© Delish.com
Cara membuat cookies manis ini sangatlah mudah Moms. Cocok banget loh dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Cookies umumnya dimasak dengan cara dipanggang. Eits, tapi jika nggak punya alat pemanggang atau oven, Moms juga tetap bisa kok membuatnya. Yap tanpa oven alias Moms hanya perlu memanfaatkan alat dandang panci sederhana di rumah.
Cookies sendiri merupakan sebutan untuk olahan cakes dan kue kering yang bertekstur keras dan renyah serta diolah dengan cara dioven. Nah, karena teksturnya yang keras ini cookies merupakan salah satu golongan kue yang mampu bertahan lama. Cocok banget nih Moms dijadikan camilan manis keluarga.
Moms juga bisa membuat cookies ini dengan berbagai bentuk dan toppoing sesuai selera seperti karakter, chocochips, keju, dan kacang. Nah, daripada penasaran, yuk langsung saja simak resep cara membuat cookies coklat sederhana bentuk karakter tanpa oven yang telah Diadona ulas berikut ini. Selamat mencoba!
Pertama yang bisa Moms coba di rumah adalah dengan bahan coklat sederhana. Nggak hanya coklat, Moms juga bisa menambahkan bahan kacang cincang yang telah disangrai dan dicampur dalam adonannya. Cookies coklat sederhana dengan kacang ini akan memiliki tekstur keras dan renyah, selain itu Moms juga akan merasakan sensasi aroma khas kacang disetiap gigitannya. Langsung saja simak resep cara membuat cookies coklat sederhana di bawah ini.
Bahan cara membuat cookies coklat sederhana:
- 75 gram tepung pisang goreng Crispy
- 270 gram breadcrumbs
- 70 gram margarin
- 50 gram coklat bubuk
- 50 gram gula halus
- 1/4 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1 butir kuning telur
- 50 gram kacang tanah yang telah disangrai dan dicincang
a. Cara membuat cookies coklat yang pertama adalah dengan mengocok bahan margarin, telur dan kuning telur menggunakan mixer hingga mengembang.
b. Masukkan tepung goreng pisang, breadcrumbs dan gula halus. Masukkan juga bahan coklat bubuk, baking powder dan kacang tanah sangrai cincang. Aduk bahan hingga tercampur rata.
c. Siapkan loyang dan panaskan oven terlebih dahulu. Ambil kira-kira 1 sdt adonan cookies coklat, bentuk bulat sesuai selera. Tekan menggunakan garpu atau cetakan jika punya. Letakkan di atas loyang.
d. Panggang cookies coklat selama kurang lebih 40 menit menggunakan suhu 150 derajat celsius hingga matang, atau sesuai penggunaan oven masing-masing ya Moms.
e. Jika sudah matang, maka segera keluarkan dari oven dan dinginkan suhu ruangan. Simpan cookies di dalam wadah tertutup atau disajikan langsun sebagai camilan.
Selain cookies sederhana dengan rasa coklat khas, Moms juga bisa membuat cookies dengan bentuk karakter yang lucu. Selain rasanya yang enak perpaduan dari tekstur manis, keras tapi renyah dan aroma coklat, sajian camilan cookies karakter ini pasti akan disukai anak-anak loh. Yuk Moms membuat camilan manis yang cocok dihidangkan untuk keluarga dan sang anak dengan melihat resep cara membuat cookies karakter berikut ini.
Bahan cara membuat cookies karakter:
- 230 gram tepung terigu
- 100 gram butter
- 100 gram mentega
- 20 gram susu bubuk
- 35 gram maizena
- 50 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
Bahan icing sugar:
- 30 gram putih telur
- 200 gram gula halus
- 3-4 sdm air perasan jeruk lemon dari 1/2 buah lemon
a. Cara membuat cookies karakter yang pertama adalah dengan cara campur bahan mentega, butter dan gula, aduk menggunakan whisk hingga rata.
b. Masukkan juga kuning telur, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk adonan hingga rata dan bisa dibentuk.
c. Ambil adonan, tipiskan menggunakan roll pin dan cetak menggunakan cookies cutter. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Panggang cookies hingga matang.
d. Sambil menungu cookies matang, siapkan icing sugar dengan cara kocok putih telur dengan bahan gula halus hingga mengembang dan berjejak serta gula larut membentuk adonan.
e. Tambahkan air perasan jeruk lemon dan mixer lagi. Matikan mixer, bagi adonan kocokan telur menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna yang diinginkan di setiap bagiannya.
f. Jika cookies sudah matang, maka hias menggunakan icing sugar. Oven lagi selama 5 menit agar icing sugar kering. Atau Moms juga bisa mengeringkannya dengan cara diangin-anginkan hingga permukaan kering tanpa oven.
g. Cookies karakter telah selesai dibuat. Moms bisa langsung menyajikannya untuk camilan keluarga atau disimpan dalam wadah tertutup (toples).
Cara membuat cookies umumnya menggunakan oven untuk memperoleh hasil akhir yang keras dan renyah. Tapi, jika Moms nggak memiliki alat pemanggang atau oven, maka juga bisa kok membuat camilan manis cookies ini dengan dandang sederhana di rumah. Selengkapnya simak resep cara membuat cookies tanpa oven berikut ini.
Bahan cara membuat cookies tanpa oven:
- 150 gram tepung meizena
- 100 gram mentega
- 2 bungkus susu kental manis
- Chocochip atau keju parut secukupnya
a. Aduk bahan metega dan susu kental manis hingga rata dan adonan menyatu. Tambahkan bahan tepung maizena lalu aduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
b. Bentuk adonan cookies sesuai selera, tambahkan chocochip atau parutan keju sebagai hiasan dan topping lalu letakkan di atas dandang panci.
c. Masak menggunakan api kecil di dalam panci tanpa air selama kurang lebih 20 menit. Angak dan dinginkan suhu ruangan. Cara membuat cookies tanpa oven sudah selesai dan siap disajikan atau bisa disimpan dulu di dalam wadah toples sebagai persediaan camilkan.
Itulah beberapa cara membuat cookies coklat sederhana bentuk karakter tanpa oven yang bisa Moms buat sendir dengan mudah di rumah. Yuk Moms segera persiapkan bahan-bahannya ya. Selamat berkreasi!
