© Cookpad.com/@tmw Kitchen Dan ElizAdr
Resep daging kambing kecap pedas bisa kamu buat sendiri dengan cukup mudah. Ini adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan rasa manis dan pedas yang khas. Dengan pengolahan yang tepat, daging kambing pun gak akan bau.
Daging kambing yang digunakan dalam hidangan ini biasanya dipotong menjadi potongan kecil atau dadu, kemudian dimarinasi dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, jahe, dan merica untuk menghilangkan aroma amis.
Setelah itu, daging dimasak bersama kecap manis dan berbagai rempah pedas seperti cabai rawit, cabai merah, dan sedikit gula merah untuk memberikan rasa yang kompleks dan mendalam. Kombinasi kecap manis dan pedas menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah pada resep olahan daging kambing ini.
© cookpad.com/Ummu Humairoh
Daging kambing pun memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung dan membangun massa otot. Kandungan lemak jenuh yang rendah dan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, serta membantu mengontrol tekanan darah.
Daging kambing juga kaya protein untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, dan mengandung kreatin untuk meningkatkan kekuatan dan daya tahan otot. Selain itu, daging kambing kaya zat besi, zinc, selenium, dan vitamin B12, serta kalsium.
Daging kambing juga bisa diolah menjadi beragam makanan seperti sate, gulai kambing atau daging kambing kecap pedas. Di bawah ini akan dijelaskan resep daging kambing kecap pedas yang menggugah selera.
© cookpad.com/@tmw kitchen
Daging kambing kecap pedas biasanya disajikan dengan nasi putih hangat atau lontong, serta dilengkapi dengan lalapan segar seperti mentimun dan tomat untuk menambah kesegaran. Berikut ini nih resepnya.
Bahan-bahan:
© cookpad.com/@Aniezafa13
Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, ini nih cara untuk membuat hidangan yang satu ini.
Langkah-langkah:
© cookpad.com/Erna's kitchen
Berikut ini beberapa tips tambahan yang bisa kamu lakukan untuk membuat hidangan ini makin lezat.
Itulah resep daging kambing kecap pedas dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Masakan yang satu ini cocok dijadikan sebagai hidangan spesial dan dinikmati bersama keluarga. Yuk, recook resepnya di rumah, Diazens.