© 2019 Https://www.diadona.id /liputan6.com
Siapa yang tidak suka es krim? Makanan dingin dan lembut dengan berbagai macam rasa ini disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan usia. Saat ini ada banyak sekali macam es krim yang dijual di toko, swalayan, kafe sampai restoran.
Kalau kamu dan keluarga suka sekali makan es krim, bagaimana jika mencoba membuatnya sendiri di rumah? Tentu kamu tak perlu khawatir lagi karena menggunakan bahan-bahan yang jelas aman. Selain itu akan lebih hemat dalam segi keuangan jika dikonsumsi oleh banyak orang di rumah. Berikut adalah ulasan tentang cara membuat es krim.
Bagi sebagian orang cara membuat es krim nampaknya cukup sulit, padahal tidak. Jika kamu memiliki kulkas di rumah, maka kamu bisa membuatnya dengan sederhana dan mudah. Apa saja bahan yang dibutuhkan, berikut cara membuat es krim yang sederhana dan murah.
Bahan-bahan:
- Susu kental manis 80 gram/ 2 sachet.
- Gula pasir 45 gram/ 3 sdm.
- Tepung maizena 30 gram/ 2 sdm.
- SP pengemulsi 15 gram/ 1 sdm.
- Vanili 2 sendok teh.
- Air mineral 400 ml.
Cara membuat:
- Ambil pengemulsi SP, kemudian cairkan
- Aduk tepung maizena dengan air.
- Siapkan panci, lalu rebus semua bahan kecuali SP pengemulsi.
- Tunggu sampai mendidih, sembari diaduk agar tidak mengumpal, kurang lebih butuh 15 menit.
- Diamkan agar agak dingin, baru tuang ke wadah
- Masukan ke kulkas, dinginkan hingga agak beku kurang lebih selama 1-2 jam.
- Ambil adonan yang agak beku, kemudian hancurkan sedikit pakai sendok.
- Masukan SP Pengemulsi tadi, kemudian blender sampai jadi krim.
- Masukan krim ke cetakan atau wadah yang kamu sukai
- Masukan ke kulkas seharian atau paling tidak 12 jam.
- Jika sudah es krim sudah siap disajikan.
Es krim biasanya memiliki berbagai macam rasa dan salah satunya yaitu rasa buah. Apakah kamu penyuka es krim rasa buah ini? Berikut ini adalah cara membuat es krim mangga yang bisa kamu lakukan dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan:
- 100 ml susu kental manis
- 150 g whipped cream
- 200 ml air es
- 3 buah mangga
Cara membuat:
- Ambil 2 buah mangga kemudian kupas lalu blender sampai halus tanpa memakai air.
- Tambahkan air pada whipped cream dan kocok sampai mengental kemudian campur mangga yang telah diblender itu ke sini.
- Kocok sampai semuanya tercampur sempurna, lalu diamkan selama 10 menit.
- Jika sudah, masukkan ke dalam kulkas dan tunggu selama 15 menit.
- Lakukan hal di atas itu sampai 3 kali agar es krim lembut dan halus.
- Bila sudah, masukkan ke kulkas selama 8 jam.
Es krim coklat termasuk salah satu rasa yang banyak disukai oleh orang-orang. Sebenarnya cara membuat es krim coklat ini tidak terlalu susah. Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan berikut dan mengikuti resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 liter susu segar
- 200 gram gula pasir
- 4 kuning telur ayam yang sudah dikocok
- 15 gram tepung maizena
- 1 sdm vanili
- 3 sdm coklat bubuk
Langkah membuat:
- Tuangkan susu segar serta gula pasir ke dalam panci, lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk.
- Campurkan bubuk coklat secara perlahan dengan terus diaduk.
- Ambil susu 1 sdm, campurkan dengan tepung maizena, aduk-aduk sampai larut. Jika campuran itu sudah tercampur sempurna, tuang ke dalam susu yang sudah direbus tadi, aduk sampai merata.
- Tambahkan vanili, aduk rata.
- Saring susu itu menggunakan kain tipis atau saringan ke wadah lain.
- Setelah susu tersaring dengan sempurna, masukkan kuning telur ke dalamnya, aduk sampai rata.
- Masukkan kuning telur dengan perlahan, diamkan selama 10 menit.
- Masukkan ke dalam kulkas, tunggu selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, aduk kembali es krim itu, lakukan sebanyak 3 kali.
- Jika sudah, masukkan es krim ke kulkas lagi dan tunggu selama 8 jam agar hasilnya sempurna.
Itulah cara membuat es krim coklat, cukup mudah bukan?
Cara Membuat Es Krim Rumahan
Jika kamu suka memasak, cobalah cara membuat es krim rumahan yang mudah dilakukan. Agar kamu dan keluarga bisa menikmati es krim tanpa takut ada bahan-bahan berbahaya yang mungkin terkandung di dalamnya. Dengan cara membuat es krim ini tentu akan aman makan sebanyak apa pun.
Bahan-bahan:
- Makan maizena 3 sendok
- Telur ayam 1 butir
- Susu kental manis 1 kaleng
- Air 3 gelas
- Pasta makanan strawberry dan cokelat
- Vanili secukupnya
- SP untuk es krim 1 sdm
Cara membuat:
- Campurkan telur, air, maizena, serta susu kental manis. Aduk-aduk sampai adonan tercampur dengan rata.
- Masak adonan sampai adonan itu ada sedikit bunyi letupan darinya.
- Setelah itu dinginkan di kulkas selama 6 sampai dengan 7 jam.
- Angkat serta hancurkan es yang beku dengan garpu kemudian haluskan dengan mixer.
- Cairkan SP untuk es krim dan vanili lalu masukkan ke mixer.
- Mixer adonan es krim itu .
- Bagi 2 adonan, kemudian masukkan pasta strawberry ke adonan yang pertama.
- Mixer lagi dan adonan ke dua masukkan pasta cokelat.
- Letakkan ke wadah dan sajikan.
Salah satu kreasi es krim yang cukup diminati sekarang adalah es krim goreng. Cara membuat es krim goreng ini sebenarnya tidak terlalu susah untuk dilakukan di rumah. Tertarik untuk membuatnya? Ini cara membuat es krim goreng.
Bahan-bahan:
- Tepung terigu yang diayak 50 gram
- Tepung roti yang diayak 50 gram
- Es krim cokelat 250 gram
- Roti kupas 6 lembar
- Telur ayam 1 butir
Langkah membuat:
- Buat kulit es krim goreng terlebih dulu.
- Ambil satu lembar roti kupas, lalu pipihkan
- Letakkan es krim cokelat di atas roti itu.
- Bentuk roti menjadi seperti bola-bola.
- Bungkus bola-bola roti itu menggunakan aluminium foil supaya bentuknya tetap bulat seperti bola.
- Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa menit.
- Jika es krim sudah dingin, keluarkan dari kulkas dan buka bungkusnya.
- Balur es krim dengan tepung terigu.
- Kocok telur ayam di wadah.
- Masukkan es krim yang ditepungi ke telur ayam yang sudah dikocok.
- Lalu, balur es krim itu dengan tepung roti.
- Jika sudah tertutup sempurna, masukkan ke kulkas selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng.
- Keluarkan es krim dari kulkas dan goreng dengan api kecil sampai warnanya kuning keemasan.
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Itulah beberapa cara membuat es krim yang bisa kamu lakukan di rumah. Kalau sudah mencoba salah satunya komen di bawah ini, ya.
