© 2019 Https://www.diadona.id/@brilicious.brilio
Nugget adalah makanan yang secara umum disukai anak-anak yang tidak suka sayur. Olahan satu ini memiliki cita rasa yang guring dan tekstur kriuk serta cripy yang menggugah selera. Secara umum nugget bibuat dengan daging ayam giling dengan tepung terigu yang dicampur dan dibentuk untuk kemudian digoreng dengan dibaluri telur dan tepung roti sebelumnya.
Selain daging ayam, ada juga olahan nugget yang menggunkaan tempe dan sayuran. Campuran ini cocok kamu gunakan untuk menyiasati anak yang tidak suka sayur khususnya wortel. Dijamin, anak nggak akan tau kalau sebenarnya itu adalah sayur. Kamu bisa kok membuat nugget versi kamu di rumah. Berikut Diadona rangkum cara membuat nugget dengan mudah, praktis, dan tentunya anti gagal.
Nugget pisang merupakan olahan yang akhir-akhir ini sedang banyak diminati. Tak jarang banyak orang yang menjual olahan satu ini sebagai jajanan menemani waktu santai. Kamu juga bisa membuatnya di rumah. Berikut resep cara membuat nugget pisang.
Bahan:
- 5 buah pisang kepok yang sudah dilumatkan
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm gula
- 1 butir telur
- 3 sdm susu kental manis
- 175 gram keju parut
- 1/4 sdt garam
- vanili secukupnya
- 100 cc air
Bahan pelapis:
- Tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air secukupnya
- tepung terigu secukupnya
- tepung roti secukupnya
Cara membuat nugget pisang:
1. Campur dan aduk hingga merata semua bahan adonan.
2. Kukus adonan hingga matang.
3. Potong-potong adonan yang telah dikukus sesuai selera.
4. Baluri dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
5. Baluri dengan tepung roti.
6. Panaskan minyak goreng.
7. Goreng hingga matang kecokelatan.
8. Angkat dan tiriskan.
9. Kamu juga bisa menambahkan cokelat pasta, keju atau susu manis.
Nugget satu ini merupakan makanan yang paling disukai anak-anak. Tak jarang mereka biasanya menambahkan saos tomat untuk menambah cita rasa gurih, manis dan asam. Berikut resep cara membuat nugget ayam sendiri di rumah anti gagal.
Bahan:
- 300 gram daging ayam bagian dada yang sudah difilet dan digiling halus
- 100 gram tepung roti
- 100 gram tepung terigu
- 3 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica
Cara membuat nugget ayam:
1. Kocok 2 butir telur.
2. Masukkan bawang, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica.
3. Kocok lagi hingga merata.
4. Tuang tepung terigu pada wadah baskom.
5. Campurkan tepung dengan kocokan telur.
6. Masukkan daging ayam dan aduk hingga merata.
7. Bentuk adonan sesuai yang kamu inginkan.
8. Jangan mencetak adonan terlalu besar agar bisa matang sempurna ketika digoreng.
9. Kukus adonan yang telah dicetak selama 15 menit.
10. Tuang tepung roti dalam wadah dan siapkan nampan kosong.
11. Siapkan satu butir telur yang kemudian dikocok.
12. Nugget yang telah dikukus diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
13. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur.
14. Masukkan nugget yang dilumuri kocokan telur dalam tepung roti hingga terbalut sempurna.
15. Taruh di nampan yang telah disediakan.
16. Masukkan satu per satu nugget dalam telur lalu tepung roti.
17. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna.
18. Panaskan minyak goreng.
19. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.
20. Angkat dan tiriskan.
Bahan:
- 450 gram tahu
- 3 butir telur
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Penyedap rasa
- Minyak untuk menggoreng
Bahan olesan:
- Margarin
- 50 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 100 gram tepung panir
Cara membuat nugget tahu:
1. Campur tahu, merica, pala, 3 butir telur, daun bawang, dan penyedap rasa, aduk rata.
2. Tuang dan padatkan adonan ke dalam loyang 20x20 cm yang telah dioles margarin. Kukus hingga matang dan angkat.
3. Setelah dingin potong sesuai selera, taburi dengan terigu. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir. Simpan ke dalam kulas sebentar agar tepung panir melekat.
4. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan.
Ketika anak tidak mau mengonsumsi makanan tiggi protein nabati seperti tempe, olahan ini cocok sekali menjadi pilihan menu makan keluarga. Berikut kamu bisa mengolah sendiri dengan melihat resep cara membuat nugget tempe di bawah ini.
Bahan:
- 1 lembar tempe kurang lebih sama dengan 500 gram tempe yang sudah dikukus
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 3 siung bawang merah yang sudah dihaluskan
- 1 batang bawang polong yang sudah dicincang halus
- 1 batang seledri yang sudah dicincang halus
- tepung roti secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
Cara membuat nugget tempe:
1. Haluskan tempe yang telah dikukus.
2. Campur tempe dengan bumbu halus, telur dan tepung roti.
3. Tambahkan merica bubuk, garam, bawang dan seledri.
4. Aduk semua bahan menggunakan tangan sampai tercampur hingga merata.
5. Siapkan loyang kotak yang sudah dioles dengan sedikit minyak.
6. Masukkan adonan ke dalamnya.
7. Kukus nugget hingga matang kira-kira selama 35 menit.
8. Angkat nugget yang telah dikukus dan diamkan dalam suhu ruangan.
9. Baluri nugget kukus dengan telur yang tel;ah dikocok dan tepung roti.
10. Goreng dalam minyak panas hingga berubah warna coklat keemasan.
11. Angkat dan tiriskan.
Selain daging ayam, kamu juga bisa kok membuat kreasi memasak nugget dengan daging ikan. Berikut Diadona ulas cara membuat nugget ikan anti gagal di bawah ini.
Bahan:
- 200 gram daging ikan tenggiri tanpa duri yang telah digiling halus
- 100 gram tepung roti
- 50 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
Cara membuat nugget ikan:
1. Kocok 1 butir telur.
2. Masukkan bawang putih, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica.
3. Kocok lagi hingga merata.
4. Tuang tepung terigu pada wadah baskom.
5. Campur dengan kocokan telur.
6. Masukkan daging ikan tenggiri dan aduk hingga merata.
7. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak.
8. Kukus selama 15 menit.
9. Tuang tepung roti dalam wadah, dan siapkan nampan kosong.
10. Siapkan satu butir telur yang kemudian dikocok.
11. Diamkan nugget yang telah dikukus pada suhu ruangan selama 10 menit.
11. Potong nugget ikan tenggiri sesuai yang diinginkan.
11. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur.
12. Masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna.
13. Taruh di nampan yang telah disediakan.
14. Masukkan satu per satu nugget dalam telur lalu tepung roti.
15. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna.
16. Panaskan minyak goreng.
17. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.
18. Angkat dan tiriskan.
Olahan nugget satu ini pas banget kamu buat sebagai jalan pilihan bagi anak yang nggak mau mengonsumsi sayur terutama wortel. Berikut Diadona ulas tuntas cara membuat nugget sayur wortel enak anti gagal.
Bahan:
- 300 gram daging ayam bagian dada yang telah difilet
- 3 butir telur ayam
- 1 buah wortel yang telah diparut kasar
- 2 batang daun bawang yang telah diiris tipis
- 100 gram tepung roti
- 100 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt merica
Cara membuat nugget sayur:
1. Kocok 2 butir telur
2. Masukkan bawang putih, kaldu bubuk, garam, gula, dan merica.
3. Tuang tepung terigu pada wadah baskom.
4. Campur tepung terigu dengan kocokan telur pertama.
5. Masukkan daging ayam, wortel, dan daun bawang serta aduk hingga merata.
6. Bentuk adonan sesuai yang kamu inginkan.
7. Kukus selama 15 menit.
8. Tuang tepung roti dalam wadah baskom dan siapkan nampan kosong.
9. Siapkan satu butir telur dan kocok.
10. Nugget yang telah dikukus diamkan dengan suhu ruangan selama 10 menit.
11. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur.
12. Masukkan dalam tepung roti hingga terbalut sempurna
13. Taruh di nampan yang telah disediakan.
14. Masukkan satu per satu nugget dalam telur lalu tepung roti.
15. Masukkan nugget yang telah dibalur dengan tepung roti dalam kulkas selama 20 menit.
16. Panaskan minyak goreng.
17. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan.
18. Angkat dan tiriskan.
Gimana, sudah terbayang bukan mau mencoba resep nugget yang mana dulu? Tentunya resep cara membuat nugget di atas mudah banget untuk dipraktikkan sendiri di rumah? Kalau kamu lebih dominan suka nugget rasa apa? Share jawaban kamu di kolom komentar, ya!
