© Rawpixel.com
Siapa sih yang nggak suka olahan satu ini. Yap, sosis merupakan olahan makanan yang terbuat dari bahan daging giling dengan beberapa bumbu rempah. Sosis bisa diolah dengan cara digoreng, bakar, atau sebagai campuran makanan lain. Selain itu sosis juga bisa dimakan secar langsung. Beberapa orang bahkan memilih olahan sosis sebagai bahan pelengkap membuat sandwich sebagai menu sarapan praktis.
Sosis banyak dijumpai di toko dan supermarket. Jika kamu biasanya membeli sosis, maka nggak ada salahnya jika kamu membuat sosis sendiri di rumah. Proses pembuatann ya cukup mudah. Penasaran bagaimana cara memebuatnya? Simak resep cara membuat sosis yang telah Diadona rangkum di bawah ini. Selamat mencoba!
View this post on Instagram
Salah satu olahan sosis yang wajib kamu coba adalah sosis bakar. Aroma khas sosis yang dibakar ini menjadikan kamu akan semakin ketagihan dengan olahan yang satu ini. Yuk simak langsung cara membuat sosis bakar yang praktis kamu buat di rumah.
Bahan:
- Sosis ayam/sapi
- Secukupnya margarin
- Tusuk sate/lidi
- Bumbu oles (aduk rata)
- 2 sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm saos tiram
- 2 bawang putih haluskan
Cara membuat sosis bakar:
Tusuk sosis kemudian kerat-kerat. Panaskan margarin secukupnya di teplon atau pan anti lengket. Masukkan sosis dan masak hingga sedikit kecokelatan. Oles bahan saus merata, masak sambil sesekali dibalik.
Secara umum terdapat dua rasa favorit untuk olahan sosis ini, yaitu rasa sapi dan ayam. Berikut Diadona ulas resep cara membuat sosis ayam yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah.
Bahan:
- 600 gram daging ayam giling
- 1 butir putih telur
- Garam secukupnya
- Ketumbar bubuk secukupnya
- Air es secukupnya
- 4 sdm tepung tapioka atau tepung sagu
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 150 gram es serut
- 2 liter air
- 1 sdt merica bubuk
- Gula pasir secukupnya
- Selongsong plastik sosis atau es mambo
Cara membuat sosis ayam:
Sosis solo merupakan olahan dengan kulit serta isian yang dijamin enak. Jika kamu pencinta makanan dan camilan sosis, maka kamu wajib mencoba olahan ini dengan membuatnya sendiri di rumah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan kulit:
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 200 ml santan
- 2 butir telur ayam kocok lepas
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Bahan isian:
- 200 gram daging giling
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 50 ml santan
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 1 butir telur
Bahan bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok ketumbar
- 5 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/8 sdt jinten
Cara membuat sosis solo:
View this post on Instagram
Olahan ini bisa menjadi salah satu menu camilan yang bisa kamu buat untuk bersantai atau sebagai hidangan di atas meja. Yap, kamu bisa membuat dengan melihat resep selengkapnya cara membuat sosis gulung mie di bawah ini.
Bahan:
- 5 buah sosis
- 1 bungkus mie instan
Cara membuat sosis gulung mie:
Rebus mie instan sampai setengah matang, tiriskan, bumbui dengan bumbu bubuknya, ratakan. Potong sosis jadi dua dan kerat-kerat ujungnya. Lilit sedikit mie pada bagian tengah sosis. Goreng sosis dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Jika kamu bingung memilih menu sarapan yang praktis dan mudah untuk diolah, maka kamu bisa membuat olahan sandwich sosis di rumah. Yuk simak saja langsung cara membuat sosis sandwich di bawah ini.
Bahan:
- 4 lembar roti tawar
- 2 buah telur ceplok
- 3 buah sosis ayam
- Selada secukupnya
- 1 buah tomat
- Bawang bombay secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Mayonnaise secukupnya
Cara membuat sandwich sosis:
Tumis sosis dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai matang. Susun (sesuai selera) roti tawar, selada, telur ceplok, tumisan sosis, potongan tomat, beri saus sambal, saus tomat dan mayonnaise. Tambahkan lagi diatasnya kemudian tutup dengan roti tawar lagi. Siap dihidangkan bersama kopi, teh, atau susu.
Itulah beberapa resep cara membuat sosis yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dari berbagai menu di atas, kamu lebih dominan suka olahan sosis apa? Share jawaban kamu di kolom komentar ya!