© Dapurresepnusantara.blogspot.com
Terang bulan merupakan salah satu sajian camilan manis yang biasa dijual oleh abang abang lapak pinggir jalan. Tak jarang, mereka akan menjajakan dagangan terang bulan ini dengan berbagai varian rasa dan ukuran. Nah, ada juga terang bulan yang memang menjadi hits akhir-akhir ini adalah terang bulan mini dengan berbagai rasa. Dijamin kamu pasti bakal suka.
Eh, tapi nih ya, kalau kamu ingin membuat sendiri olahan terang bulan mini ini sendiri juga bisa loh. Tenang, cara membuat terang bulan mini sangatlah mudah dan tentunya bisa banget ditirukan di rumah. Selain enak dan sehat, kamu juga bisa membuatnya dengan murah serta dengan porsi yang banyak. Yuk, nggak boleh mager, segera bergegas ke dapur dan berkreasi dengan resep cara membuat terang bulan mini yang telah Diadona ulas di bawah ini. Selamat mencoba!
Bahan:
- 200 gram terigu
- 50 gram kanji
- 8 sdm gula pasir
- 2 telur
- 1 bungkus kecil mentega, cairkan
- 300 ml air
- 1 sdt saft instan/fernipan
- Sejumput garam
- 1 sdm baking powder
Topping:
- Gula pasir
- Meses
- Keju
- Susu kental manis putih/coklat
Cara membuat terang bulan mini sederhana:
a. Kocok dengan memakai wisk/garpu bahan telur denagn gula, garam, dan fernipan.
b. Masukkan terigu dan kanji, tambah air sambil terus di kocok perlahan.
c. Tambahkan mentega cair, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selam 15 menit.
d. Tambahkan baking powder, aduk rata. Panaskan cetakan.
e. Cetak denagn cara tuang dengan ceret kecil. Setelah adonan 1/2 penuh di cetakan benamkan sendok sayur ambil sedikit adonan yang ada di tengah hingga membentuk celah di tengah adonan.
f. Tunggu hingga permukaan adonan mengeluarkan lubang kecil-kecil, taburi gula dan tutup cetakan. Angkat jika permukaan bawah adonan sudah kecoklatan.
g. Beri topping sesuai selera, beri susu kental manis dan siap untuk disajikan.
Bahan:
- 175 gram tepung protein sedang
- 1 butir telur
- 300 ml susu segar atau santan hangat
- 50 ml air putih biasa atau bisa juga susu segar dan santan
- 40 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 sdt vanili cair
Cara membuat terang bulan mini empuk:
a. Pertama masak susu segar/santan hinga mendidih, tunggu sampai hangat. Dalam wadah, masukkan tepung, baking powder, garam, dan air susu/santan jika sudah hangat, aduk menggunakan wish/mixer.
b. Masukkan gula, telur dan minyak, mixer hingga gula larut, diamkan minimal 45 menit. Panas cetakan terang bulan mini dengan api sedang hingga teflon panas.
c. Jika sudah panas tidak perlu diberi olesan margarin atau minyak. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Tunggu hingga gelembung udara banyak yg keluar, kemudian beri taburan gula pasir & tutup cetakan. Tunggu sampai matang rata/sempurna
d. Setelah matang angkat satu persatu terang bulan, beri olesan margarin/mentega, kemudian beri topping sesuai selera, tambahkan susu kental manis biar lebih enak.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu, segitiga biru
- 4 sdt ragi
- 4 sdm gula pasir
- 2 sdt susu bubuk, dancow
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 2 butir telur
- 4 sdm mentega
- 600 ml air hangat
Cara membuat terang bulan mini enak:
a. Campurkan bahan tepung, gula, susu, telur, ragi, vanili, garam, dan air. Aduk hingga halus dan tidak bergerindil.
b. Jika adonan sudah halus, tutup dengan serbet dan diamkan selama 2 jam.
c. Masukkan mentega 4 sdm, aduk adonan hingga terbentuk semua halus dan tidak ada gelembung udara.
d. Panaskan teflon dengan api kecil dan masak adonan, tunggu setengah matang dan keluar gelembung.
e. Taburi adonan dengan gula dan tutup, tunggu matang, angkat, olesi mentega selagi hangat dan beri toping.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 10 sdm gula pasir
- 2 sdt vanili bubuk
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt fermipan
- 2 sdt soda kue
- 5 sdm margarin cair
- 700 ml air hangat
- Sejumput garam
- Keju dan ceres untuk topping
Cara membuat terang bulan mini special:
a. Campur bahan terigu, gula, baking powder, dan garam. Lalu ayak dalam wadah agak besar. Beri lubang ditengah-tengah.
b. Campurkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan wishk hinga tercampur semua.
c. Tambahkan vanili bubuk dan fermipan. Aduk rata, diamkan selama 30 menit sambil ditutup dengan serbet bersih.
d. Tambahkan telur, soda kue, dan margarin cair, aduk rata. Panaskan cetakan, tuang adonan menggunakan sendok sayur, setengah cetakan, tekan ditengahnya agar membentuk pinggirannya.
e. Oleskan margarin dan tambahkan topping sesuai selera. Martabak mini siap disajiakan.
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt fermipan
- 1 gelas air
- 1 sdm margarin, cairkan
- Secukupnya pasta coklat
Cara membuat terang bulan mini coklat:
a. Campur semua bahan dan aduk rata hingga tidak ada bahan yang bergerindil. Diamkn dan tutup dengan kain selama 45 menit hingga 1 jam.
b. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, kalau sudah panas,kecilkan api lalu tuang adonan 1 1/2 sendok sayur dan tekan-tekan.
c. Tunggu adonan hingga berpori atasnya, taburi sedikit gula pasir lalu tutup, angkat dan beri toping sesuai selera.
Nah, itulah resep mudah cara membuat terang bulan mini yang cocok banget menjadi sajian nikmat dan enak untuk keluarga. Dijamin kamu akan suka dan ketagihan. Yuk, segera bergegas ke dapur dan berkreasi dengan resep cara membuat terang bulan mini ini. Selamat mencoba!
Baca juga yuk: 8 Resep Cara Membuat Pizza Tanpa Oven Dan Ragi Juga Mixer Dengan Sosis Sederhana Di Rumah
