© Indoneo.com
Olahan sambal memang menjadi salah satu primadona untuk berbagai pelengkap makanan. Secara umum, masyarakat Indonesia memang lebih menyukai sambal sebagai teman bersantap. Rasa sambal yang pedas, nikmat, dan gurih ini menjadi sajian pas. Tak jarang, ada yang bilang bahwa sambal merupakan salah satu menu wajib saat makan.
Sambal sendiri diolah dengan bahan cabe yang dihaluskan dengan bawang, sebagai perasa tak lupa ditambahkan garam dan gula untuk menambah sedap. Ada pula bahan tambahan untuk membuat sambal seperti tomat, terasi, teri, dan lain sebagainya. Cara pengolahan yang dihaluskan dalam cobek lebih dipilih kerana akan menghasilkan rasa perpaduan sedap yang khas.
Nah, dari kelezatan sajian sambal, ada salah satu sambal yang memiliki aroma sedap dan disukai banyak kalangan. Yap, sambal bawang dengan berbagai varian seperti sambal bawang putih mentah, goreng, dan tomat bisa menjadi pilihan menu makan yan pas. Sajian sederhana ini akan semakin lezat saat dinikmati dengan nasi putih hangat. Berikut Diadona telah mengulas lengkap resep cara membuat sambal bawang. Selamat mencoba!
[crosslink_1]
Makan olahan sederhana akan semakin nikmat dengan menu sambal bawang special. Yuk Moms buat di rumah dengan melihat resep cara membuat sambal bawang berikut ini.
Bahan:
- 100 gram cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 1 biji terasi udang
- Secukupnya minyak sayur
- Secukupnya gula dan garam
Cara membuat sambal bawang special:
a. Cuci bahan cabe dan bawang putih. Masukkan semua bahan ke cooper kecuali minyak sayur.
b. Panaskan minyak sayur ke wajan hingga panas. Blend semua bahan hingga halus lalu siram minyak panas ke dalam cabe, aduk rata.
Bahan tomat sangat dianjurkan untuk menambah perpaduan rasa manis, asin, dan asam. Simak resep selengkapnya cara membuat sambal bawang berikut ini.
Bahan:
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah bawang merah
- 1 buah bawang putih
- 1 buah tomat merah kecil
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah
Cara membuat sambal bawang tomat:
a. Goreng bahan tomat, bawang merah, dan bawang putih hingga sedikit layu. Masukkan cabe rawit.
b. Setelah bahan layu sempurna, angkat lalu ulek. Tambahkan garam dan gula. Sambal bawang tomat siap disajikan.
Membuat olahan menu sambal sangatlah mudah. Moms bisa membuatnya dalam keadaan mentah. Rasanya akan semakin nikmat dengan menu nasi putih hangat. Simak resep selengkapnya cara membuat sambal bawang mentah berikut ini.
Bahan:
- Cabe rawit sesuai selera
- 1/2 siung bawang putih
- Garam
- Kaldu jamur
Pelengkap:
- Ayam Goreng
- Tahu Goreng
- Terong Goreng
- Kobis goreng
Cara membuat sambal bawang mentah:
a. Pisahkan cabai dan tangkainya, kupas bawang putih, cuci kedua bahan hingga bersih.
b. Uleg cabe dan bawang putih, tambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa, jika sudah pas sesuai dengan selera.
c. Letakkan ayam goreng yang baru diangkat dan masih mengandung minyak di atas cobek lalu penyet.
d. Atau bisa hanya cukup tambahkan minyak panas saja pada sambel, lalu siap disajikan bersama nasi panas.
Jika Moms pencinta bawang, maka menu sambal bawang putih sederhana ini juga bisa Moms nikmati. Yuk Moms simak resep selengkapnya cara membuat sambal bawang di bawah ini.
Bahan:
- 20 buah cabe rawit mereh
- 4 buah bawang putih
- Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Secukupnya minyak panas
Cara membuat sambal bawang putih:
Haluskan cabe dan bawang, tambahkan garam dan penyedap rasa, sesuai selera. Tambahkan minyak panas dan siap disajikan.
Selain mentah, sambal bawang goreng juga merupakan sajian nikmat yang wajib dicoba di rumah. Simak resep selengkapnya cara membuat sambal bawang di bawah ini.
Bahan:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah tomat besar
- 7 buah cabai rawit merah
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
Cara membuat sambal bawang goreng:
a. Iris 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, pisahkan. Ulek kasar semua bumbu di atas sisanya.
b. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukan irisan bawang merah dan bawang putih, goreng hingga kering seperti bawang goreng atau hingga layu dan harum.
c. Masukkan sambal yang sudah diulek lalu aduk hingga matang/setengah matang sesuai selera. Masukan pula gula dan garam.
Itulah resep mudah cara membuat sambal bawang di rumah. Yuk segera persiapkan bahan-bahannya ya.
