© Shutterstock.com
Resep ayam suwir kemangi mungkin adalah resep yang paling cocok buat kamu yang masih bingung mau buat lauk apa di rumah. Selain bahnnya mudah didapat, cara membuat ayam suwir kemangi ini sangat mudah loh. Alias nggak njelimet dan nggak butuh waktu lama.
Resep ayam suwir kemangi ini juga mempunyai citarasa yang lezat. Suwiran ayam yang lembut dipadukan dengan citarasa bumbu yang kaya dan aroma kemangi pasti bikin kamu ketagihan.
Nah, Diadona.id telah merangkum resep ayam suwir kemangi ini dari beberapa sumber. Jadi, kamu yang butuh inspirasi lauk sehari-hari di rumah kamu bisa mengkreasikan resep ini di rumah. Langsung sikat nggak sih, Diazens?
Resep ayam suwir kemangi ini disadur dari laman Endeus TV ya guys. Paling cocok nanti ayam suwir kemangi ini dipadukan dengan nasi hangat. Hmm, pasti maknyus!
Bahan-bahan:
Bumbu, haluskan:
Cara membuat ayam suwir kemangi:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, garam, gula jawa, dan air, aduk rata.
3. Masukkan daun kemangi dan cabai rawit, masak hingga lay. Angkat, sajikan segera.
Oh iya, pastikan kamu sudah menumis bumbu halus sampai matang ya, Diazens. Karena jika menunya kurang matang, nanti hasilnya akan sedikit lesu. Sudah itu saja untuk resep ayam suwir kemangi hehehe.
Selain resep ayam suwir kemangi, kamu juga bisa membuat ayam suwir kecombrang guys. Tentunya ini juga perpaduan yang tidak kalah lezat. Berikut ini untuk bahan-bahan dan cara masaknya.
Bahan-bahan:
Bumbu, haluskan:
Pelengkap:
Cara membuat ayam suwir kecombrang:
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica. Goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Suwir-suwir. Sisihkan.
2. Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus, kecombrang, cabai merah besar, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan ayam, udara, garam, dan kaldu ayam, masak hingga udara mengering. Angkat, sajikan segera bersama pelengkap.
Resep ayam suwir pedas manis ini juga nggak kalah lezat dari resep ayam suwir kemangi. Cara membuat dan baha-bahanya juga nggak beda jauh kok, Diazens.
Bahan-bahan:
Bumbu, haluskan:
Cara membuat ayam suwir pedas manis:
1. Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan.
2. Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
4. Masukkan daging ayam, kecap manis, garam, gula pasir, dan air, masak hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.
Jika kamu suka banget dengan citarasa pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabe rawit dalam resep ayam suwir ini ya, Diazens.
Resep ayam suwir pete ini juga bisa menjadi alternatif ketika kamu sudah bosan dengan resep ayam suwir kemangi. Tentu saja daya tarik utama dalam resep ini adalah pete. Barisan pecinta pete ngumpul di sini hehe.
Bahan-bahan:
Bumbu, haluskan:
Cara membuat ayam suwir pete:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
2. Masukkan suwiran ayam, pete, dan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga seluruh cairan terserap habis.
3. Tambahkan daun kemangi, aduk kembali hingga layu. Angkat, sajikan segera.
Oh iya Diazens, ayam suwir yang sudah direbus tadi itu bisa kamu goreng jika kamu ingin tekstur yang lebih kriuk. Kalau suka tekstur lembut tidak perlu untuk digoreng hehehe.
Terakhir ada resep ayam suwir kecap yang bisa juga menjadi alternatif dari resep ayam suwir kemangi. Sama saja, ini juga cocok banget untuk dijadikan lauk sehari-hari di rumah.
Bahan-bahan:
Cara membuat resep ayam suwir kecap:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan kecap manis, gula merah, air, dan garam, masak hingga gula larut.
3. Masukkan ayam, aduk cepat hingga rata. Masak hingga sedikit mengering.
4. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat, sajikan segera.
Jadi itu lah resep ayam suwir kemangi dan juga ayam suwir lezat lainnya. Kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak juga kok, Diazens. Kemudian bisa di simpan di kulkas. Dan tinggal dipanaskan lagi ketika hendak disantap.
Resep ayam suwir ini juga cocok buat anak-anak. Asal jangan masak dengan rasa yang pedas. Pasti anak-anak pada doyan. Selamat mencoba ya!
