Dengan varian Resep Bakso Bakar kamu bisa memulai bisnis untuk jualanmu, lho! Yuk simak langsung di bawah ini~
Bakso merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal sebagai salah satu comfort food untuk kebanyakan orang. Biasa disajikan dengan kuah yang segar, bakso pun mulai dimodifikasi supaya dapat menarik perhatian orang seperti dengan adanya Bakso Bakar.
Bakso Bakar memiliki perpaduan rasa manis, pedas, dan asin yang pastinya dengan mudah disukai disukai oleh masyarakat luas. Dengan melewati proses pembakaran atau dipanggang membuat Bakso Bakar menjadi lebih lezat dan aroma yang menggoda.
Tidak perlu bingung lagi jika kamu memerlukan lauk makan ataupun camilan, ada berbagai varian Resep Bakso Bakar yang bisa kamu cobain. Kreasikan sendiri untuk disantap atau jadi ide bisnismu, selamat mencoba!
1 dari 8 halaman
Resep Bakso Bakar untuk Jualan
© Cookpad.com/michimakitchen
Resep Bakso Bakar ini cocok untuk jualan karena tidak hanya enak namun juga ekonomis dengan bahan yang mudah didapatkan, lho~
Bahan A:
300 gr dada ayam fillet, potong kotak
175 gr es batu
Bahan B:
5 gr kaldu jamur
25 gr garam
Bahan C:
15 gr bawang putih goreng
25 gr bawang merah goreng
Bahan D:
90 gr putih telur, setengah beku
Bahan E:
Bahan bumbu halus:
20-30 buah cabe rawit, sesuaikan
25 gr bawang putih
25 gr gula merah, sisir
50 cc air
Bahan lainnya:
1 sdm margarin, cairkan
1 sdm madu
50 gr saus tomat
50 gr kecap manis
Cara membuat:
Haluskan bahan A sampai menyatu dan membentuk bola dengan food processor selama 3-5 menit.
Tambahkan bahan B secara bergantian sambil terus diproses. Tambahkan juga bahan C proses kembali selama 1 menit.
Masukkan bahan D dan proses selama 1 setengah menit. Terakhir, masukkan bahan E dan proses kembali selama 1 setengah menit.
Pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar. Pukul adonan dengan telapak tangan supaya udara keluar.
Siapkan panci dan didihkan air, matikan api. Bulatkan adonan dengan menggunakan tangan dengan takaran sendok ½ sdm.
Masukkan bakso ke dalam air mendidih. Nyalakan api kemudian masak sampai matang sekitar 7 menit, angkat dan masukkan ke dalam air dingin.
Rebus bawang putih dan cabe sampai air hampir habis, dinginkan. Haluskan dengan gula merah dan tambahkan bahan lainnya, aduk merata.
Tusukkan bakso dengan tusuk sate. Oleskan dengan bahan saus kemudian panggang sambil diolesi.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
2 dari 8 halaman
Resep Bakso Bakar 1000an
© Cookpad.com/AnieSaryono
Resep Bakso Bakar yang satu ini sangat mirip dengan yang dijual oleh abang gerobakan, lho! Enak dan simple banget~
Bahan:
20 buah bakso, potong menjadi 2 bagian
1 sdt kecap manis
1 sdm margarin
2 sdm saus barbeque
Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
Panaskan margarin kemudian tumis bakso sebentar. Masukkan juga saus bbq dan kecap, aduk merata.
Diamkan bakso sebentar sampai menjadi agak dingin.
Tusukkan bakso dengan tusuk sate sesuai selera.
Bakar bakso sampai menjadi matang sambil terus dibolak-balik supaya matang merata.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
3 dari 8 halaman
Resep Bakso Bakar Teflon
© Cookpad.com/iishvara
Resep Bakso Bakar ini juga cocok untuk kamu sajikan ketika sedang berkumpul bersama keluarga besar atau arisan, lho!
Bahan:
24 buah bakso
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm saus tiram
2 sdm mentega / minyak sayur
3 sdm kecap manis
5 sdm saus tomat
Lada sejumput
Bahan bumbu halus:
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
10 buah cabe rawit, sesuaikan
Cara membuat:
Potong bakso menjadi 4 bagian namun jangan benar-benar sampai terpisah. Rebus bakso sebentar sampai menjadi mekar.
Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan blender atau ulekan.
Masukkan bumbu halus ke dalam bakso kemudian aduk merata, diamkan selama 10 menit.
Tusukkan bakso dengan tusuk sate sesuai selera
Siapkan teflon kemudian olesi dengan mentega. Bakar bakso di atas teflon sampai menjadi matang dengan dibolak-balik supaya merata.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
4 dari 8 halaman
Resep Bakso Bakar Madu
© Cookpad.com/cook_2626288
Tidak perlu bingung lagi pengin lauk apa untuk bekal makan siang, langsung saja cobain Resep Bakso Bakar ini!
Bahan:
500 gr bakso sapi
Tusuk sate secukupnya
Bahan bumbu perendam:
1 sdt cabe bubuk
1-2 sdm kecap manis
½ sdt lada bubuk
2 sdm madu
3 sdm saus sambal
4 sdm saus tomat
4 siung bawang putih parut
Cara membuat:
Campurkan semua bahan bumbu perendam, aduk merata.
Masukkan bakso ke dalam bumbu perendam kemudian diamkan selama 10-15 menit.
Tusukkan bakso dengan tusuk sate sesuai selera, sisihkan.
Panaskan teflon anti lengket atau grill pan. Olesi dengan margarin kemudian panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam.
Masak sampai berkaramel.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
5 dari 8 halaman
Resep Bakso Bakar Sambal Kacang
© Cookpad.com/MyLKitchen
Resep Bakso Bakar yang satu ini mirip sekali dengan yang biasa dijual di restoran, lho~ Rasanya enak dan pastinya simple banget!
Bahan:
40 butir bakso
1 sdm margarin
Bahan sambal kacang:
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 buah cabe merah
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 lembar daun jeruk
100 ml air
100 gr kacang tanah
Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
1 buah jeruk limau
Bawang goreng secukupnya
Kecap manis secukupnya
Cara membuat:
Rebus bakso sampai menjadi matang, angkat dan dinginkan. Tusuk dengan tusuk sate sesuai selera.
Olesi bakso dengan margarin kemudian bakar sampai menjadi berwarna kecoklatan.
Goreng kacang tanah sampai matang. Masukkan kacang tanah ke dalam blender bersama bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan gula merahh.
Haluskan bahan-bahan tersebut kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng sampai menjadi harum bersama dengan daun jeruk.
Setelah matang, tuangkan air kemudian bumbui dengan gula pasir dan garam. Masak sampai menjadi kental.
Koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
Susun sate bakso ke piring kemudian tuangkan sambal kacang dan kecap manis di atasnya. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan jeruk limau.
6 dari 8 halaman
Resep Bakso Bakar Saus Barbeque
© Cookpad.com/puteri_jasmine91
Dengan rasa yang lezat, sudah pasti Resep Bakso Bakar yang satu ini bakal dengan mudah membuatmu ketagihan~
Bahan:
25 buah bakso
1 sdm saus tomat
¼ sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis
2 sdm saus barbeque
2 siung bawang putih, haluskan
Cara membuat:
Rebus bakso selama 7-10 menit.
Campurkan saus tomat, kecap manis, bawang putih, saus barbeque, dan lada kemudian aduk sampai tercampur merata.
Masukkan bakso ke dalam bumbu, aduk kembali. Tusukkan bakso ke tusuk sate sesuai selera.
Panaskan teflon kemudian bakar bakso sampai bumbu meresap dan matang sempurna.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
7 dari 8 halaman
Resep Bakso Bakar Kecap Pedas
© Cookpad.com/faridaSulthan_0107
Jika kamu suka dengan rasa pedas, langsung saja cobain Resep Bakso Bakar yang satu ini~
Bahan:
30 butir bakso
1 sdm cabe bubuk
1 sdm saus tomat
½ sdt lada bubuk
¼ sdt garam
5 sdm kecap manis
5 sdm air
Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
Masukkan semua bumbu ke dalam mangkuk kemudian aduk merata.
Tambahkan bakso ke dalam mangkuk lalu aduk kembali. Diamkan selama 10 menit kemudian tusukkan bakso ke tusuk sate sesuai selera.
Bakar bakso di atas teflon sampai menjadi kecoklatan dan beri olesan sisa bumbu.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
8 dari 8 halaman
Jadi, itulah varian Resep Bakso Bakar yang bisa dengan mudah kamu buat sendiri di rumah. Sudah pasti hanya dengan melihat foto di atas membuatmu tidak sabar untuk mencoba sendiri, ‘kan? Jika kamu ingin resep lainnya dengan bumbu oles yang gak kalah enak, coba tonton video di bawah ini!
VIDEO
Penulis: Dhiyaa Ul Husna Salisa