Ngintip resep ayam saus tiram ini bikin kamu nggak bingung besok masak apa lagi deh!
Ngomongin resep olahan ayam tuh kayaknya nggak akan pernah ada habisnya ya! Ada ayam goreng, ayam bakar, ayam dengan saus mentega, asam manis hingga resep ayam saus tiram yang gurih dan super simple. Hanya saja tentu disesuaikan dengan selera dan juga kebutuhan keluarga, bukan?
Resep ayam saus tiram nih misalnya cocok banget buat kamu yang males ribet dengan resep yang harus diulek. Lama-lama gempor juga say! Pengennya sih tinggal iris bumbu doang, masukkan bahan saus instan dan jreng jadi deh!
Tapi kalau hanya resep ayam saus tiram yang diolah dengan cara biasa, kurang seru juga ya! Nah Diadona udah ngumpulin banyak banget resep olahan ayam saus tiram dengan berbagai kreasi. Yang dicampur dengan tahu. ada. Atau yang diolah bareng dengan sayuran seperti brokoli dan pakcoy, ada banget!
Intip resep ayam saus tiram berikut dan langsung bikin aja yuk!
1 dari 7 halaman
Resep Sawi Gulung Ayam Saus Tiram
Mau nyobain resep ayam saus tiram yang nggak biasa? Yoanitasavit punya nih!
Bahan ayam :
- 300gr ayam fillet, giling
- 80gr jamur kuping, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/3 sdt gula pasir
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1/2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm tepung tapioka
- Aduk hingga rata, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan ayam
Bahan lain:
- Sawi putih secukupnya, kukus sebentar hingga layu, peras airnya perlahan
Bahan saus :
- 1 siung bawang putih cincang
- 500ml air
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Sejumput gula pasir
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air
Cara buat :
- Ambil selembar sawi putih, tambahkan 2 sdm adonan ayam. Gulung, ulangi hingga adonan habis. Kukus selama 30 menit/sampai matang
- Tumis bawang putih, masukan semua bahan saus. Masak hingga mengental
- Sajikan sawi gulung ayam dengan saus dan taburi dengan daun bawang dan cabai iris
2 dari 7 halaman
Resep Ayam Jahe Saus Tiram
Penambahan jahe pada resep ayam saus tiram ini ngasih cita rasa yang berbeda banget dan harus kamu coba!
Bahan :
- 1/2 ekor ayam kampung
- 2 siung bawang putih halus
- 5 cm jahe iris
- 3 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt merica
- Arak shaoxing secukupnya (optional)
- Larutan tepung maizena
- Air secukupnya
Cara membuat :
- Potong-potong ayam kampung kemudian marinasi dengan jahe iris, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, Kecap manis, merica dan arak selamat 1 jam atau lebih.
- Panaskan minyak di wajan tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam yang sudah di marinasi tumis sampai wangi.
- Tambahkan air tutup wajan, masak sampai ayam matang.
- Beri larutan tepung maizena aduk-aduk rata.
- Angkat dan sajikan selagi panas.
3 dari 7 halaman
Resep Ayam Brokoli Saus Tiram
Daripada nih bikin tumis brokoli dan tumis ayam saus tiram secara terpisah, gimana kalau menggabungkan keduanya dalam satu hidangan? Tapi sebelum itu, pastikan kamu sudah mencuci brokoli dengan benar ya!
Bahan:
- 250 gram dada ayam tanpa tulang
- 150 gram brokoli
- 3 siung bawang putih cincang
- 1/2 buah bawang bombai
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan bawang bombai iris dan ayam yang sudah dipotong dadu
- Tambahkan saus tiram, garam, minyak wijen & lada bubuk masak hingga keluar air dan ayam matang
- Setelah ayam matang masukkan brokoli masak sebentar saja
- Koreksi rasa lalu siap disajikan
5 dari 7 halaman
Resep Pakcoy Ayam Saus Tiram
Ibu-ibu pasti suka nih dengan resep ayam saus tiram yang simple ini karena memadukan protein nabati sekaligus sayuran.
Bahan :
- 2 buah pakcoy, rebus sebentar
- 100gram ayam bagian dada
- 1 butir telur
- 5sdm kecap manis
- 1sdm saus tiram
- 1sdm kecap asin
- 1sdm kecap ikan
- Garam gula penyedap
- 1sdt lada
- Cabe iris serong
- Tomat buang bijinya iris serong
Bumbu tumis :
- 4 bawang putih cincang
- 3 bawang merah cincang
-
Cara membuat :
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan lada. Masak sampai harum
- Chopper ayam dan telur , jangan lama lama biar nggak terlalu halus
- Masukkan kedalam bumbu tumis tadi. Masak sampai ayam matang.
- Masukkan air sampai ayam menggenang, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan. Masak sampai air menyusut.
- Masukkan tomat dan cabe masak sebentar, cek rasa , sajikan
7 dari 7 halaman
Resep Ayam Paprika Saus Tiram
Bukan cuman menambah rasa tapi menambahkan paprika pada resep ayam saus tiram bikin penampilan masakan jadi makin cantik
Bahan :
- 250 dada ayam filet potong dadu
- 1 buah paprika kecil potong
- 1/2 bawang Bombay potong
- 3 siung bawang putih
- 3 cabai rawit merah
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kecap inggris
- sejumput gula garam dan lada bubuk
Cara Membuat
- Cuci bersih ayam, lumuri lada bubuk diamkan sebentar
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ayam dan kasih air sedikit
- Tambahkan bawang bombay, paprika, aduk rata
- Masukan saos tiram kecap asin kecap manis minyak wijen kecap inggris gula garam dan lada aduk rata
- Cicipi dan angkat lalu sajikan
Cap cip cup mau eksekusi resep ayam saus tiram yang maan dulu ya?