Ice Cream Viennetta memang udah nggak produksi lagi. Tapi kamu masih bisa kok merasakan nikmatnya. Apalagi di bulan Ramadan ini. Cocok banget buat berbuka. Terus gimana bikinnya?
Nah, kali ini diadona.id akan berbagi resep membuat resep Viennetta Mini untuk buka puasa nanti. Dilansir dari akun Youtube Fun Cooking with Yackikuka, yuk kita simak!
1 dari 2 halaman
Resep Viennetta Mini
Bahan:
15 sdm HAAN wippy cream 30 sdm air dingin 10 sdm kental manis 30-50 gram Fineza dark compound chocolate
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
Campur HAAN wippy cream, air, dan kental manis ke dalam wadah. Mixer hingga mengental. (Mixer dengan kecepatan tinggi)
Masukkan 1/2 bagian atau lebih ceam ke kantong segitiga dengan spuit pipih. Freezer 15 menit selagi membuat cokelat layer
Buat cokelat layer. Potong dan masukkan ke wadah yang tahan panas. Lelehkan dengan microwaved maupun double boiler.
Tuangkan cokelat ke kertas roti atau plastik. Ratakan hingga tipis. Masukkan freezer selama 5 menit.
Setelah membeku, potong cokelat dengan ukuran kurang lebih 3x10cm.
Keluarkan adonan es krim dan bentuk di atas kertas roti. Perlu diingat, Bagian spuit yang pendek selalu di arah luar karena creamnya lebih tebal.
Tambahkan cokelat di atasnya, dan layer kembali dengan adonan es krim.
Taruh stik es krim di bagian bawah, layer lagi dengan adonan es krim dan akhiri dengan cokelat di atasnya. Lakukan tahap ini hingga 4-5 stik es krim.
Sebelum lanjut ke layer berikutnya, masukkan dulu es krim yang sudah dilayer ke dalam freezer agar bentuknya tetap indah.
Pada layer terakhir, gunakan sisa cream, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Masukkan lagi ke dalam kantong segitiga yang baru, gunakan spuit pipih.
Taruh di freezer hingga membeku. Hias dengan cokelat leleh di bagian bawah. Taburkan cokelat bubuk di atasnya. Sajikan.
Mudah bukan? Silahkan mencoba buat sendiri di rumah ya!
