Namanya unik banget ya, yaitu es coklat panjang umur. Bukan karena minuman legendaris di Surabaya ini sudah ada sejak tahun 1950-an dan masih eksis hingga sekarang, namun katanya sih bisa menyehatkan dan bikin umur panjang. Untuk menjaga kualitasnya, resep es colat panjang umur menggunakan gula asli dan coklat pilihan.
Dikutip dari Humas Surabaya, minuman ini merupakan salah satu minuman legendaris di sana. Es coklat panjang umur nggak cuman terkenal di kalangan warga Surabaya, para wisatawan yang datang ke kota ini pun sering menjadikan minuman ini sebagai tujuan wisata kuliner mereka.
Outletnya berada di Jl. Simokerto No.49, Kec. Simokerto, Surabaya dan sat lokasi lain di Danau Unesa Lidah Wetan, Surabaya Barat.Namun kini cabang reminya sudah ada di berbagai kota di Indonesia, muali dari Solo, Sleman, Bantul, dan masih banyak lagi. Berdiri sejak 70 tahun yang lalu, kini Es Coklat Panjang Umur dikelola oleh cucu dari perintisnya.
Jangan bayangkan tempatnya seperti tempat minum dan nongkrong kekinian yang fancy dan instagramable. Tempatnya berupa kedai sederhana yang cuman mampu menampung sekitar 10 orang. Tapi jangan salah, pembelinya ramai berdatangan.
Tampilannya berbeda dengan es coklat kekinian yang kini banyak dijual. Soalnya, penyajiannya pun sederhana banget yaitu dalam cangkir besi. Mereka juga punya satu menu yakni es coklat itu sendiri yang dipadukan dengan Roti Sobek. Selain itu juga ada beberapa menu gorngan seperti ahu, bakwan, pisang goreng.
Satu cangkirnya dibanderol dengan harga murah meriah, yakni cuman Rp.8.000 saja. Kalau kamu ingin menikmati legi dan manisnya resep es coklat panjang umur dengan roti sobek, kamu cumn perlu menambah Rp. 2000 saja.
Meskipun saat ini dikelola oleh generasi kedua, namun resep es coklat panjang umur masih menggunakan resep yang sama dengan racikan yang dulu. Selain itu, resep yang digunakan merupakan rahasia keluarga. Namun ditegaskan oleh pemiliknya kalau mereka menggunakan gula asli dan coklat pilihan untuk menjamin kualitasnya.
Dalam sehari, rata-rata es coklat panjang umur mampu terjual sampai 2 tong es berukuran sedang di mana keuntungan tiap bulannya bisa mencapai Rp3 juta.
Untuk kamu yang penasaran namun tak bisa mencicipinya, bagaimana kalua kita bikin resep es coklat sendiri dengan berbekal beberapa resep favorit di internet? Diadona sudah mengumpulkan beberapa diantaranya dan kamu harus coba ya!
Cobain deh resep es coklat panjang umur ala Indah Kurniasari yang dibagikan di akun Cookpadnya berikut ini. Resep ini bisa kamu copba untuk bikin minuman coklat di kala buka puasa atau acara lainnya.
Bahan :
Pendamping :
Cara membuat :
Agar resep es coklatnya makin nendang seperi yang ada di cofee shop kekinian, gunakan bahan berkualitas baik.
Bahan :
Cara membuat :
Kalau kamu sedang pengen banget mencoba resep es coklat panjang umur tapi tak sempat berkunjung ke sana, tak ada salahnya mencicipi manis dan legitnya es coklat buatan sendiri di rumah.
