© Self.com / Ellen Silverman
Perayaan Valentine identik dengan memberikan cokelat kepada orang terkasih. Namun pernahkah kalian merasa bosan memberi atau menerima cokelat dalam bentuk itu-itu saja?
Agar Valentine-mu berbeda, agaknya jajanan olahan yang satu ini layak untuk kamu coba. Tetap berbahan dasar cokelat sehingga nggak mengurangi esensi dan budaya Valentine.
Berikut adalah resep untuk membuat chocolate fudge brownies.
113 gr cokelat batang, potong kecil
113 gr mentega tawar
200 gr gula pasir
75 gr tepung terigu
15 gr bubuk kokoa
2 butir telur
1 sdt vanilla cair
Choco chip sesuai selera
- Lelehkan cokelat batang dan mentega tawar dengan cara ditim. Setelah leleh aduk rata. Tunggu hingga dingin.
- Tambahkan gula pasir, aduk aduk hingga tercampur rata.
- Di wadah terpisah campur tepung terigu, bubuk kokoa, dan choco chip. Aduk rata.
- Di wadah terpisah masukkan dua butir telur dan vanilla cair. Kocok rata.
- Tuang kocokan telur ke dalam lelehan cokelat. Aduk rata.
- Tuang campuran kocokan telur dan lelehan cokelat ke dalam tepung. Aduk rata hingga membentuk adonan.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi mentega atau kertas roti. Ratakan. Beri taburan choco chip di atasnya.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit.
- Setelah matang biarkan dingin, lalu masukkan kulkas untuk menambah tekstur dan rasa lebih nikmat. Potong-potong. Chocolate fudge brownies sudah siap untuk disajikan.
Chocolate fudge brownies ini pasti akan berkesan untuk siapapun yang kamu beri. Kalaupun nggak ada orang yang bisa kamu beri, dimakan sendiri pun juga oke dan tetap membuat senang.
Selamat mencoba!
