Simak artikel di bawah ini karena ada berbagai resep cara buat donat kentang yang bisa membantumu!
Donat cocok banget dimakan untuk camilan di rumah ditemani dengan segelas kopi atau teh hangat. Donat kentang juga memiliki rasa yang manis dan terdapat sensasi yang lembut dan empuk ketika kita menggigitnya. Berbagai macam varian topping yang digunakan ada gula halus, coklat, dan strawberry yang bikin rasanya makin nikmat. Sebagai salah satu jajanan yang selalu diminati, kamu penasaran nggak sih gimana cara buat donat kentang yang lembut?
Caranya ternyata mudah, meskipun ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan. Agar donat kentang yang kamu bikin empuk, lembut, dan enak, Diadona telah siapkan beberapa resep di bawah ini beserta takaran sendoknya. Yuk kita ikuti dan coba bikin!
1 dari 5 halaman
Cara Buat Donat Kentang Takaran Sendok
![Cara Buat Donat Kentang Takaran Sendok Cara Buat Donat Kentang Takaran Sendok](https://cdns.diadona.co.id/diadona.id/resized/664xauto//real/2022/10/26/419440/cara-buat-donat-kentang-takaran-sendok.jpg)
Berikut merupakan cara buat donat kentang dengan takaran sendok beserta bahan-bahan apa saja yang diperlukan
Bahan:
- 3 sdm mentega
- ½ bungkus permifan
- ½ sdt garam
- 1 bungkus susu dancow bubuk
- 3 sdm gula pasir
- 2 butir kuning telur
- Secukupnya air
- Gula halus (untuk taburan topping
- 25 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 buah kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
Cara buat:
- Siapkan wadah dan masukkan semua bahan (kecuali garam dan mentega) kedalam wadah bersih.
- Uleni bahan sampai tercampur menjadi adonan lalu tambahkan garam dan mentega
- Uleni lagi sampai adonan elastis, lalu masukkan ke dalam wadah tertutup dan diamkan selama 30 menit
- Kemudian cetak adonan berbentuk bulat dan diamkan selama 10 menit sebelum digoreng
- Panaskan minyak dan goreng menggunakan api sedang. Jika warna donat sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
- Kemudian beri taburan gula halus atau topping sesuai selera
- Donat kentang siap disajikan!
2 dari 5 halaman
Cara Buat Donat Kentang Lembut dan Fluffy
![Cara Buat Donat Kentang Lembut dan Fluffy Cara Buat Donat Kentang Lembut dan Fluffy](https://cdns.diadona.co.id/diadona.id/resized/664xauto//real/2022/10/26/419435/cara-buat-donat-kentang-lembut-dan-fluffy.jpg)
Cara buat donat kentang yang lembut gampang lho! Kalian bisa ikuti langkah-langkahnya di bawah ini ya!
Bahan:
- 30 gram mentega
- 1,5 sdt ragi ragi instan
- ½ sdt garam
- 40 gram gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 250 gram tepung protein tinggi
- 100 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 80 ml susu cair dingin
Cara buat:
- Siapkan wadah dan campurkan ragi instan dan tepung lalu aduk dengan spatula atau tangan yang bersih
- Masukkan susu, telur, dan kentang. Lalu aduk lagi sampai setengah kalis.
- Tambahkan garam dan margarin lalu aduk lagi sampai kalis elastis, kalian bisa mengaduknya dengan menggunakan mixer ya!
- Kemudian langsung bagi adonan menjadi 33-35 gr/douch. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian tutup dengan kain bersih lalu diamkan selama 20 menit
- Jika sudah, ratakan adonan dengan tangan lalu lubangi tengahnya dengan tutup botol
- Lalu diamkan lagi selama 20 menit dan goreng dengan api kecil
- Jika warna donat sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
- Kalian bisa menambahkan topping sesuai selera
- Donat kentang siap disajikan!
3 dari 5 halaman
Cara Buat Donat Kentang Empuk Enak
![Cara Buat donat Kentang Empuk Enak Cara Buat donat Kentang Empuk Enak](https://cdns.diadona.co.id/diadona.id/resized/664xauto//real/2022/10/26/419437/cara-buat-donat-kentang-empuk-enak.jpg)
Berikut cara buat donat kentang yang empuk banget dan enak yang bisa kamu ikuti
Bahan:
- 3 sdm gula halus
- 50 gram susu bubuk
- 80 gram mentega
- 1 bungkus ragi instan
- ½ sdt garam
- 100 gram gula pasir
- 4 butir kuning telur
- 400 gram tepung terigu cakra
- 100 gram tepung segitiga
- 100 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- 120 gram air dingin (campuran dari susu cair 60 gram dan 60 gram air dingin)
Cara buat:
- Siapkan wadah dan masukkan semua bahan kedalam wadah bersih.
- Uleni bahan sampai kalis elastis
- Kemudian langsung bagi adonan menjadi 30 pcs lalu bentuk bulat adonan. Diamkan selama 20 menit.
- Lalu kempeskan tiap bulatan dan lubangi bagian tengah adonan
- Panaskan minyak dan goreng menggunakan api kecil. Jika warna donat sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
- Kalian bisa menambahkan topping sesuai selera ya
- Donat kentang siap disajikan!
4 dari 5 halaman
Cara Buat Donat Kentang Tanpa Mixer
![Cara Buat Donat Kentang Tanpa Mixer Cara Buat Donat Kentang Tanpa Mixer](https://cdns.diadona.co.id/diadona.id/resized/664xauto//real/2022/10/26/419438/cara-buat-donat-kentang-tanpa-mixer.jpg)
Donat kentang bisa juga lho dibuat tanpa menggunakan mixer, kalian bisa mencoba cara buat donat kentang tanpa mixer dengan resep di bawah ini ya!
Bahan:
- 3 sdm gula halus
- 2 sdm susu bubuk
- 2 gram mentega
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
- 1 butir telur
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 ml air hangat
- 100 gram kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- ½ sdt garam halus
Cara buat
- Siapkan wadah dan campurkan 1 sdt ragi instan dan gula pasir lalu aduk dengan air hangat. Aduk sampai gula larut dan diamkan selama 10 menit
- Siapkan wadah lain dan masukkan tepung terigu, gula halus, dan susu bubuk lalu aduk sampai tercampur semua.
- Tambahkan telur dan kentang halus, lalu aduk lagi dan masukkan ragi yang sudah didiamkan tadi ya!
- Uleni adonan dengan tangan yang bersih, lalu masukkan margarin dan garam halus, uleni lagi sampai semua tercampur rata. Kemudian bulatkan tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 60 menit agar mengembang
- Setelah adonan telah mengembang, uleni kembali dan potong adonan menjadi beberapa kecil dan diamkan lagi selama 10 menit
- Panaskan minyak lalu cetak donat dan goreng menggunakan api kecil. Jika warna donat sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
- Donat kentang siap disajikan!
5 dari 5 halaman
Cara Buat Donat kKentang Coklat Putih Keju
![Cara buat donat kentang coklat putih keju Cara buat donat kentang coklat putih keju](https://cdns.diadona.co.id/diadona.id/resized/664xauto//real/2022/10/26/419441/-cara-buat-donat-kentang-coklat-putih-keju.jpg)
Donat bisa dikreasikan dengan berbagai macam varian rasa dan topping, untuk resep kali ini kita coba yuk cara buat donat kentang coklat putih keju!
Bahan:
- Keju parut
- ½ sdm mentega
- ½ sdm ragi instan
- 1 ½ sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1 saset susu bubuk
- 12 sdm tepung terigu protein tinggi
- 100 ml air hangat
- 1 buah kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
- Coklat putih yang sudah ditim untuk topping
Cara buat:
- Siapkan wadah dan masukkan semua bahan kedalam wadah bersih.
- Uleni bahan sampai kalis elastis
- Lalu tutup adonan dengan kain bersih dan tunggu selama 30 menit
- Jika sudah buat adonan menjadi bulat dan diamkan selama 15 menit
- Lalu kempeskan tiap bulatan dan lubangi bagian tengah adonan
- Panaskan minyak dan goreng menggunakan api kecil. Jika warna donat sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
- Setelah dingin, kalian bisa celupkan donat ke coklat putih dan tambah keju parut diatasnya
- Donat kentang coklat putih dan keju siap disajikan!
Nah itu dia beberapa cara buat donat kentang yang bisa kamu coba ikuti ya! Selamat mencoba ya Diazen!
Penulis: Safira Aulia