Resep Ayam Paprika yang Nikmat dan Bikin Ketagihan Sekali Coba

© cookpad..com/Eko Lilis

Pada resep ayam paprika, proses memasak ayam cukup sederhana tetapi menghasilkan rasa yang luar biasa. Ayam biasanya dibumbui dengan garam, lada, dan sedikit minyak zaitun, kemudian ditumis hingga berwarna kecokelatan.

Setelah itu, irisan paprika ditambahkan bersama dengan bawang putih, bawang bombay, dan bumbu-bumbu lainnya seperti paprika bubuk, oregano, dan saus tomat. Bahan-bahan ini dimasak bersama hingga semua rasa menyatu dan ayam menjadi lembut dan juicy. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih atau pasta sebagai pelengkap.

© cookpad..com/Thea Priestiashanti

Ayam paprika tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Paprika kaya akan vitamin C dan antioksidan, yang baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan radikal bebas. Daging ayam merupakan sumber protein yang baik dan rendah lemak, sehingga cocok untuk diet seimbang.

Hidangan ini juga fleksibel karena dapat disesuaikan dengan preferensi rasa, seperti menambahkan cabai untuk rasa yang lebih pedas atau menambahkan sayuran lain seperti zucchini atau wortel untuk variasi. Untuk kamu yang ingin membuatnya, simak resep ayam paprika di bawah ini ya.

Resep Ayam Paprika

© cookpad..com/Nadia Najla

Ingin bikin ayam paprika dengan rasa yang lezat? Berikut ini nih resep untuk membuat ayam paprika yang bikin nagih.

Bahan-bahan:

• 500 gram dada ayam tanpa tulang, potong dadu
• 1 buah paprika merah, iris tipis
• 1 buah paprika hijau, iris tipis
• 1 buah paprika kuning, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt oregano kering
• 2 sdm saus tomat
• Garam dan lada secukupnya
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1 sdm air jeruk lemon (opsional)
• Peterseli cincang untuk taburan (opsional)

Cara Membuat Resep Ayam Paprika

© cookpad..com/Lionie Adi

Setelah mengetahui bahan apa saja yang diperlukan, ini nih cara untuk membuat hidangan yang satu ini.

Langkah-langkah:

1. Potong dada ayam menjadi dadu kecil-kecil.
2. Iris tipis paprika merah, hijau, dan kuning.
3. Iris bawang bombay dan cincang halus bawang putih.
4. Panaskan 2 sdm minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
5. Masukkan potongan ayam dan tumis hingga berwarna kecokelatan di semua sisi. Angkat dan sisihkan ayam.
6. Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan bawang bombay menjadi transparan.
7. Tambahkan irisan paprika merah, hijau, dan kuning. Tumis hingga paprika sedikit layu.
8. Masukkan kembali ayam yang sudah ditumis ke dalam wajan.
9. Tambahkan paprika bubuk, oregano, dan saus tomat. Aduk rata.
10. Tuangkan kaldu ayam, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata.
11. Masak dengan api kecil hingga ayam matang sempurna dan semua bumbu meresap, sekitar 10-15 menit.
12. Jika menggunakan, tambahkan air jeruk lemon untuk sentuhan rasa segar.
13. Angkat dan sajikan Ayam Paprika di atas nasi putih atau pasta.
14. Taburi dengan peterseli cincang untuk hiasan jika diinginkan.

Itulah resep ayam paprika dengan rasa yang nikmat dan bikin ketagihan. Masakan ini cocok untuk dibuat di rumah apalagi untuk kamu yang ingin mencoba variasi menu ayam yang lain. Yuk cobain resepnya, Diazens.