Menu 1 Minggu untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol, Lengkap dari Sarapan hingga Makan Malam

Reporter : Riza Umami
Rabu, 3 Juli 2024 17:09

Ini nih daftar lengkap menu 1 minggu untuk penderita asam urat dan kolesterol meliputi sarapan, makan siang, makan malam hingga camilan.

Daftar menu 1 minggu untuk penderita asam urat dan kolesterol bisa membantu kamu menentukan menu apa saja 1 minggu penuh bagi penderita asam urat dan kolesterol tanpa kerepotan setiap hari sekaligus membantu menyusun meal preparation.

Penderita asam urat dan kolesterol tentunya perlu sangat memperhatikan makanan apa saja yang dikonsumsi setiap hari agar kondisi tubuhnya tetap sehat dan bugar. Makanan untuk penderita asam urat biasanya tak memiliki kandungan purin, kaya serat dan juga diolah dengan cara yang sehat.

Jika memiliki budget lebih mungkin kamu bisa berlangganan menu katering sehat. Namun pastinya lebih aman memasak atau menyiapkan menu makanan sendiri sehari-hari.

1 dari 4 halaman

Makanan yang Perlu Dihindari oleh Penderita Asam Urat dan Kolesterol

© pinterest.com/Zay

Sebelum membahas menu 1 minggu untuk penderita asam urat dan kolesterol, berikut ini beberapa makanan yang perlu dihindari oleh penderita asam urat dan kolesterol.

Jeroan dan Organ Hewan

Hati, ginjal, otak, dan limpa tinggi akan purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat.

Daging Merah dan Berlemak

Daging sapi, kambing, dan babi mengandung purin yang cukup tinggi. Selain itu, hindari produk daging olahan seperti sosis, bacon, dan salami.

Seafood

Ikan sarden, mackerel, kerang, tiram, dan udang memiliki kandungan purin yang tinggi.

Makanan Kaleng dan Olahan

Ikan kaleng seperti sarden dan tuna, serta daging olahan seperti sosis dan daging kornet mengandung purin tinggi dan bahan tambahan yang tidak sehat.

Minuman Beralkohol

Bir dan minuman beralkohol lainnya dapat meningkatkan produksi asam urat.

Makanan Manis dan Minuman Berfruktosa Tinggi

Minuman bersoda, jus buah dengan pemanis tambahan, dan makanan manis dapat meningkatkan kadar asam urat

Lemak Jenuh dan Lemak Trans

Makanan yang digoreng, margarin, mentega, dan produk susu tinggi lemak.

Makanan yang Dipanggang dan Kue Kering

Kue, biskuit, donat, dan pastry yang mengandung banyak mentega atau minyak kelapa sawit.

Produk Susu Tinggi Lemak

Susu full-cream, keju, krim, dan es krim.

Makanan Cepat Saji dan Olahan

Makanan siap saji seperti burger, pizza, dan kentang goreng dan makanan beku yang tinggi lemak dan garam.

2 dari 4 halaman

Menu 1 Minggu untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Merancang menu untuk penderita asam urat dan kolesterol tinggi memerlukan perhatian khusus terhadap jenis makanan yang dikonsumsi. Diet yang tepat dapat membantu mengelola kadar asam urat dan kolesterol, serta mencegah komplikasi kesehatan.

Berikut adalah contoh menu satu minggu yang bisa dijadikan panduan.

Menu Hari 1 untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Sarapan: Oatmeal dengan irisan buah-buahan (apel atau stroberi), dan segelas susu almond.
Makan Siang: Salad ayam panggang dengan sayuran hijau, tomat, mentimun, dan minyak zaitun sebagai dressing.
Makan Malam: Ikan salmon panggang dengan kentang panggang dan brokoli kukus.
Camilan: Yogurt rendah lemak dengan sedikit madu.

Menu Hari 2 untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Sarapan: Smoothie bayam, pisang, dan susu rendah lemak.
Makan Siang: Quinoa dengan sayuran panggang (wortel, paprika, zucchini) dan buncis.
Makan Malam: Sup ayam dengan sayuran (wortel, seledri, bayam).
Camilan: Apel atau pir.

Menu Hari 3 untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Sarapan: Roti gandum dengan selai kacang alami dan irisan pisang.
Makan Siang: Tumis tahu dengan sayuran (brokoli, wortel, paprika) dan nasi merah.
Makan Malam: Udang panggang dengan asparagus dan kentang rebus.
Camilan: Wortel atau seledri dengan hummus.

Menu Hari 4 untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Sarapan: Yogurt rendah lemak dengan granola dan buah-buahan (blueberry atau raspberry).
Makan Siang: Salad tuna dengan sayuran hijau, tomat, jagung, dan minyak zaitun.
Makan Malam: Ayam panggang dengan sayuran hijau kukus
Camilan: Kacang almond (sedikit saja karena kacang mengandung purin).

3 dari 4 halaman

Menu Hari 5 untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Sarapan: Smoothie buah-buahan campur (pisang, stroberi, blueberry) dan susu rendah lemak.
Makan Siang: Sup kacang merah dengan sayuran (wortel, seledri, bawang).
Makan Malam: Ikan tilapia panggang dengan bayam tumis dan nasi merah.
Camilan: Buah pir atau apel.

Menu Hari 6 untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Sarapan: Omelet sayuran (bayam, paprika, tomat) dengan roti gandum.
Makan Siang: Salad kacang hitam dengan jagung, tomat, dan alpukat.
Makan Malam: Dada ayam panggang dengan kentang manis dan sayuran kukus.
Camilan: Yogurt rendah lemak dengan irisan buah.

Menu Hari 7 untuk Penderita Asam Urat dan Kolesterol

Sarapan: Roti gandum dengan alpukat dan telur rebus.
Makan Siang: Salad quinoa dengan sayuran panggang dan kacang-kacangan.
Makan Malam: Sup sayuran (bayam, wortel, seledri) dengan tahu panggang.
Camilan: Buah anggur atau berry.

Sesuaikan menu 1 minggu untuk pederita kolesterol dan asam urat di atas dengan selera dan kondisi keluarga kamu, kok! Cari alternatif bahan yang lebih mudah didapat atau lebih murah, lalu olah dengan menu yang sehat.

4 dari 4 halaman

Menu satu minggu yang telah disusun di atas bisa menjadi panduan untuk memilih makanan yang tepat untuk mengontrol asam urat dan koletreol tinggi.

Hindari makanan yang dapat memicu peningkatan kadar asam urat dan kolesterol, seperti jeroan, makanan laut tertentu, makanan olahan, serta makanan tinggi lemak dan gula.

Sebaliknya, perbanyak konsumsi sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, dan sumber protein sehat seperti ikan rendah purin dan kacang-kacangan.

Garis besarnya, pilih makanan yang rendah purin dan lemak jenuh serta tinggi serat dan nutrisi. Nggak cuman bisa membantu menjaga kadar koleterol dan asam urat, namun baik untuk kesehatan secara keseluruhan.