Ada-Ada Aja, Chef Ini Bikin Menu Spaghetti Carbonara Teh Tarik! Gimana Rasanya, ya?

Reporter : Bagus Prakoso
Jumat, 21 Agustus 2020 22:52

Rasa Carbonara yang gurih dipadukan dengan teh tarik yang manis?

Mendengar Spaghetti carbonara, yang terlintas di kepala kita adalah sajian pasta asal negeri pizza Italia dengan rasa gurih dan lembut dari keju dan susu. Nah, bagaimana jika makanan berat asal Italia ini dipadukan dengan minuman Teh Tarik?

Mengingat teh tarik adalah perpaduan antara teh dan susu yang menciptakan rasa manis yang menggugah selera. Tapi, di tangan chef asal Malaysia ini, makanan yang tidak mungkin bisa bersatu ini justru menjadi menu baru.

Seperti apa bentuknya? Yuk kita simak.

1 dari 2 halaman

View this post on Instagram
Carbonara Teh Tarik Kurang Manis Spaghetti Teh Tarik Kurang Manis @bohteamalaysia Sos carbonara Capsicum Cendawan Cheese Bawang holland Bawang putih Pepperoni Udang Parsley Black pepper Okay guys menu ni aku buat sendiri menggunakan Teh Tarik Kurang Manis dari @bohteamalaysia, aku gantikan cooking cream & milk kepada Teh Tarik, ya Allah sumpah sedap sangat rasa teh & susu dari teh tu well blend dengan gravy & spaghetti. Korang boleh try nanti. Okay guys untuk bahan bahan capsicum, cendawan, beef pepperoni semua tu kene potong cantik2 okay utk kita masukkan dalam masakkan kita. Ambik 3 peket BOH Teh Tarik Kurang Manis & bancuh utk kita masukkan nanti. Masukkan bawang holland & bawang putih yang telah dipotong dadu atau dicincang kasar kedalam kuali tumis menggunakan minyak zaiton. Bila dah naik bau masukkan beeef pepperoni, capsicum & udang tunggu sehingga udang bertukar warna masukkan black pepper & baru masukkan cendawan. Selepas itu masukkan instant carbonara sos & masukkan bahan utama iaitu BOH Teh Tarik Kurang Manis, masukkan sukatan air teh tu mengikut selera masing2. Kalau nak cair masuk banyak ok. Selepas itu masukkan cheese cheddar sekeping dua & untuk bau lagi sedap masukkan parsley yg telah dipotong halus & last sekali masukkan spaghetti yang telah direbus lepas tu kau gaul gaul dah siap. Makan makan hmm shoshedap shoshedap tiberr. Selamat mencuba! #BOHTea #adaBOHadaUmmph! #BOH #ashhmasak #spaghetticarbonara #shoshedap

A post shared by Ashhryshoshedap (@ashhryyyyy) on Aug 10, 2020 at 3:12am PDT

Seorang Chef asal Malaysia, Mohd Asri Atan, membuat sebuah ide berani berkreasi pada makanan yang masuk kategori comfort food atau makanan rumahan itu.

Makanan ini ia beri nama Carbonara Teh Tarik. Ia mengunggah resepnya dalam akun instagram @ashhryyyyy. Postingan inipun langsung menghebohkan para penonton karena resep yang nggak biasa tersebut.

Rupanya, teh tarik dipakai untuk menggantikan krim dan susu dalam proses pembuatan Carbonara. Berikut adalah resepnya.

2 dari 2 halaman

Bahan:

Spaghetti
Saus Carbonara
Paprika Merah dan Hijau, potong sesuai selera
Jamur
Keju
Bawang putih, cacah halus
Bawang Bombai
Pepperoni
Udang
Parsley
Lada Hitam
Teh Tarik

Cara Memasak

Didihkan air. Masukan Spaghetti, tambah sedikit garam, masak sampai matang. Buang airnya, tiriskan.
Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bawang bombai, paprika merah dan hijau, dan pepperoni. Masukkan udang yang sudah dibersihkan. Tambahkan lada hitam. Masukkan jamur. Aduk rata
Tambahkan saus carbonara. Kemudian tuangkan juga teh tarik instan yang sudah diseduh terlebih dahulu. Masak sampai teksturnya mengental. Tambahkan parsley. Matikan Api.
Tambahkan Spaghetti, aduk rata. Spaghetti Carbonara Teh Tarik siap disajikan. Selamat mencoba!
Baca Juga: