© Shutterstock.com
Dimsum menjadi salah satu makanan yang cukup ngehits saat ini. Makanan asal China ini terbuat dari daging yang dibungkus dengan kulit pangsit.
Daging untuk isian dimsum biasanya berbeda-beda, sesuai dengan selera. Kali ini kita akan memberikan rekomendasi resep dimsum isi daging ayam.
Cara membuat dimsum pun cukup mudah lho! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, bahkan menjadikannya sebagai bisnis.
Berikut resep dimsum ayam yang enak dan mudah dibuat.
- 3 potong ayam paha, fillet dagingnya
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada halus
- 3/4 sdm kecap asin
- 3/4 sdm saus tiram
- 25 gram sagu tani
- 1 lembar daun bawang,iris
- kulit pangsit rebus 15 buah
- 1 sdt bubuk seaweed untuk topping
- 5 sachet saus sambal
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm air panas
1. Ambil 1/3 ayam fillet, cincang halus. Blender 2/3 sisa ayam fillet. Campur jadi 1, sisihkan.
2. Tambah garam, gula pasir, minyak wijen, lada halus, kecap asin, saus tiram, sagu tani, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil 1 lembar kulit, isi 1 sdm adonan, bentuk adonan dimsum.
4. Gunting ujung kulit, beri topping seaweed.
5. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
6. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
Selamat mencoba!
