15 Resep Es Segar Murah Meriah, Bisa untuk Minuman Harian atau Ide Jualan Nih!

Es Kuwut

Salah satu minuman segar yang warnanya juga menyegarkan khas kehijauan. Membuatnya pun mudah lho!

Bahan Es Kuwut

• 1/4 buah melon, diserut panjang
• 1 sdm biji selasih, direndam air hangat
• 1 buah jeruk nipis, iris tipis
• 200 gram kelapa muda, diserut
• 3 butir anggur, iris tipis
• 500 ml air kelapa
• sari kelapa (nata de coco) secukupnya
• 1 sdt sirup melon
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang air kelapa dalam gelas.
2. Masukkan melon serut, nata de coco, kelapa muda, dan selasih.
3. Tambahkan irisan anggur dan irisan jeruk nipis.
4. Masukkan es batu secukupya.

Es Teh Leci

Meminum es teh sudah terlalu biasa. Tapi, biar lebih segar dan nikmat kamu bisa menambahkan buah Leci. Model es ini juga bisa membuat tampilannya lebih cantik.

Bahan :

• 5 buah leci
• 2 sdm gula pasir
• 1 kantong teh celup
• Es batu sesuai selera
• 250 ml air
• Daun mint atau sesuaikan dengan selera

Cara membuat :

1. Seduh teh, lalu tambahkan gula pasri dan aduk hingga gula larut.
2.  Tambahkan 5 buah leci yang sudah disiapkan.
3. Beri es batu sesuai selera, dan tambah daun mint agar tampilan dan rasanya makin segar.

Es Leci Yakult

Mau yang segar dan sedikit rasa asam, kamu bisa menjadikan es leci yakult ini sebagai pilihan. Buatnya pun mudah banget

Bahan:

• 2 sdm penuh nata de coco
• 2 botol Yakult dingin
• 1 cangkir air
• 6 buah leci kaleng
• 2 sdm sirup leci

Cara membuat:

1. Pertama, blender dulu Yakult, leci, air dan sirup leci
2. Lalu tuang ke dalam gelas
3. Terakhir, masukkan buah leci utuh sesuaisekera dan nata de coco. Es Leci Yakult siap dinikmati.

Es Sarang Burung

Namanya tak sesusah cara membuatnya lho! Bahannya pun simpel dan mudah ditemui, sehingga kalau kamu sedang butuh minuman segar ini bisa jadi pilihan tepat.

Bahan:

• 50 gram gula
• 1 sachet bubuk agar-agar
• 400 ml/ 500 ml santan
• Garam
• Es batu
• Sirup merah cocopandan

Cara membuat:

1. Campurkan agar-agar, santan, gula, garam secukupnya, lalu aduk rata
2. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk
3. Tuang ke dalam loyang dan biarkan hingga dingin
4. Parut agar-agar dengan cara memanjang seperti sarang burung
5. Lalu tuang ke dalam gelas, beri 3 sdm sirup merah secukupnya, dan tambahkan es batu.

Mango Lassi

Namanya mungkin masih asing, tapi sebetulnya ini hanyalah minuman segar dengan rasa mangga yang nikmat.

Bahan:

• 200 ml yogurt plain cair
• 2 buah mangga yang sudah matang
• 150 ml yogurt plain kental
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Es baru secukupnya

Cara membuat:

• Cuci bersih mangga, belah jadi beberapa bagian
• Kemudian, blender mangganya dengan campuran yogurt kental, yogurt cair, dan air perasan jeruk nipis
• Tuang ke dalam gelas, dan beri es batu.

Es Timun Jeruk Nipis

Kalau kamu nggak terlalu suka minuman yang manis, resep satu ini bisa jadi pilihannya. Timun yang segar ditambah dengan sensasi asam dari jeruk nipis membuat kesegaran minuman ini berlipat ganda. Cocok banget dinikmati dingin-dingin untuk melepas dahaga.

Bahan :

• Timun ukuran besar
• Biji selasih, rendam dengan air
• Jelly instan
• Sirup rasa melon
• Air perasan jeruk nipis
• Air putih atau air es
• Es batu

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, serut timun dengan parutan.
2. Siapkan wadah lalu tuang sirup melon, parutan timun, selasih, jelly instan, perasan jeruk nipis, air, dan es batu. Aduk sampai tercampur rata dan koreksi rasa.
3. Terakhir, masukkan ke dalam kulkas dan sajikan ketika es timun jeruk nipis sudah dingin.

Es Cendol Dawet

Nah, kalau kamu lebih suka minuman yang legit, es cendol dawet adalah pilihan yang tepat. Cara membuatnya memang sedikit lebih rumit. Namun, hasilnya sebanding kok dengan tenaga yang kamu keluarkan.

Bahan Cendol :⁣

• 100 gr tepung beras⁣
• 25 gr tapioka atau sagu tani⁣
• 600 ml jus daun suji dan pandan⁣
• 1/2 sdt garam⁣
• 1 bungkus Nutrijell plain⁣
• Air es ⁣

Bahan Kuah Santan :⁣

• 4 x 65 ml santan⁣ instan
• 1/2 sdt garam⁣
• 250 ml air⁣
• 1 lembar daun pandan, simpulkan⁣

Bahan Kuah Gula Aren :⁣

• 250 gr gula aren⁣
• 200 ml air⁣
• 1 lembar daun pandan, simpulkan⁣
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Cendol :⁣

1. Siapkan panci lalu masukkan tepung beras, tapioka atau sagu tani, jus pandan suji, garam, dan Nutrijell plain. Kemudian, aduk sampai semua bahan tercampur rata. 
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental. Selanjutnya, cetak dengan cetakan cendol atau apapun yang berlubang-lubang.
3. Cetak langsung ke dalam air es, sisihkan. ⁣

Cara Membuat Kuah Santan :

1. Siapkan panci lalu campurkan santan, air, garam, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai matang, sisihkan. ⁣

Cara Membuat Kuah Aren :

1. Siapkan panci lalu masukkan gula aren, air, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sampai larut dan mendidih, sisihkan.⁣

Cara Penyajian :

1. Siapkan gelas lalu tuang kuah gula aren, es batu, cendol dan santan sesuai selera. Aduk rata dan es cendol dawet siap untuk disantap.⁣ 

Es Blewah

Siapapun pasti sudah nggak asing dengan minuman segar murah meriah satu ini. Es blewah selalu identik sebagai minuman yang selalu ada ketika bulan puasa. Cara membuatnya sangat mudah dan bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana.

Bahan :

• 1 buah blewah
• 3 sdm sirup frambozen
• Selasih secukupnya
• Es batu secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, belah buah blewah kemudian keluarkan bijinya. Kemudian, kerok buah blewah lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan gelas lalu tuang sirup frambozen. Beri es batu kemudian masukkan kerokan buah blewah tadi dan selasih.
3. Terakhir, tuang air secukupnya.

Es Kopyor

Biasanya, es kopyor terbuat dari daging kelapa yang dihancurkan. Tapi, kamu bisa mengakalinya dengan membuat kopyor buatan dari agar-agar atau jelly. Yuk, ikuti caranya di bawah ini!

Bahan :

• 1/2 bungkus agar-agar plain
• 1/2 bungkus jeli bubuk
• 65 ml santan kental instant
• 5 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 800 ml air
• 1 kantong es batu ukuran besar

Bahan Kuah :

• 500 ml air matang
• 80 ml sirup cocopandan
• Susu kental manis secukupnya
• Es batu secukupnya
• Biji selasih, rendam dengan air hangat (optional)

Cara Membuat :

1. Siapkan panci lalu campur gula pasir, agar-agar, jeli bubuk, dan garam. Aduk sampai semua bahan tercampur rata lalu tuang air secukupnya. 
2. Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Setelah itu, matikan api dan diamkan selama 3 menit sampai uapnya hilang
3. Siapkan baskom besar, taruh es batu besar di dalamnya. Tuang agar-agar perlahan ke permukaan es batu, sesendok demi sesendok sampai agar-agar habis. Saring dan tiriskan kopyor yang terbentuk.
4. Siapkan gelas lalu beri sirup cocopandan, es batu, kopyor, dan susu kental manis di atasnya. Beri selasih jika suka.
5. Es kopyor siap disajikan. 

Es Cincau Nutrijell

Meski kelihatannya susah, ternyata cara membuat es cincau nutrijell ini cukup sederhana, lho! Kamu hanya membutuhkan parutan keju untuk membuat serat-serat cincau. Kalau kamu ikuti resep ini dijamin berhasil deh bikin es cincau nutrijell sendiri di rumah.

Bahan :

• 1 bungkus Nutrijell cincau, larutkan dengan 2 gelas air matang dan 2 sdm gula pasir lalu dinginkan.
• 500 ml susu UHT dingin
• 300 gr gula merah, rebus sampai mengental dengan 100 gr gula putih, 200 ml air, dan daun pandan lalu dinginkan.
• Es batu secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, potong-potong cincau sesuai selera. Bisa juga diparut dengan parutan keju.
2. Siapkan wadah lalu tuang cincau dan tambahkan cairan gula dan es batu. 
3. Terakhir, siram dengan susu kental manis di atasnya 

Es Semangka Viral

Bahan : 

• 200 ml sirup cocopandan
• 1 liter air dingin
• 500 gr daging buah semangka, potong dadu 1 cm
• 1 sdt selasih, rendam dengan air dingin
• Es batu secukupnya
• 100 gr gula pasir, larutkan dengan 100 gr air

Cara Membuat : 

1. Siapkan wadah lalu masukkan sirup cocopandan, sirup gula, dan air dingin. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan potongan daging buah semangka dan selasih. Aduk kembali sampai tercampur rata.
3. Masukkan es batu secukupnya dan es semangka siap disajikan.

Es Kelapa Muda KW

Bikin es kelapa muda tapi tanpa kelapa muda emangnya bisa? Eits, bisa banget dong! Kamu bisa menggunakan nutrijell rasa kelapa muda sebagai pengganti kelapa muda asli. Dengan resep di bawah ini, kamu bisa bikin es kelapa muda low budget untuk takjil buka puasa keluarga di rumah.

Bahan :

• 15 gr atau 1 bungkus Nutrijell kelapa muda 
• 65 ml atau 1 bungkus santan instan 
• 4 sdm gula pasir
• 500 ml air
• Sejumput garam

Pelengkap :

• Sirup cocopandan
• Biji selasih
• Es batu

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan ke dalam panci lalu masak hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam mangkuk lalu dinginkan.
3. Kalau sudah dingin, kerok dengan sendok atau kerokan buah.
4. Sajikan dengan sirup cocopandan, biji selasih, dan beri es batu.

Es Jeruk Selasih

Es jeruk memang nggak perlu diragukan lagi kesegarannya. Meski bahan-bahannya tergolong simpel, tapi es jeruk selasih ini dijamin enak banget buat melepaskan dahaga. Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep di bawah ini!

Bahan Es Jeruk :

• 20 buah jeruk peras, peras airnya
• 400 ml air matang
• 1 sdm selasih, rendam dengan air hingga mekar
• Es batu secukupnya 

Bahan Simple Syrup :

• 100 gr gula pasir
• 100 ml air

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, campurkan air dan gula pasir dan masak hingga mendidih dan gula larut. Sisihkan dan biarkan hingga dingin suhu ruang. 
2. Campur air perasan jeruk, air matang, dan simple syrup yang sudah dibuat tadi secukupnya. Sesuaikan rasa manisnya sesuai selera.
3. Terakhir, siapkan gelas lalu tuang air jeruk kedalam gelas saji. Tambahkan selasih secukupnya dan beri es batu. Sajikan dingin.

Es Timun Serut Selasih

Bahan :

• 2 buah timun ukuran besar
• 2 sdm biji selasih, rendam dengan air hangat
• 2 buah jeruk nipis
• Sirup rasa melon secukupnya
• Nata de coco sesuai selera
• Air es secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci timun sampai bersih lalu belah menjadi dua memanjang. Buang bijinya lalu serut dengan parutan keju. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
2. Peras 2 buah jeruk nipis. Iris tipis 1 buah jeruk nipis. Sisihkan.
3. Siapkan gelas lalu tuang sirup melon secukupnya. Tuang juga 1 sdm air jeruk nipis dan air es hingga 1/3 gelas. 
4. Masukkan serutan timun secukupnya, 1 sdm biji selasih, dan es batu. Tambahkan beberapa irisan jeruk nipis.
5. Terakhir, beri nata de coco secukupnya lalu sajikan.

Es Lumut Nutrijell

Resep es lumut nutrijell ini cocok banget buat ide jualan takjil lho, Diazens. Kamu bisa menjualnya dalam kemasan botol. Praktis, kan?

Bahan Jeli : 

• 2 bungkus Nutrijell plain kemasan kecil
• 100 gr gula pasir
• 800 ml air
• Pasta red velvet secukupnya

Bahan Kuah Susu : 

• 250 ml susu full cream, hangatkan
• 380 gr atau 1 kaleng susu evaporasi
• 6 sdm bubuk minuman red velvet
• 200 ml susu kental manis
• 100 gr stroberi, potong-potong

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama, siapkan panci lalu masukkan semua bahan jeli. Masak sampai mendidih lalu biarkan sampai uapnya hilang.
2. Siapkan mangkuk besar dan masukkan 2 potong es batu. Kemudian, tuang adonan jeli yang masih panas ke atas es batu.
3. Sisihkan es batu lalu hancurkan jeli menggunakan whisk.
4. Dalam mangkuk yang berbeda, masukkan bubuk minuman red velvet dan susu full cream hangat lalu aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan sekaleng susu evaporasi. Aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Selanjutnya, tuang kuah susu ke dalam mangkuk berisi jeli yang sudah dihancurkan tadi. Masukkan juga potongan stroberi.
7. Terakhir, masukkan es lumut ke dalam botol dan dinginkan di dalam kulkas.

Lebih lengkap tentang cara pembuatannya, simak di video berikut ini ya!

Resep minuman segar murah meriah di atas nggak cuman cocok jadi menu takjil buk apuasa tapi juga pas banget untuk ide berjualan di kala Ramadan. Menarik kan?

Editor : Arifina, Shellta Zanneti Mallarangi