6 Resep Egg Drop Soup yang Praktis dan Simpel, Cocok untuk Menu Sarapan Cepat

Resep Egg Drop Soup dengan Tomat

Resep egg drop soup dengan tomat ini bisa kamu buat di kala sedang terburu-buru, karena bahan yang digunakan sangat mudah untuk didapatkan. 

Bahan-Bahan: 

• 2 buah tomat

• 2 butir telur, kocok lepas

• 1 sdm minyak 

• ½ siung bawang putih, haluskan

• 2 sdm kecap asin

• 2 batang daun bawang

• Garam

• Lada bubuk 

• Kaldu ayam

• Larutan tepung maizena 

Cara Membuat: 

1. Campurkan tomat yang telah dipotong dengan garam lalu diamkan selama beberapa menit. 

2. Panaskan minyak, kemudian tumis tomat yang telah dibumbui hingga lunak.

3. Tambahkan bawang putih dan kaldu ayam, lalu tunggu hingga mendidih. 

4. Tuangkan telur yang telah dikocok kemudian aduk rata. 

5. Masukkan garam, kecap asin, lada, dan larutan maizena. Didihkan selama satu menit hingga mengental.

6. Tambahkan daun bawang yang telah diiris sesuai selera.

7. Siap disajikan.

Resep Egg Drop Soup dengan Jagung

Kalau kamu suka makan makanan yang bertekstur, egg drop soup dengan jagung ini bisa kamu coba buat untuk menu sarapan nih!

Bahan-Bahan:

• 1 buah jagung 

• 2 butir telur

• 1 batang daun bawang

• ½ butir bawang bombay

• 1 siung bawang putih

• 2 sdm margarin untuk menumis

• 500 ml air

• Garam

• Lada bubuk

• Kaldu bubuk

Cara Membuat: 

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay yang telah dicincang hingga wangi.

2. Masukkan jagung yang telah dipipil, kemudian masak hingga agak lunak. 

3. Tambahkan air dan telur yang telah dikocok lepas.

4. Aduk rata lalu masukkan daun bawang, garam, lada, dan kaldu bubuk. 

5. Masak hingga mendidih.

6. Siap disajikan. 

Resep Egg Drop Soup dengan Tofu

Egg drop soup dengan tofu ini bisa kamu coba buat bila suka dengan makanan yang memiliki tekstur lembut dan halus. 

Bahan-Bahan:

• 1 buah tofu

• 1 kaleng kecil luncheon meat

• 3 butir telur 

• 2 buah tomat 

• 1 batang daun bawang 

• 2 sdm kecap asin

• 1 sdt minyak wijen 

• Kaldu bubuk

• Garam dan merica

• Larutan tepung maizena

Cara Membuat: 

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

2. Masukkan tomat yang telah diiris kemudian tumis sampai layu.

3. Tuangkan air, tunggu sampai mendidih.

4. Masukkan tofu dan luncheon meat.

5. Berikan semua bumbu kecuali minyak wijen, kemudian didihkan kembali.

6. Tuangkan telur lalu aduk perlahan. 

7. Tambahkan larutan tepung maizena, tunggu hingga mendidih. 

8. Setelah mendidih, masukkan minyak wijen dan daun bawang. 

9. Siap disajikan.

Resep Egg Drop Soup dengan Rumput Laut

Rumput laut memiliki rasa gurih alami yang unik. Resep egg drop soup dengan rumput laut ini rasanya nggak kalah enak loh dengan resep sebelumnya!

Bahan-Bahan: 

• 1 lembar rumput laut kering, potong kecil-kecil

• 1 buah jahe, cincang halus

• 2 butir telur, kocok lepas

• 1 batang daun bawang, cincang halus

• Minyak wijen 

• Kaldu ayam

• Garam

• Lada hitam 

Cara Membuat: 

1. Masukkan kaldu ayam, rumput laut, dan jahe ke dalam panci kemudian didihkan. 

2. Setelah mendidih, tuangkan telur yang telah dikocok lalu aduk rata dan didihkan kembali. 

3. Berikan garam dan lada secukupnya. 

4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen.

5. Egg drop soup rumput laut siap disajikan. 

Resep Egg Drop Soup untuk Diet

Nggak cuma enak, ternyata egg drop soup juga bisa dimakan ketika sedang diet karena rendah kalori lho!

Bahan-Bahan:

• 125 gram dada ayam

• 1 butir telur

• 1 buah tomat

• 2 buah crab stick

• 2 siung bawang putih

• 2 batang daun bawang

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdt gula

• 3 buah cabe rawit hijau

• 5 gr maizena 

• Garam dan lada 

Cara Membuat:

1. Potong dada ayam menjadi kecil-kecil. 

2. Iris bawang putih dan daun bawang.

3. Kemudian, kocok lepas telur.

4. Potong tomat, crab stick, dan cabe rawit sesuai selera. 

5. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum tanpa minyak.  Tuangkan air kemudian tambahkan kocokan telur sambil diaduk rata. 

6. Tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula, lada, dan kecap asin.

7. Masukkan crab stick dan cabe rawit yang telah diiris lalu tunggu hingga matang. 

8. Siap disajikan. 

Resep Egg Drop Soup untuk MPASI

Egg drop soup bisa juga dinikmati oleh bayi yang mulai MPASI lho! Cara membuatnya nggak perlu ribet, cukup lima langkah saja makanan untuk bayi ini siap dinikmati!

Bahan-Bahan: 

• 3 sdm beras

• ½ buah wortel, potong dadu

• 2 batang buncis

• 1 butir telur, kocok lepas

• 3 sdm santan sasa

• 2 lembar daun pandan 

• Air secukupnya

• Jagung 

• Garam 

Cara Membuat: 

1. Rebus beras dan daun pandan hingga hampir lembek.

2. Tambahkan air kemudian masukkan wortel, jagung, telur, dan santan. 

3. Aduk rata lalu berikan garam secukupnya. 

4. Tunggu hingga sedikit menyusut, kemudian masukkan buncis.

5. Masak hingga matang. 

Itulah beberapa kreasi resep egg drop soup yang praktis dan simpel, selamat mencoba, dan semoga bermanfaat ya!

Penulis: Hasna Hafidhah Adellia P.