© 2020 Https://www.diadona.id/theculturetrip
Dimsum merupakan makanan khas hongkong yang kini dapat kita jumpai di Indonesia. Varian dimsum yang bermacam-macam membuat banyak orang menyukainya.
Dilansir dari theculturetrip.com (24/11), di negara Hongkong, dimsum juga digemari tidak hanya bagi turis namun dimsum juga makanan kebanggaan warga lokal. Jika kamu sedang berada di Hongkong dan hendak makan dimsum maka kamu perlu mengetahui beberapa etika dalam memakan dimsum yang terkenal sebagai ritual bangsa katonis.
Jika kamu berada di Hongkong dan hendak memakan dimsum, maka kata yang digunakan adalah " ayo kita Yum Cha" .
Nah kata ini dalam bahasa kanton berarti minum teh, dan ini selaras dengan budaya china yang meminum teh dengan ditemani dimsum.
Jadi teh dan dimsum merupakan pasangan dalam penyajian disana. Sebagian besar tipe teh yang digunakan adalah teh oolong, longjing atau pu-erh.
Meskipun tidak ada aturan mengenai makan dimsum harus berapa orang. Namun seperti menjadi kebiasaan umum, ketika menikmati dimsum maka hal ini akan dilakukan bersamaan dengan beberapa orang lainnya, baik itu tiga, empat, atau lebih. Oleh sebab itu juga banyak tempat makan dimsum di hongkong yang menyediakan meja berputar besar yang dapat diisi banyak kursi.
Tentu saja bukan mencucinya dengan sabun di dapur. Hal ini merupakan kebiasaan yang dimiliki orang Hongkong.
Biasanya ketika baru datang ke tempat makan dimsum, maka kamu akan diberikan sebuah baskom. Nantinya kamu dapat menempatkan bekas teh, sumpit dan hal yang tidak digunakan lainnya pada baskom ini.
Ketika kamu akan menuang teh untuk dirimu sendiri, sebelumnya kamu harus menuangkan teh untuk yang lain terlebih dahulu, terlebih jika kamu sedang makan bersama orang yang lebih tua.
Sama halnya ketika hanya tertinggal satu dimsum pada keranjang, akan lebih anggun dan sopan jika kamu memaksa orang lain untuk menghabiskannya.
Cara memesan pada tiap tempat makan dimsum adalah dengan menulis berapa jumlah dimsum yang diinginkan pada kertas. Kertas yang berisikan menu ini ada disetiap meja.
Nah itu dia tata cara untuk makan dimsum di Hongkong. Penuh dengan tradisi tata krama yang sopan dan santun ya.
