7 Resep Bihun Jagung Rumahan, Rasa Lezat dengan Tekstur Lembut ala Restoran!

Resep Bihun Jagung Goreng

© Cookpad.com/cook_12715761

Resep Bihun Jagung yang satu ini tentunya praktis dan simple banget sebagai lauk sarapan, lho!

Bahan:

• 1 keping bihun jagung, rendam sampai lunak lalu tiriskan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 buah wortel ukuran kecil, potong memanjang
• 1 mahkota jamur kuping, rendam sampai mengembang lalu iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Kecap asin, kecap manis secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai menjadi harum kemudian masukkan bawang merah dan daun bawang, tumis sampai harum.
2. Tambahan telur kemudian aduk merata. Masukkan wortel dan jamur kuping, tuangkan sedikit air.
3. Bumbui dengan gula, garam, kecap asin, kecap manis, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
4. Masukkan bihun, aduk merata. Tambahkan kecap jika warna bihun kurang coklat.
5. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Bihun Jagung Kuah

© Cookpad.com/eka_hartmann

Resep Bihun Jagung yang satu ini kuahnya segar banget, lho! Cocok untuk kamu yang sedang diet karena rendah kalori~

Bahan:

• 48 gr bihun jagung, rebus selama 2 menit lalu tiriskan
• 1 sdm minyak sunflower
• 1 sdt garam
• 1 butir telur ayam
• 1 buah tomat, iris
• ½ sdt merica bubuk
• 2 gelas air
• 2 buah cabe rawit utuh
• 2 sdt bawang putih cincang
• 3 sdt bawang merah cincang
• 150 gr kubis, iris-iris

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih, bumbui dengan merica dan garam kemudian tumis sampai harum.
2. Masukkan telur kemudian aduk sampai kaku. Tuangkan air secukupnya, masak sampai mendidih.
3. Tambahkan bihun dan sayuran, rebus selama kurang lebih 1 menit.
4. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep Bihun Jagung Goreng Bakso

© Cookpad.com/dina_khansa24

Resep Bihun Jagung yang satu ini pastinya otomatis bakal disukai oleh anak-anak, lezat dan gurih banget!

Bahan:

• 2 keping bihun jagung
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt bubuk kaldu ayam
• ½ sdt merica
• ¼ bagian kol, iris-iris
• 2 sdm kecap manis
• 3 buah bakso, iris bulat

Bahan bumbu halus:

• ½ sdm garam
• 2 buah ebi
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus sampai menjadi wangi.
2. Siapkan panci dan didihkan air. Rebus bihun jagung sampai menjadi lunak, tambahkan 1 sdm minyak goreng, bubuk kaldu, dan kecap manis lalu aduk merata.
3. Masukkan bakso, aduk merata. Tambahkan juga sayuran kol.
4. Bumbui dengan gula pasir, saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk merata kemudian masukkan bihun, aduk kembali.
5. Koreksi rasa sesuai selera masing-masing. Masukkan daun bawang dan seledri.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Bihun Jagung Goreng ala Solaria

© Cookpad.com/khawlahhomecookery

Dengan bahan yang simple, kamu dapat merasakan betapa enaknya Resep Bihun Jagung yang satu ini!

Bahan:

• 500 gr bihun jagung
• 1 buah wortel ukuran besar
• 2 butir kemiri
• 2 buah baby sawi
• 2 butir telur ayam kampung
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• Garam, kaldu bubuk secukupnya
• Saus tiram secukupnya
• Kecap secukupnya
  

Cara membuat:

1. Rendam bihun dengan air biasa sampai menjadi lunak, tiriskan. Goreng telur menjadi orak-arik, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri dengan menggunakan kemiri bersama garam.
3. Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus sampai menjadi harum. Tambahkan potongan wortel dan baby sawi.
4. Masukkan telur orak-arik dan bihun, aduk sampai tercampur merata. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk sesuai selera, aduk kembali.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Sup Bihun Jagung

© Cookpad.com/litamarentina

Dengan kuah yang segar dan lezat, Resep Bihun Jagung yang satu ini dapat membuatmu ketagihan, lho!

Bahan:

• 1 bungkus bihun jagung
• 1 sdm garam
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt kecap ikan
• ½ sdt kecap asin
• 3 buah sosis ayam
• 5 buah wortel
• 7 siung bawang putih
• 12 butir bakso udang
• 100 gr jamur kuping
• Daun bawang, seledri secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan panci dan didihkan air. Rebus bihun jagung sampai menjadi lunak, sisihkan.
2. Cuci wortel dan jamur kuping sampai bersih. Potong tipis-tipis kemudian sisihkan.
3. Cuci bersih bakso udang dan sosis, potong sesuai selera. Cuci bawang putih sampai bersih lalu cincang.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai menjadi harum.
5. Masukkan bakso udang, sosis, dan jamur kuping kemudian tuangkan sedikit air. Bumbui dengan garam, kecap asin, dan minyak wijen.
6. Tambahkan bihun jagung, aduklah merata. Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
7. Koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
8. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Tumis Bihun Jagung Jamur Kuping

© Cookpad.com/cook_NurE

Jika kamu penggemar jamur kuping, sudah pasti rekomendasi banget untuk nyobain Resep Bihun Jagung yang satu ini!

Bahan:

• 2 keping bihun jagung
• ½ bonggol wortel
• 3 lembar sawi putih
• 3 sdm kecap manis, sesuaikan
• 60 gr jamur kuping

Bahan bumbu iris:

• 3 buah cabe rawit (opsional)
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah

Bahan cemplung:

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt garam, sesuaikan

Bahan pelengkap:

• Wijen secukupnya, sangrai

Cara membuat:

1. Rebus bihun sebentar sampai menjadi lunak, tiriskan. Bumbui dengan kecap manis sesuai selera lalu aduk merata.
2. Siapkan jamur kuping dan sawi putih, iris-iris sesuai selera. Siapkan wortel, potong memanjang seperti korek api.
3. Siapkan wajan lalu tumis bumbu iris sampai menjadi wangi. Masukkan jamur kuping, sawi putih, dan wortel kemudian masak sampai menjadi layu.
4. Tuangkan sedikit air, biarkan sampai mendidih.
5. Campurkan semua bahan cemplung ke dalam mangkuk. Tambahkan bihun dan bahan cemplung ke dalam wajan, aduk merata.
6. Taburkan wijen yang telah disangrai sebelumya ke dalam wajan, aduk merata.
7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai lagi.

Resep Bihun Jagung Bumbu Kecap

© Cookpad.com/NanoRatno

Dengan bahan yang simple, tentunya Resep Bihun Jagung ini dapat dinikmati semua orang karena enak banget!

Bahan:

• 1 keping bihun jagung
• 1 batang daun bawang
• 1 buah wortel
• 1 butir telur
• ½ sdt kaldu bubuk
• ¼ sdt merica bubuk
• 4 buah bakso
• Garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 1 butir kemiri
• 1 buah cabe rawit
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Rebus bihun sampai menjadi empuk, tiriskan.
2. Siapkan bahan-bahan bumbu halus kemudian haluskan dengan menggunakan ulekan. Tambahkan wortel parut dan daun bawang.
3. Masak telur menjadi orak-arik, masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang, aduklah merata.
4. Tuangkan sedikit air dan tambahkan bakso, aduk-aduk sampai tercampur. Masukkan bihun kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, dan kecap manis.
5. Aduk sampai tercampur merata, masak sampai air menyusut. Koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Nah, itulah varian Resep Bihun Jagung yang enak dan pastinya punya manfaat yang berlimpah untuk kesehatan tubuh. Sudah pasti cocok banget untuk kamu masak sebagai lauk sehari-hari. Jika kamu ingin mencoba salah satu resep populer, tonton video di bawah ini ya!

Penulis: Dhiyaa Ul Husna Salisa