4 Cara Membuat Brownies Chocolatos Kukus Sederhana untuk Ide Jualan

Cara Membuat Brownies Chocolatos Tanpa Oven

Resep pertama diambil dari cookpad Annisa Aziza yang cocok bagi kamu yang ingin membuat brownies ala rumahan namun tidak memiliki oven. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 7 sdm tepung terigu
• 1 sdm baking soda
• 2 sachet susu kental manis coklat
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm air hangat
• 6 sdm minyak goreng
• minuman serbuk chocolatos 3 sachet.
• 2 butir telur

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan gula pasir dengan whisk atau garpu sampai berbuih
2. Di wadah lain, campur tepung terigu, serbuk chocolatos, dan baking soda lalu campurkan ke adonan telur
3. Tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk hingga rata. Tidak perlu pakai mixer
4. Tambahkan susu kental manis, aduk rata
5. Tuang adonan kedalam loyang yang telah diolesi minyak goreng
6. Kukus di dalam wadah rice cooker yg sudah mendidih airnya, kukus selama 30 menit. Setelah matang, bisa diberi topping sesuai selera

Cara Membuat Brownies Chocolatos Original

Rasa brownies yang manis memang menjadi kesukaan anak kecil yang bisa disantap kapan saja. Berikut cara membuat brownies chocolatos original.

Bahan-bahan: 

• 2 butir telur 
• 5 sdm tepung terigu 
• 2 sachet susu kental manis coklat 
• 2 bungkus chocolatos
• 5 sdm gula 
• 5 sdm minyak goreng 
• 1/4 sendok teh soda kue 

Cara membuat: 

1. Cara membuat brownies kukus cukup mudah. Pertama-tama, kocok telur bersama gula hingga mengembang. 
2. Tak perlu sampai telur berubah warna menjadi putih, cukup sampai gula pasir halus saja. 
3. Tambahkan soda kue dan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Campurkan coklat bubuk dan susu kental manis yang telah dicairkan dengan sedikit air, lalu aduk rata. 
4. Masukkan minyak goreng dan aduk rata 
5. Cara ini dilakukan agar brownies tidak lengket di cetakan. 
6. Setelah itu, masukkan ke cetakan dan kukus hingga matang.

Cara Membuat Brownies Chocolatos Kukus

Salah satu keuntungan mixer adalah mendapatkan konsistensi yang sempurna untuk sebuah adonan, namun jangan khawatir, kamu tetap bisa membuat kue brownies tanpa mixer.

Bahan-bahan: 

• 2 sachet chocolatos 
• 2 butir telur 6 sdm air putih panas 
• 6 sdm tepung terigu 
• 8 sdm skm coklat 
• 6 sdm minyak sayur 
• 6 sdm gula pasir 
• 1/4 baking powder 
• 1/4 soda kue 

Cara membuat: 

1. Larutkan chocolatos dan air panas aduk hingga rata. 
2. Pecahkan telur, campur dengan gula pasir sampai larut tidak harus dengan mixer menggunakan garpu bisa. 
3. Jika gula sudah larut, masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda ke dalam campuran telur, jangan lupa diayak dulu agar tercampur rata. 
4. Jika semua bahan sudah tercampur tambahkan chocolatos yang sudah dilarutkan, aduk kembali hingga rata dan agak berbusa kecil. 
5. Panaskan kukusan hingga air mendidih, siapkan loyang, olesi dengan margarin, kemudian tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit (tutup kukusannya diberi kain bersih). 
6. Beri topping sesuai selera, bisa menggunakan coklat glaze dan meses.

Kamu juga bisa menambahkan kue brownies dengan topping seperti resep di bawah. 

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 11 sdm gula pasir
• 4 sachet chocolatos
• 12 sdm air hangat
• 100 gr coklat batang
• 2 sdm margarin
• 9 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung coklat
• 1/4 sdm baking powder
• 1/4 sdm baking soda
• 1/4 sdt garam
• 12 sdm minyak makan
• Meses coklat

Cara membuat:

1. Masukkan 4 butir telur dan 11 sdm gula pasir. Lalu aduk menggunakan whisk/garpu hingga larut (sampai mengeluarkan buih).
2. Masukkan 9 sdm tepung terigu, 3 sdm tepung coklat, baking soda, baking powder, garam (pastikan sudah diayak/disaring terlebih dahulu supaya tepung tidak menggumpal). Masukkan sedikit demi sedikit lalu aduk rata.
3. Masukkan 4 sachet chocolatos yang sudah dilarutkan 12 sdm air hangat. Lalu aduk rata.
4. Tambahkan 100 gr coklat batang yang sudah ditim dengan 2 sdm margarin. Lalu aduk rata.
5. Tambahkan 12 sdm minyak makan.
6. Sediakan loyang yang sudah dilapis tipis dengan minyak makan/margarin. Lalu masukkan 1/2 adonan brownies.
7. Sediakan panci berisi air yang sudah mendidih untuk kukusan brownies. Tutup panci dilapisi kain supaya air uap kukusan tidak masuk kedalam adonan. Gunakan api kompor cenderung kecil.
8. Taburkan meses coklat.

Tadi adalah cara membuat brownies chocolatos yang mudah dan juga simple. Mana varian brownies favoritmu?

Penulis: Agung Brahma Wikara