© Louisiana-grills.com
Nggak perlu bingung lagi, kini cara membuat daging burger bisa Moms praktikkan sendiri di rumah dengan mudah. Cukup dengan memanfaatkan bahan daging cincang yang telah dibumbui kemudian di bentuk bulat sedikit pipih. Cus, siap dipanggang deh di atas wajan datar atau teflon yang diolesi sedikit margarin agar makin gurih dan maknyus. Yap, makan enak kekinian nggak harus mahal kan?
Burger sendiri merupakan sebutan yang merajuk pada olahan steak yang diolah dari bahan daging cincang Moms. Secara umum, burger disajikan dengan bahan roti. Namun, bisa juga loh dimakan tanpa roti. Bahan utama olahan ini adalah daging sapi, namun bisa juga kok menggunakan daging ayam jika ingin lebih ekonomis. Bentuk burger sendiri sebenarnya bisa disesuaikan, yaitu bulat atau bundar pipih.
Di Indonesia sendiri olahan burger ini sangatlah populer dan menjadi primadona jajanan anak hits zaman now. Saking populernya, kini nggak hanya gerai makannan terkenal saja yang menawarkan menu burger, banyak loh pedagang lapak dan pinggir jalan yang banting setir mencoba peruntungan dengan menjajakan olahan burger. Pastinya dengan rasa yang bervariasi dan murah meriah pas dikantong anak muda.
Langsung saja deh Moms, simak resep cara membuat gading burger yang telah Diadona ulas berikut ini. Selamat mencoba!
Olahan daging burger pertama yang bisa Moms coba adalah dengan menggunakan daging ayam sederhana. Yap, burger homemade ini akan diolah dengan tepung roti yang digoreng atau dipanggang. Simak langsung resep cara membuat daging burger ayam homemade berikut ini.
Bahan:
- 300 gram daging ayam fillet
- 2-3 sdm tepung roti
- 1 butir kuning telur
- 1 bungkus kecil tepung bumbu ayam goreng
Bahan bumbu:
- 1 siung bawang putih
- 1 batang bawang prei yang diiris
- 1 bawang bombay yang dicincang
- 1/4 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Kaldu bubuk
a. Potong kecil daging ayam fillet lalu haluskan atau giling.
b. Campur semua bumbu dengan ayam giling, kuning telur, dan tepung tepung roti. Aduk rata dan bentuk bulat pipih.
c. Gulingkan ke tepung bumbu dan bolak balik biar rata lalu goreng sampai matang hingga berubah warna kuning kecoklatan.
Nggak perlu bingung untuk emnikmati burger ala Mcd yang kini sedang tutup karena musim Corona. Moms tentunya bisa mempraktikkannya sendiri dengan melihat resep cara membuat daging burger berikut ini. Dijamin, enak dan anti gagal!
Bahan:
- 500 gram daging giling
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung panir
- Mentega secukupnya
- 1 sdt oregano
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
a. Iris kecil bawang bombay dan bawang putih lalu campurkan dengan daging giling.
b. Masukkan tepung sambil diaduk hingga rata.
c. Cek rasa sesuai selera, jika ada yag kurang bisa tambahkan gula atau garam.
d. Bentuk bulat dan pipihkan dengan tangan lalu panggang dengan olesan mentega.
Olahan burger yang dibuat dari daging cincang ini memang menjadi primadona makanan kekinian. Moms bisa membuatnya dengan mudah, sederhana, dan tentunya enak di rumah. Yuk simak langsung resep cara membuat daging burger berikut ini.
Bahan:
- 300 gram daging sapi cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 gram bawang bombay yang dicincang halus
- 1 sdt kecap inggris atau kecap asin
- 2 sdm butter atau margarin
Bahan pelengkap:
- Roti burger
- Selada
- Irisan tomat
- Bawang bombay
- Saus mayonaise
- Saus sambal
a. Aduk rata semua bahan kemudian bagi menjadi 3 bagian.
b. Bulatkan masing-masing bagian lalu tekan hingga agak pipih.
c. Panaskan butter atau margarin di atas wajan datar, panggang daging burger hingga berubah warna kecokelatan dengan api kecil.
d. Angkat saat sudah matang berwarna kecoklatan.
e. Catatan: saat memanggang daging burger jangan terlalu sering dibolak-balik ya Moms.
f. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Moms, itulah tadi resep cara membuat daging burger Mcd sendiri dengan ayam homemade sederhana yang enak. Cocok sekali disajikan sebagai menu makan atau sekedar camilan enak kekinian keluarga. Sesekali nggak papa dong memanjakan lidah keluarga dengan olahan daging di rumah? Yuk, segera siapkan bahan-bahannya ya Moms.
