4 Cara Membuat Gado-gado Bumbu Kacang Sederhana yang Enak dan Lezat

Cara Membuat Gado-Gado Sederhana

Resep pertama yang diunggah di akun cookpad Norma Rizky ini kasih tau cara membuat gado-gado yang sederhana. Simak resepnya dibawah ya.

Bahan-bahan:

Bahan bumbu kacang:

• 7 siung bawang putih
• 3 biji cabe merah
• Air asam jawa
• 150 gr gula merah
• Garam 
• Penyedap rasa
• Santan
• 500 ml air
• Bahan Sayuran: 
• 250 gr tauge rebus
• 250 gr kubis rebus hingga empuk
• 2 buah timun
• 3 buah kentang rebus
• Selada

Bahan lainnya:

• 3 buah lontong
• 3 buah tempe goreng
• 5 buah tahu goreng
• 3 buah telur rebus
• Sambal bawang
• Kecap manis

Cara membuat: 

• Langkah pertama adalah siapkan bumbu kacang terlebih dahulu dengan menumis cabe merah dan bawang putih sampai harum. 
• Kemudian blender dengan air 500ml dan kacang sangrai sampai halus. 
• Lalu rebus bumbu, tambahkan santan kara, air asam Jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa.
• Aduk sampai meletup dengan api kecil. Kemudian sesekali koreksi rasa.
• Jika sudah selesai, tata lontong kemudian tambahkan tauge, kol, timun, tahu tempe, selada dan telur rebus.
• Setelah itu siram sambal kacang nya, lalu tambahkan sambal bawang dan kecap manis sedikit.
• Sajikan.

Cara Membuat Gado-Gado Siram Khas Surabaya

Diakun cookpad nya, Rezitamay kasih tau kamu gimana cara membuat gado-gado khas Surabaya yang pastinya enak banget.

Bahan-bahan:

• 65 ml santan instant kental
• 300 ml air
• Bawang goreng
• Kaldu jamur
• Gula 
• Garam
• Kecap manis 

Bahan sayuran:

• 2 selada segar
• 1 buah timun kecil segar
• 2 buah tomat merah segar 
• 4 genggam tauge panjang atau kecambah 
• 1/2 buah kol 
• 4 buah kentang rebus

Bahan isian:

• 5 buah lontong 
• 8 buah tahu goreng
• 6 potong tempe goreng 
• 2 butir telur ayam rebus

Bahan isian:

• 5 siung bawang putih utuh
• 100 gr kacang tanah goreng
• 2 buah cabe merah besar
• 1 keping gula merah
• 1 buah kentang rebus
• 100 ml air

Bahan sambal:

• 8 buah cabe rawit setan 
• 1 buah tomat merah
• 50 ml air panas
• Gula 
• Garam

Cara membuat: 

• Siapkan terlebih dahulu bahan isian dan sayur yang akan digunakan.
• Selanjutnya haluskan bahan saus kacang hingga halus dan lembut.
• Kemudian haluskan bahan sambal yang telah direbus, lalu masukkan gula dan garam, tambahkan air panas. Sesekali tes rasa.
• Setelah itu panaskan penggorengan dengan api kecil. Masukkan bahan saus kacang. Aduk sebentar, tambahkan air, aduk hingga rata.
• Masukkan santan instant kental, kaldu jamur, gula, dan garam. Masak hingga meletup dan matang.
• Siap disajikan.

Cara Membuat Gado-Gado Anti Gagal

Resep dan cara membuat gado-gado dari Ikke Sujana di akun cookpadnya ini cocok banget buat kamu yang ingin buat dirumah anti gagal.

Bahan-bahan:

• 1/4 Kacang tanah yang diblender dengan air
• Petis
• Gula merah
• Gula pasir
• Kencur 
• Bawang putih
• Penyedap rasa
• Lontong
• Telur
• Kecambah
• Tahu 
• Tempe
• Timun
• Kerupuk

Cara membuat:

• Pertama goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Kemudian blender.
• Ulek (kacang tanah, gula merah, gula pasir, kencur, bawang putih).
• Setelah itu masak petis sebanyak 1/2 bungkus (sesuai selera), lalu campurkan air hingga encer atau sesuai selera. Kemudian masukan gula mereh dan putih.
• Selanjutnya campurkan kacang yang sudah diulek atau belender dengan petis tadi.
• Tambahkan juga penyedap rasa sesuai selera dan kekentalan bumbu sesuai selera
• Setelah itu potong, lontong, telur, sayur.
• Tambahkan bawang goreng dan sambel.
• Siap disajikan.

Cara Membuat Gado-Gado Ala Pengantin

Pernah liat gado-gado di acara nikahan? Nah jika kamu ingin tahu cara membuatnya, yuk simak resep dibawah yang dikutip dari akun cookpad Anna Hadi.

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel
• 2 potong tahu kotak
• 1 buah timun
• 2 buah kentang
• 3 lembar kol ungu
• 1 bonggol selada rumania
• 1 butir telur
• Bumbu kacang gado-gado siap pakai
• Air panas

Cara membuat: 

• Langkah pertama adalah potong2 kotak tahu, kemudian goreng hingga berwarna kecoklatan,
• Selanjutnya potong-potong wortel secara memanjang dan rebus hingga empuk.
• Potong-potong juga kentang secara kotak dan rebus hingga matang.
• Setelah itu potong-potong daun selada romaine, kol ungu dan timun.
• Rebus telur hingga tingkat kematangan sesuai dengan selera.
• Kemudian iris bumbu kacang gado-gado, lalu taruh dalam wadah, lalu tuang air panas secukupnya dan aduk hingga membentuk pasta.
• Tata sayuran, tahu dan telur dalam wadah, lalu tuangkan dengan bumbu kacangnya.
• Siap disajikan. 

Gimana? Gampan kan? Resep dan cara membuat gado-gado di atas cocok banget bagi kamu yang males keluar dan ingin makan sehat. Selamat mencoba.

Penulis: Agung