© Fimela.com
Olahan nugget yang bisa kamu nikmati salah satunya adalah nugget tahu. Yap, bahan sederhana dan murah meriah ini bisa menjadi makanan lezat yang nggak membosankan.
Nugget tahu dengan rasa crispy bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan tambahan seperti wortel dan sayur lainnya. Penasaran bagaimana cara membuat nugget tahu yang crispy dan nikmat? Langsung saja simak resep selengkapnya yang telah Diadona ulas di bawah ini. Selamat membaca!
Nugget tahu bisa menjadi makanan yang enak dengan kreasi bahan yang sederhana di rumah. Seperti perpaduan bahan bumbu, telur, dan tepung bisa membuat tahu yang hanya digoreng biasa, kini memiliki tampilan yang menggugah selera. Yuk simak resep cara membuat nugget tahu sederhana di bawah ini.
Bahan:
- 400 gram tahu
- 3 butir telur ayam
- 100 gram tepung roti
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
Cara membuat nugget tahu sederhana:
1. Haluskan tahu dan campur dengan semua bahan kmudian aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan dalam looyang selama 30 menit.
2. Sambil menunggu tahu selesai dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong. Kocok terlebih dahulu satu butir telur.
3. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit lalu potong sesuai selera. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi dan letakkan di nampan.
4. Lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit. Siapkan wajan dan minyak goreng. Goreng nugget sampai warna keemasan. Angkat nugget dari penggorengan dan siap disajikan.
Nugget tahu yang kamu buat di rumah juga bisa diberi bahan campuran wortel loh. Rasanya juga nggak kalah nikmat dengan nugget daging sapi. Simak resep selengkapnya dalam cara membuat nugget tahu wortel di bawah ini.
Bahan:
- 400 gram tahu
- Wortel (kupas, rebus dan potong dadu - kecil-kecil)
- 3 butir telur ayam
- 100 gram tepung roti
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
Cara membuat nugget tahu wortel:
1. Haluskan tahu dan campur dengan semua bahan kmudian aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan dalam looyang selama 30 menit.
2. Sambil menunggu tahu selesai dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong. Kocok terlebih dahulu satu butir telur.
3. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit lalu potong sesuai selera. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi dan letakkan di nampan.
4. Lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit. Siapkan wajan dan minyak goreng. Goreng nugget sampai warna keemasan. Angkat nugget dari penggorengan dan siap disajikan.
Rasa nugget yang cripsy dan renyah memang enak dan nikmat. Nggak heran jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Tenang saja, yuk simak resep cara membuat nugget tahu crispy di bawah ini.
Bahan:
- 400 gram tahu
- Tepung bumbu crispy (campurkan dengan air)
- 3 butir telur ayam
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 buah bawang bombay (cincang halus)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
Cara membuat nugget tahu crispy:
1. Haluskan tahu dan campur dengan semua bahan kmudian aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan dalam looyang selama 30 menit.
2. Sambil menunggu tahu selesai dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong. Kocok terlebih dahulu satu butir telur.
3. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit lalu potong sesuai selera. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi dan letakkan di nampan.
4. Lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit. Siapkan wajan dan minyak goreng. Goreng nugget sampai warna keemasan. Angkat nugget dari penggorengan dan siap disajikan.
Campuran tahu dan ayam juga bisa kok diolah menjadi nugget. Rasa gurih khas ayam dan tahu bisa menjadikan olahan nugget ini semakin nikmat. Berikut Dioadona rangkum cara membuat nugget tahu ayam.
Bahan:
- 400 gram tahu
- 150 gram daging ayam (fillet paha, giling halus)
- 3 butir telur ayam
- 100 gram tepung roti
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
Cara membuat nugget tahu ayam:
1. Haluskan tahu dan campur dengan semua bahan kmudian aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan dalam looyang selama 30 menit.
2. Sambil menunggu tahu selesai dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong. Kocok terlebih dahulu satu butir telur.
3. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit lalu potong sesuai selera. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi dan letakkan di nampan.
4. Lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit. Siapkan wajan dan minyak goreng. Goreng nugget sampai warna keemasan. Angkat nugget dari penggorengan dan siap disajikan.
Selain wortel, tahu bisa dicampur dengan bahan sayur buncis dan kentang untuk dijadikan nugget. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep selengkapnya dalam cara membuat nugget tahu sayur berikut.
Bahan:
- 400 gram tahu
- Wortel (kupas, rebus dan potong dadu kecil-kecil)
- Buncis (buang tengahnya, potong kecil kecil, rebus)
- Kentang (kupas, rebus dan potong kecil-kecil)
- 3 butir telur ayam
- 100 gram tepung roti
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
Cara membuat nugget tahu sayur:
1. Haluskan tahu dan campur dengan semua bahan kmudian aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus adonan dalam looyang selama 30 menit.
2. Sambil menunggu tahu selesai dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong. Kocok terlebih dahulu satu butir telur.
3. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit lalu potong sesuai selera. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi dan letakkan di nampan.
4. Lakukan hingga semua adonan habis. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit. Siapkan wajan dan minyak goreng. Goreng nugget sampai warna keemasan. Angkat nugget dari penggorengan dan siap disajikan.
Apakah kamu pencinta sosis? Jika kamu biasanya makan sosis yang hanya dimakan biasa, maka kamu wajib mencoba memasak sendiri resep nugget tahu dengan sosis ini. Simak langsung cara membuat nugget tahu sosis berikut ini.
Bahan:
- 3 tahu putih ukuran sedang
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 1 batang daun seledri (iris tipis)
- 1 buah wortel (parut haluskan)
- 3 sosis ayam (cincang halus)
- Lada secukupnya
- 75 gram tepung serbaguna
- 4 butir telur
- 270 gram tepung panir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat nugget tahu sosis:
1. Haluskan tahu, campur tahu dengan bahan daun bawang, daun seledri, wortel, sosis, lada, dan tepung. Masukan 3 butir telur, lalu aduk hingga rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan kukus hingga matang. Setelah dingin, poton kecil-kecil adonan. Kocok 1 butir telur, celupkan potongan nugget ke dalam telur dan gulirkan ke tepung panir hingga rata.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang segera angkat dan tiriskan. Nugget tahu sosis siap disajikan.
Tahu yang dicampur dengan kentang juga enak loh jika dibuat nugget. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak resep cara membuat nugget tahu kentang di bawah ini.
Bahan:
- 4 tahu putih ukuran sedang
- 1 buah kentang ukuran besar
- 1 butir telur
- 5 siung bawang putih
- Merica dan ketumbar secukupnya
- Daun bawang dan seledri secukupnya
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat nugget tahu kenyang:
1. Kukus kentang dan tahu dan campurkan semua bumbu hingga tahu halus, kecuali daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan penyedap rasa kemudian masukkan telur aduk hingga rata.
2. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin atau minyak goreng. Masukan adonan ke dalam loyang, kukus selama 25 menit. Setelah matang tunggu hingga dingin dan potong sesuai selera.
3. Celupkan potongan tahu yang telah dikukus dalam tepung panir. Masukan ke dalam freezer beberapa menit.
4. Goreng nugget hingga berwarna kuning kecoklatan dalam minyak panas dengan nyala api sedang. Angkat dan tiriskan segera jika nugget telah matang. Nugget tahu kentang pun siap untuk disajikan.
Selain daging ayam, udang juga cocok dijadikan nugget bersama tahu yang dihaluskan. Yuk simak saja cara membuat nugget tahu udang crispy berikut ini.
Bahan:
- 6 tahu putih ukuran sedang
- 250 gram udang kupas
- 1 butir telur ayam
- 2 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 4 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 bumbu penyedap rasa
- 200 gram tepung panir
- 1 butir telu ayam
Cara membuat nugget tahu udang crispy:
1. Rebus tahu putih di dalam panci selama 15 menit kemudian angkat dan tiriskan. Cuci bersih udang kupas, wortel, daun bawang dan bawang putih kemudian potong-potong menjadi kecil.
2. Siapkan wadah dan ambil tahu yang sudah dikukus dan hancurkan hingga halus. Tambahkan semua bahan yang sudah di potong-potong. Tambahkan telur ayam, lada bubuk dan penyedap rasa kemudian aduk hingga rata.
3. Kukus adonan tahu nugget selama 30 menit. Selama mengukus, lapisi tutup dengan kain agar adonan tidak tertetes air. Angkat adonan lalu dimkan hingga dingin dan potong sesuai selera.
4. Ambil adonan yang sudah dipotong, celupkan ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir. Goreng nugget hingga matang berwarna coklat keemasan. Nugget tahu udang crispy siap disajikan.
Nah, itu tadi resep cara membuat nugget tahu dengan campuran bahan sayur dan beberapa daging juga sosis. Kalau kamu lebih dominan suka nugget tahu yang mana? Share jawaban kamu di kolom komentar ya!
