bawang putih
- 1 ons cabe rawit
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
Cara membuat ayam penyet sambal bawang:
Itulah beberapa resep cara membuat ayam penyet yang enak, simple dan tentu pedasnya nempol. Bagaimana, sudah terbayangkan kamu akan membuatnya untuk menu makanan keluarga, pacar dan gebetan? Yuk segera eksekusi dengan mempersiapkan bahan dan perlengkapan cara membuat ayam penyet ini!
Baca juga yuk: 12 Makanan Rendah Lemak Tinggi Protein yang Baik untuk Menurunkan Berat Badan dan Kolesterol