Minuman boba sekarang ini sangat terkenal di berbagai kreasi minuman. Tekstur boba yang kenyal membuat sensasi minum menjadi lebih seru. Simak cara membuat es boba yang mudah dan gampang dibawah.
Boba banyak digunakan di minuman seperti teh, kopi dan minuman dengan campuran sirup. Sekarang di gerai-gerai minuman juga sudah menyediakan varian boba sebagai menu mereka. Jika kamu ingin membuat sendiri dirumah, yuk simak cara membuat es boba yang sederhana di rumah aja.
Es boba merupakan minuman yang menyenangkan dan enak, namun juga gampang dibuat dan bisa dijadikan referensi jualan lho! Simak selengkapnya paa artikel berikut ya.
1 dari 5 halaman
Cara Membuat Es Boba Homemade
Cara membuat boba ini dikutip dari akun cookpad Dwi Muslimawati, berikut caranya.
Bahan-bahan:
- Tepung tapioka atau sagu
- 1 bungkus nutrijel coklat
- 120 - 150 ml air panas
- 1/4 sdt garam
Bahan lainnya:
- 115 gram gula merah
- 70 gram brown sugar
- 200 ml air
- Garam secukupnya
- Susu UHT full cream secukupnya
- Susu milo bubuk secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama, campurkan tepung, nutrijell, air panas dan juga garam. Kemudian aduk sampai rata.
- Selanjutnya tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis atau mudah untuk dibentuk.
- Kemudian bentuk bulat kecil seperti kelereng (jangan terlalu besar karena ketika direbus akan bertambah besar).
- Lalu rebus air sampai mendidih, dan masukkan boba serta rebus sampai boba mengapung semua. Rebus menggunakan api sedang cenderung kecil.
- Jika sudah mengapung, angkat, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
- Untuk bahan sausnya, masak gula merah, brown sugar, air dan garam hingga gula larut dan mendidih.
- Setelah itu masukkan boba dan aduk hingga rata. Masak sebentar selama kurang lebih 3 menit kemudian matikan api.
- Terkahit, siapkan gelas atau wadah, masukkan boba, es batu lalu tuang susu UHT dan beri topping milo coklat, aduk hingga rata. Siap disajikan.
2 dari 5 halaman
Cara Membuat Es Boba Thai Tea
Boba thai tea satu ini dikutip dari akun cookpad Rhymerwid yang gampang banget buatnya.
Bahan-bahan:
- 5 - 6 sdm black tea boba
- 300 ml air
- 15 gr black thai tea
- 2 sachet krimer kental manis
- 100 ml air hangat
- 2-3 sdm fiber cream atau susu
- Gula atau madu (optional)
Cara membuat:
- Pertama, rebus thai tea dengan air sampai mendidih. Kemudian angkat dan saring.
- Setelah itu campur air hangat dengan fiber cream dan juga krimer kental manis, aduk bahan sampai rata. Lalu campur dengan teh yang telah disaring, aduk rata kembali.
- Selanjutnya susun es batu lalu boba dalam gelas. Kemudian tambahkan teh susu.
- Siap disajikan.
3 dari 5 halaman
Cara Membuat Es Boba Susu Gula Merah
Ana Rafa di akun cookpadnya kasih tau kamu cara membuat es boba susu gula merah yang enak banget.
Bahan-bahan:
- Boba secukupnya
- 100 gr gula merah
- 200 ml Air
- Susu UHT
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan boba terlebih dahulu (menggunakan boba siap pakai lebih praktis). Kemudian rebus air dan juga gula merah sampai mendidih kemudian saring.
- Setelah itu siapkan susu UHT dan boba yang sudah dimasukkan kedalam gelas saji, lalu masukkan kemudian es batu.
- Terakhir, tuang susu dan air gula merah. Aduk sampai rata dan siap disajikan.
4 dari 5 halaman
Cara Membuat Es Boba Nutrijel Cincau
Isnawati di akun cookpadnya kasih tau kamu resep dan cara membuat es boba nutrijel cincau yang enak banget. Simak resepnya berikut.
Bahan-bahan:
- 1 sachet nutrijell cincau
- 170 gr tepung tapioka
- 40 gr gula pasir halus
- 100 ml air panas
- 100 gr gula jawa
- 150 ml air
- 1/4 sdt garam
- Es batu secukupnya
- Cincau hitam secukupnya
Cara membuat:
- Langkah pertama, sampur nutrijell, tapioka dan juga gula pasir, aduk sampai rata. Kemudian tuang air panas, aduk sampai rata menggunakan spatula hingga jadi adonan.
- Selanjutnya pulung adonan memanjang dan potong kecil-kecil. Kemudian simpan di piring yang telah dilapisi oleh tepung tapioka.
- Setelah itu masukkan adonan kedalam air mendidih, dan masak selama kurang lebih 4 menit hingga boba terapung.
- Kemudian masak gula jawa dan juga air ke dalam panci yang lain, sampai gula larut.
- Terakhir, masukkan bola ke dalam sirup gula jawa, aduk hingga rata, kemudian masak sebentar.
- Jika sudah, sajikan dalam bentuk minuman boba.
5 dari 5 halaman
Cara Membuat Es Boba Coklat
Nah yang terakhir nih, cara membuat es boba coklat yang dijamin enak dan seger banget! cobain yuk.
Bahan-bahan:
- 100 gr boba kering
- 4 sdm brown sugar
- 2 sdm gula pasir (optional)
- 4 sdm chocolate matte bubuk
- 1 sdm fiber cream (optional)
- 400 ml susu cair
- 900 ml air
- 50 ml air panas
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Sisihkan terlebih dahulu 150ml air untuk air gula, kemudian rebus 750 ml air sampai mendidih, lalu masukkan boba dan rebus selama 3 sampai 4 menit.
- Setelah itu, pindahkan ke wadah saringan, lalu siram perlahan dengan air mengalir, lalu tiriskan.
- Selanjutnya masak 150 ml air tadi, brown sugar dan juga gula pasir sampai mendidih, kemudian masukkan boba dan masak boba 2 hingga 3 menit lagi agar boba terasa manis sampai kedalam yah.
- Siapkan wadah, masukkan chocolate matte, tambahkan air panas, aduk sampai rata dan biarkan dingin suhu ruang. Setelah itu masukkan boba, air gula, susu cair dan juga fiber cream, lalu aduk hingga rata.
- Siap disajikan.
Cara membuat es boba diatas cocok banget untuk kamu yang cari referensi minuman yang mudah dibuat namun tetap segar dan enak. Selamat mencoba ya.
Penulis: Agung Brahma Wikara
