© Indonesiaoriginalrecipes.blogspot.com
Apakah kamu termasuk pecinta olahan pisang? Jika demikian, maka kamu wajib untuk emncoba olahan pisang yang menyegarkan satu ini. Es pisang ijo merupakan olahan pisang yang dibungkus dengan kulit berewarna hijau.
Penyajiannya dilakukan dengan menambahkan vla atau bubur sumsum yang disiram dengan sirup merah yang manis menggoda. Tak lupa diberi beberapa balok es batu. Hem, dijamin menyegarkan.
Kamu tentunya juga bisa membuat olahan es pisang ijo ini di rumah. Penasarankan bagaimana cara membuatnya? Simak resep selengkapnya di bawah ini dalam cara membuat es pisang ijo sederhana yang benar, special, dan paling enak khas Makasar. Selamat mencoba!
Cara membuat es pisang ijo sangatlah mudah. Kamu hanya memerlukan kulit luaran, bubur sumsum, dan sirup sebagai siraman. Yuk langsung saja simak resep cara membuat es pisang ijo di bawah ini.
Bahan kulit:
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml air
- 1 sdt margarin
- Garam secukupnya
- Pasta pandan secukupnya
- 3 buah pisang raja ukuran sedang
Bahan vla atau bubur sumsum:
- 200 ml santan
- 25 gram gula pasir
- 3 sdt tepung terigu
- Garam secukupnya
- Vanili cair secukupnya
Bahan lain:
- Es batu atau es serut secukupnya
- Sirup DHT atau sirup cocopandan secukupnya
Cara membuat es pisang ijo sedrhana:
Sebagian orang mungkin takut gagal dalam membuat es pisang ijo. Eits, jangan gundah dan risau karena Diadona telah merangkum resep cara membuat es pisang ijo yang benar di bawah ini.
Bahan:
- 10 buah pisang raja
- 1 botol sirup cocopandan
- 1 saset susu kental manis
- Es batu secukupnya
Bahan kulit:
- 90 gram tepung terigu segitiga
- 30 gram tepung tapioka
- 15 gram gula pasir
- 100 ml santan kara instan
- 175 ml air
- 3 gram garam
- 20 gram margarin cair
- 10 tetes pasta pandan
- 5 tetes pewarna hijau
Bahan bubur:
- 50 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan kara
- 400 ml air
- 6 gram garam
- 3 lembar daun pandan
Cara membuat es pisang ijo yang benar:
Es pisang ijo bisa menjadi salah satu menu special yang bisa kamu buat di rumah. Olahan ini sangat cocok dihidangkan saat panas yang terik atau mungkin teman bersantai setelah pulang bekerja atau sekolah. Simak resep cara membuat es pisang ijo special di bawah ini.
Bahan:
- 8 buah pisang raja yang telah kuning
- 150 gram tepung beras
- 150 gram tepung terigu
- 60 gram gula pasir
- 300 ml santan kental
- 250 ml air perasan daun pandan
- 3 tetes pewarna hijau atau pasta pandan
- Kertas minyak secukupnya
- Daun pisang secukupnya
Bahan-bahan Vla:
- 50 gram tepung beras
- 500 ml santan kental
- 2 ikat daun pandan
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Pelengkap:
- Es batu secukupnya
- Sirup cocopandan sesuai selera
- Susu kental manis sesuai selera
Cara membuat es pisang ijo special:
Es pisang ijo akan semakin enak dengan siraman sirup merah yang manis dan menggoda. Terbayang kan bagaimana segar dan nikmatnya es pisang ijo ketika masuk tenggorokan dan melepas dahaga? Yuk langsung saja simak resep cara membuat es pisang ijo yang teah Diadona rangkum di bawah ini.
Bahan:
- 6 buah pisang raja ataupun pisang kepok yang sudah matang
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu atau tepung tapioka
-10 helai daun suji
- 80 ml air
- 50 gram tepung terigu
- 80 gram gula pasir
- 200 ml santan kelapa
- Garam secukupnya
Bahan kuah:
- 150 gram tepung beras
- 10 helai daun pandan
- 80 gram gula pasir
- 80 ml air
Bahan pelengkap:
- Sirup merah, bisa menggunakan sirup cocopandan ataupun sirup rose
- Es balok yang diserut
Cara membuat es pisang ijo paling enak:
View this post on Instagram
Olahan menyegarkan dan khas pisang ijo ini dikenal berasal dari daratan Makasar. Yap, tak perlu pergi ke sana jika ingin menikmati kesegarannya. Kamu juga bisa membuat es pisang ijo ini di rumah. Simak resep cara membuat es pisang ijo di bawah ini!
Bahan:
- 1 sisir pisang raja yang sudah matang
- 265 gram terigu
- 65 gram tepung beras
- 75 gram gula pasir
- 400 ml santan
- 200 ml juice pandan
- 1 sdm pasta pandan
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
Daun pisang atau aluminium foil, potong persegi sesuai ukuran pisang
Cara membuat es pisang ijo khas Makasar:
Bahan saos santan:
- 135 gram tepung beras putih
- 100 gram gula pasir
- 400 ml santan kental
- 1 liter air putih
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat es pisang ijo untuk saus santannya:
Nah, itulah resep cara membuat es pisang ijo yang wajib kamu buat sendiri di rumah. Terbayangkan bagaimana kamu akan mempersiapkan segala bahan dan perlengkapan membuatnya? Semoga berhasil!