Freepik.com/jcomp
Yogurt sering menjadi menu makanan sehat. Makanan ini juga cocok untuk dikonsumsi sebagai makanan diet. Yogurt memiliki banyak manfaat yang bagus untuk tubuh, karena yogurt memiliki kandungan lactobacillus, mineral, vitamin B, dan protein. Yogurt memiliki tekstur yang kental serta lembut dan sedikit asam, tapi kamu bisa loh menambahkan buah, granola, corn flakes, atau madu agar rasanya semakin gurih dan lezat. Cara membuat yogurt sendiri juga gampang dan gak ribet sama sekali lho!
Diadona telah siapkan cara membuat yogurt dengan beberapa variasi nih, ada yogurt dari yakult, yogurt dari susu UHT,yogurt plain dan lainnya. Harga satu yogurt sendiri di supermarket terbilang cukup lumayan nih Diazen. Daripada beli, mending bikin sendiri lebih hemat, kamu bisa ikuti beberapa resep yogurt di bawah ini ya.
Bikin yogurt plain mudah banget dan bisa disimpan kurang lebih 2 minggu! Begini cara membuat yogurt plain
Bahan:
1000 ml susu full cream
4 sdm susu bubuk
5 sdm yogurt plain
Cara membuat:
Siapkan bahan-bahan dan wadah yang akan digunakan. Utamakan untuk sterile semua wadah dengan air panas terlebih dahulu.
Lalu siapkan panci dan masukkan susu cair dan masak menggunakan api kecil
Siapkan mangkuk dan campur yogurt plain dengan susu bubuk kemudian aduk sampai rata. Tambahkan sedikit susu hangat dan aduk lagi
Kemudian masukkan semua ke dalam panci, lalu aduk dan saring ke dalam wadah yang tertutup
Tutup rapat wadah berisi yogurt dan tutup juga menggunakan serbet. Diamkan dalam suhu ruang di tempat yang aman selama 20-24 jam
Setelah lebih dari 24 jam, simpan yogurt di dalam kulkas dan akan bertahan kurang lebih 2 minggu.
Cara membuat yogurt dari yakult ini mudah banget! Ikuti langkah-langkahnya di bawah ini ya
Bahan:
1 buah yakult
1 sdm butter cream atau whipping cream
1 buah kiwi
2 sdm plain yogurt
5 potong kecil nanas
Cara membuat:
Siapkan semua bahan-bahan. Kemudian potong-potong buah kiwi dan nanas
Siapkan gelas dan masukkan plain yogurt di dasar gelas. Kemudian ber buah potong dan tuang yakult ke dalam gelas.
Tambahkan butter cream atau whipping cream lalu tambahkan es batu sesuai selera.
Yogurt siap disajikan!
Sekarang kita coba cara membuat yogurt dari susu UHT yang gampang dibuat sendiri di rumah
Bahan:
500 ml susu UHT full cream
2 sdm yogurt plain
Cara membuat:
Utamakan untuk sterile semua wadah dengan air panas terlebih dahulu.
Lalu siapkan panci dan masukkan susu UHT dan masak menggunakan api kecil sampai hangat (tidak harus sampai mendidih)
Siapkan mangkuk dan tuang susu UHT yang telah direbus dan campur dengan yogurt plain, kemudian aduk sampai rata
Kemudian tuang ke dalam termos agar hangat. Diamkan dalam suhu ruang di tempat yang aman selama 12 jam
Setelah itu, simpan yogurt di dalam kulkas.
Yogurt dari susu UHT telah jadi
Berikut cara membuat yogurt sendiri dan homemade yang bisa kamu ikuti
Bahan:
1 liter fresh milk
2 cup biokul plain
Cara membuat:
Siapkan panci dan masukkan fresh milk dan masak menggunakan api kecil sampai hangat (tidak harus sampai mendidih)
Lalu campur susu hangat tadi ke dalam mangkuk dan campur dengan biokul. Aduk sampai rata
Kemudian masukkan ke dalam wadah yang tertutup atau termos untuk fermentasi yogurt.
Diamkan dalam suhu ruang di tempat yang aman selama 24 jam
Setelah itu, simpan yogurt di dalam kulkas.agar tahan lama
Perpaduan rasa manis dan asam dari buah dan yogurt yang bakalan bikin kamu ketagihan! Begini cara membuat yogurt buah yang bisa kamu ikuti
Bahan:
Yogurt plain
Madu
Corn flakes
Strawberry
Cara membuat:
Siapkan gelas lalu masukkan yogurt dan corn flakes
Kemudian beri strawberry di sisi gelas
Ulangi cara di atas sampai gelas penuh
Jika sudah tuang madu diatasnya
Yogurt buah siap dinikmati!
Nah itu dia cara membuat yogurt yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah.Mudah banget kan? Selamat mencoba ya, Diazen!
Penulis: Safira Aulia P.
