© Youtube/Great Big Story
Mungkin kita semua sepakat, menunggu adalah hal yang pali menjenuhkan. Mengantri makanan di restoran, misalnya. Tetapi, karena rasa cinta kita terhadap makanan tertentu akan membuat kita rela untuk melakukannya.
Dilansir dari akun youtube Great Big Story, di Louisana, Amerika Serikat, ada sebuah restoran yang dikelola oleh seorang nenek yang mempunyai durasi antri selama satu tahun. Waduh, kirakira apa sih yang disajikan oleh restoran tersebut kok lama banget antrinya.
Namanya adalah Alzina Toups, seorang nenek dari Louisana yang mengelola restorannya seorang diri. Ya, dia tidak menggunakan jasa seorang pelayan ataupun cook helper. Benar-benar luar biasa nenk Alzina ini, ya.
Restoran yang dikelolanya adalah restoran yang hanya menghidangkan satu jenis makanan, yaitu Cajun. Sebuah makanan khas Louisana yang sudah melegenda.
Meskipun begitu, bagi nenek Alzina, Cajun adalah makanan yang simpel. Kamu hanya perlu menyiapkan paprika, seledri, bawang merah dan bawang putih. lalu tumis bahan-bahan tersbut dengan sedikit minyak dan tambahkan beberapa komposisi lainnya seperti gumbo dan jambalaya.
Hal unik dari restoran ini adalah, tidak ada tempat reservasi. Jika kamu ingin mencicipi masakan nenek Alzina ini, kamu harus booking lewat telefon, dan kemungkinan kamu akan mengantri kurang lebih selama satu tahun.
Tempat dari restoran ini juga unik, Tidak ada furniture seperti restoran mewah pada umunya. Bahkan tempat ini cenderung tertutup. Menurut keterangan dari nenek Alzina, tempat ini dulunya adalah sebuah indistri rumahan las besi milik anaknya.
Meskipun demikian, restoran ini sudah sangat terkenal di kalangan pecinta Cajun. Beberapa majalah pernah membuat edisi khusus untuk restoran Alzina. Juga, Beberapa chef dari belahan dunia sering mengunjungi tempat ini untuk mencicipi rasa otentik Cajun nenek Alzina.
Bagi nenek Alzina, ketika orang datang ke tempat yang cenderung sempit tersebut, ia memastikan bahwa orang-orang sedang berada dalam rumahnya sendiri, seperi sedang berkumpul dengan keluarga. Satu-satunya hal yang ingin ia sajikan ketika orang mengunjungi tempatnya adalah sebuah kebahagiaan.
Nah, sangat inspiratif sekali ya nenek alzina ini. Totalitasnya dalam menggeluti Cajun benar-benar luar biasa. Semoga sehat dan bahagia selalu, nek.
Bagaimana? Apa kalian tidak ingin berkunjung dapur nenek yang satu ini.
