Ilustrasi Kue Bolu Kukus
Siapa yang suka kue bolu kukus? Yap, kue basah satu ini tentunya bisa kamu temukan di acara-acara hajatan mayoritas orang Indonesia. Kue bolu kukus ini merupakan kue basah yang wajib ada di setiap acara spesial.
Sama halnya dengan kebanyak kue dan jajanan lainnya, kue bolu kukus juga memiliki banyak varian, loh. Ada bolu kukus berbentuk bundar dan ada juga bolu kukus mekar seperti bunga. Nah, untuk varian yang lagi hits saat ini adalah varian bolu kukus pelangi dengan ornamen warna nyentrik dan menarik yang tentunya enak di lidah.
Berikut kamu bisa mempraktikkan cara membuat bolu kukus sendiri dirumah dengan melihat resep yang telah Diadona rangkum di bawah ini dari berbagai sumber.
Bolu kukus satu ini adalah bolu kukus yang pada umumnya dibuat oleh mayoritas pecinta makanan tradisional di Indonesia. Kamu wajib tau cara membuat bolu kukus dengan resep dibawah ini.
Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 175 gram gula
- 150 cc minuman soda original
- 1 sdt SP
- 2 butir telur ukuran besar
- Pewarna makanan sesuai selera secukupnya
Cara membuat bolu kukus:
1. Campur semua bahan kecuali pewarna.
2. Mixer sampai tidak ada butiran gula kurang lebih selama 15 menit.
3. Bagi adonan sesuai jumlah warna yang diinginkan
4. Masukkan adonan dalam cetakan.
5. Panaskan dandang sekitar 15 menit.
6. Masukkan bolu ke dalam dandang dan masak sekitar 15-20 menit
7. Angkat bolu dan siap dihidangkan.
Ini nih resep yang paling ditunggu-tunggu. Yap, resep cara membuat bolu kukus yang mekar sempurna yang pastinya dijamin anti gagal. Berikut Diadona ulas cara membuat bolu kukus mekar sempurna.
Bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 400 gram gula pasir
- 450 ml minuman bersoda tawar
- 4 butir telur
- 2 sdt emulsifier (TBM/SP)
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm pasta vanilla
- 3 sdt pasta coklat
- 20 cup kertas kue bolu
Cara membuat bolu kukus mekar sempurna:
1. Ayak tepung terigu dengan baking powder kemudian sisihkan.
2. Campur gula pasir, telur, dan emulsifier ke dalam wadah yang berbeda.
3. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak ke dalam wadah.
5. Tambahkan minuman soda sedikit demi sedikit terus dimixer dengan kecepatan kecil.
5. Ambil 100 gram adonan dan masukkan pada wadah lain lalu tambahkan pasta coklat.
6. Tambahkan pasta vanilla pada adonan sisanya.
7. Siapkan cetakan kue bolu kukus dan lapisi dengan kertas kue bolu kukus.
8. Tuang adonan putih pada cetakan lalu tambahkan sedikit adonan coklat.
9. Kukus kue selama 20 menit atau hingga mengembang.
10. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit, lalu lepas kue dari cetakannya.
11. Kue bolu kukus siap dihidangkan
Bolu kukus pelangi dengan warna yang menggugah selera dan pastinya disukai anak-anak ini menjadi andalan camilan di sore hari. Selain menjadi camilan, kue bolu kukus satu ini bisa dibuat pilihan jajanan untuk acara hajatan. Berikut Diadona rangkum cara membuat bolu kukus pelangi di bawah ini.
Bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 50 ml Santan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm cake emulsifier
- Pewarna makanan sesuai warna pelangi atau sesuai selera kamu.
- Loyang kue sesuai banyaknya warna yang kamu pilih
- Margarin
Cara membuat bolu kukus pelangi:
1. Ayak tepung terigu dengan baking soda.
2. Campurkan gula pasir, telur, dan cake emulsifier ke dalam wadah lalu kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking soda yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil terus dimixer dengan kecepatan rendah.
4. Tambahkan garam.
4. Siapkan loyang yang akan dipakai yang sebelumnya diolesi dengan margarin.
5. Tuang adonan ke dalam beberapa loyang lalu tetesi tiap loyang dengan pewarna makanan yang berbeda-beda.
6. Kukus adonan selama 30 menit hingga mengembang sempurna.
7. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang.
8. Olesi tiap kue dengan margarin atau dengan selai rasa sesuai yang kamu inginkan
9. Tumpuk satu per satu sesuai urutan warna pelangi atau sesuai selera Anda.
10. Kue bolu kukus pelangi siap disajikan.
Bolu kukus sederhana memang menggugah selera. Kamu dapat membuatnya dirumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di warung serta toko bahan kue dan roti terdekat. Berikut Diadona ulas dalam cara membuat bolu kukus sederhana di bawah ini.
Bahan :
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 4 butir Telur ayam
- 5 sdm susu bubuk rasa vanilla
- 1/2 sdt Baking soda
- 100 ml air
- Margarin
- Cetakan kue
Cara membuat bolu kukus sederhana:
1. Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin.
2. Buat karamel dari 100 gram gula dan air 100 ml. Masak hingga mendidih kemudian dinginkan.
3. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk.
4. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang.
5. Masukkan ayakan dalam wadah. Campurkan dengan karamel. Aduk hingga rata.
6. Tuang kocokan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer berkecepatan sedang.
7. Tuang adonan pada cetakan yang telah diolesi margarin.
8. Kukus adonan dalam cetakan selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna.
9. Dinginkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari cetakan.
Sudahkah ada rencana untuk pergi ke toko bahan roti dan kue terdekat belum? Yap, segera lakukan realisasi membuat kue bolu kukus dengan kreadi kamu sendiri di rumah. Selamat mencoba.
