© Bloomberg.com
Kopi adalah saah satu komoditas kuliner yang cukup digemari oleh masyarakat. Ada banyak sekali jenis kopi di seluruh dunia, mulai dari yang paling biasa hingga yang mempunyai harga sangat mahal.
Mungkin salah satu kopi yang sudah dikenal oleh khalayak umum karena harganya sangat mahal adalah kopi luwak. 1 kilogram biji kopi luwak bisa berkisar di atas satu juta rupiah. Kalau sudah menjadi kopi siap saji, per cangkirnya bisa sampai 300 ribu rupiah.
Baca juga:
Dalgona Coffee, Minuman Viral Korea Selatan Saat Warga Karantina Diri Untuk Hadapi Virus Corona
Udang Selingkuh, Makanan Dari Papua Yang Nggak Memikirkan Perasaan Pasangannya
Namun, ternyata kopi luwak bukanlah kopi yang paling mahal. lantas kopi apa dong?
Melansir dari odditycentral.com, kopi yang paling mahal adalah Black Ivory Coffee. Sebuah biji kopi yang dihasilkan dari kotoran gajah Thailand. Harganya nggak usah ditanya, $1,100 per kilogram atau sekitar 17 juta rupiah.
Konsepnya seperti kopi luwak, yaitu biji kopi dimakan oleh hewan dan tetap dikeluarkan dalam bentuk biji kopi. Bedanya ini yang makan gajah. Lantas apa yang membuat biji kopi ini begitu mahal?
Ada beberapa alasan yang membuat biji kopi ini begitu mahal. Pertama, tentu saja perawatan gajah itu sendiri. Perawatan gajah di cagar alam tidaklah murah. Selain itu, 8% dari hasil penjualan kopi akan dikirim ke Yayasan Triangle Asian Elephant.
Lalu, mungkin kopi yang dihasilkan dari kotoran gajah memang sangat lezat. Namun, gajah harus diberi makan lebih dari 72 pon biji kopi untuk menghasilkan 2,2 pon biji kopi. Modalnya sangat banyak hehe
Well, itulah sedikit tentang ulasan kopi termahal yang dihsailkan dari kotoran gajah. Gimana, minat nggak?
