© Liputan6.com
Indonesia merupakan negara beriklim tropis dengan pergantian dua musim yaitu panas dan penghujan yang bergantian setiap tahunnya. Pada saat musim panas atau penghujan dengan diselimuti awan mendung bersifat panas seperti diungkep pada siang hari, sajian segar sangat cocok untuk dinikmati.
Salah satu menu yang bisa kamu coba adalah sop buah. Perpaduan aneka buah yang disajikan dengan kuah sirup beraroma khas kayu manis dan pandan juga ditambah beberapa potongan es dalam mangkuk kian menambah kelezatan hidangan yang menyegarkan ini. Terbayang tidak bagaimana proses kegiatan penghilang dahaga ini kamu lakukan di hamparan pemandangan sawah di bawah gazebo tempat pedagang sop buah ini dijajakan.
Yap, jika biasanya kamu selalu membeli olahan sop buah yang menyegarkan ini di lapak pedagang, maka nggak ada salahnya kamu membuat olahan sop buah ini di rumah. Daripada penasaran, yuk langsung saja simak resep cara membuat sop buah yang telah Diadona ulas di bawah ini. Selamat mencoba!
Hal yang harus kamu perhatikan saat akan membuat olahan sop buah adalah jenis kuah yang akan kamu gunakan. Terdapat beberapa kuah dalam sop buah, salah satunya adalah kuah soda yang bisa kamu lihat pada resep cara membuat sop buah di bawah ini.
Bahan:
- 1/2 kg pepaya
- 1/2 kg buah mangga
- 1/2 kg buah nanas
- 1/2 kg buah naga
- 1/2 kg buah apel
- 1/2 kg buah pir
- 300 gram kolang-kaling
- 1/4 kg gula pasir
- Sirup cocopandan
- 1/2 kg kelapa muda
- 1 liter soda
- Es batu secukupnya
Cara membuat kuah sop buah:
Cara membuat sop buah terbilang sangatlah praktis. Kamu tentunya bisa membuatnya di rumah dengan menyiapkan beberapa buah pilihan dan kuah sop yaitu sirup manis dengan beberapa bahan penyedap lainnya. Yuk langsung saja simak resep cara membuat sop buah di bawah ini.
Bahan:
- Buah semangka warna kuning dan merah, potong dadu
- Buah melon secukupnya sesuai selera, potong dadu
- 1 Apel segar ukuran sedang, potong dadu
- Alpukat ukuran besar, kerok
- 1/4 kg Anggur, belah jadi dua
- 100 gram nanas, potong segitiga kecil
- 1 Buah mangga matang, kups, potong dad
- Jelly secukupnya sebagai pelengkap
- Es batu atau es serut
Bahan kuah sop buah susu:
- 1/2 liter susu UHT segar
- 200 ml sirup kental rasa cocopandan
Cara membuat sop buah praktis:
Masukkan potongan buah segar kedalam mangkuk ukuran cukup besar. Siram dengan sirup kemudian tuangkan susu UHT. Aduk sebentar dan tuang ke dalam gelas atau mangkuk sajian dengan beberapa es batu. Sop buah praktis siap disajikan.
Resep cara membuat sop buah istimewa di bawah ini menggunakan bahan campuran yoghurt pada kuahnya. Penasaran bagaimana cara membuat olahan sop buah ini? Simak langsung cara membuat sop buah istimewa berikut.
Bahan:
- 435 gram leci (1 buah leci kemasan kalengan) siap pakai, pisahkan buah dan airnya
- 300 ml yoghurt tawar, siap pakai
- 200 gram daging buah melon hijau, potong dadu 1 cm
- 200 gram daging buah naga, potong segitiga kecil
- 200 gram daging buah pepaya, potong dadu 1 cm
- 150 gram kiwi, potong dadu 1cm
- 150 gram stroberi, potong dadu 1 cm
- Es batu, pecahkan
- 250 ml sirup merah
Cara membuat sop buah yoghurt:
Campur air leci bersama yoghurt lalu masukkan ke dalam mangkuk blender hingga tercampur rata lalu sisihkan. Atur leci dan buah potong lain di dalam mangkuk saji. Masukkan campuran yoghurt, tambahkan es batu dan sirup. Sop buah istimewa siap dihidangkan.
Selain kuah sirup dan soda, kamu bisa menggunakan kuah santan untuk membuat hidangan sop buah menyegarkan di bawah ini. Berikut Diadona ulas resep cara membuat sop buah dengan santan. Selamat mencoba!
Bahan:
- 1 buah pepaya matang
- 100 gram buah kelengkeng kupas kulitnya, buang bijinya kemudian belah menjadi 2
- 100 gram kolang kaling, bagi menjadi 2
- 200 gram buah avokad yang sudah matang
- 150 gram buah melon
- 150 gram buah nangka matang, iris dan dipotong
- Buah stroberi secukupnya atau sesuai selera
- Jelly seucukupnya
- Es serut secukupnya sesuai selera
- Sirup merah rasa cocopandan secukupnya sesuai selera
Bahan kuah sop buah santan:
- 1/2 liter santan asli dari parutan 1 buah kelapa
- 1 sdm tepung maizena dan 1 sdm air dicampur menjadi satu
- 2 sampai 3 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam dapur
Cara membuat sop buah kuah santan:
Membuat sop buah yang menyegarkan sebagai penghilang dahaga di siang hari sangatlah mudah. Berikut Diadona ulas tuntas resep cara membuat sop buah sederhana.
- Jelly atau agar-agar jadi
- Alpukat, serut secukupnya
- Semangka merah, potong dadu
- Stroberi, potong jadi 4
- Nanas, potong segitiga kecil
- Melon, buat bulatan sepeti kelereng
- Kelengkeng, hilangkan bijinya
- Pepaya, potong dadu
- Mangga, potong dadu
- Anggur, belah dua
- 1 gelas air matang
- 5 sdm sirup cocopandan
- 1 sachet susu kental manis putih
- Es serut secukupnya
Cara membuat sop buah sederhana:
Siapkan mangkuk saji sedang dan masukkan semua buah yang telah dipotong. Campurkan segelas air matang dengan susu kental manis dan aduk rata. Tuangkan air susu ke dalam mangkuk yang sudah berisi buah dan beri es serut secukupnya. Terakhir tuang sirup cocopandan dengan cara berputar rata. Sop buah sederhanan siap dihidangkan.
Nah, itulah beberapa resep cara membuat sop buah yang bisa kamu buat di rumah. Sajian sop buah yang menyegarkan memang sangatlah cocok dinikmati oleh setiap kalangan. Bagaimana dengan menu sop buah yang pernah kamu nikmati selama ini? Share jawaban kamu di kolom komentar ya!
