7 Resep Honey Mayo Shrimp, Menu Masakan Praktis Buat Keluarga yang Lezat, Creamy, dan Nagih Abis!

Resep Honey Mayo Shrimp

Bahan-Bahan: 

• 100-200 gram udang 
• 200 gram tepung maizena
• 200 ml air soda
• 4 sdm mayonaise
• 4 sdm susu kental manis
• 4 sdm madu
• Kecap ikan secukupnya
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Air lemon secukupnya
• Minyak wijen secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang terlebih dahulu, buang kulitnya. 
2. Marinasi udang dengan garam, merica bubuk, dan kecap ikan selama 30 menit. 
3. Dalam wadah, campur tepung maizena dan air soda. Aduk hingga tercampur rata. 
4. Setelah dimarinasi, masukkan udang pada adonan tepung. Aduk rata kemudian goreng udang hingga matang kecoklatan. 
5. Untuk membuat saus, campurkan mayonaise, susu kental manis, madu, garam, merica bubuk, perasan lemon, dan minyak wijen dalam wadah. Aduk rata. 
6. Masukkan udang dalam wadah saus honey mayo. Aduk hingga udang terbalut dengan saus. 
7. Pindahkan udang ke dalam piring, beri taburan irisan daun bawang dan biji wijen. 
8. Siap disajikan.

Resep Honey Mayo Shrimp Crispy

Bahan-Bahan: 

• 300 gram udang, kupas kulitnya
• ½ sdt jahe halus
• 150 gram tepung maizena
• ½ sdt baking soda
• Bihun jagung goreng
• Biji wijen hitam
• Daun bawang
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus: 

• 6 sdm mayonaise
• 2 sdm susu kental manis
• 1,5 sdm madu
• 2 sdm perasan jeruk nipis
• ¼ sdt garam
• 2 sdm saus sambal
• ½ siung bawang putih halus

Cara Membuat: 

1. Cuci bersih dan kupas kulit udang. Belah udang menjadi potongan mekar.
2. Marinasi udang dengan jahe halus, baking soda, putih telur, garam, merica, dan sedikit tepung maizena selama 10-15 menit.
3. Dalam wadah, campurkan semua bahan saus. Aduk hingga rata, sisihkan. 
4. Setelah dimarinasi, baluri udang dengan tepung maizena kemudian goreng hingga matang. 
5. Campurkan udang dengan saus mayo, aduk hingga rata. 
6. Sajikan udang dengan bihun jagung goreng, taburan biji wijen, dan daun bawang. 
7. Siap disajikan.

Resep Honey Mayo Lemon Shrimp

Bahan-Bahan: 

• 150 gram udang
• 8 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• ½ sdt bawang putih bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• ⅓ sdt baking powder
• Minyak untuk menggoreng 

Bahan Saus: 

• 3 sdm mayonaise
• 1 sdm perasan lemon
• 1 sdm madu
• Parsley cincang secukupnya

Cara Membuat: 

1. Cuci bersih udang, buang bagian kepalanya. 
2. Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, merica, garam, kaldu bubuk, dan baking powder. Aduk hingga rata. 
3. Ambil 2 sendok makan campuran tepung, tambahkan air dingin. Aduk rata. 
4. Baluri udang dengan campuran tepung kering, kemudian celupkan dalam adonan tepung basah. 
5. Baluri kembali udang dengan tepung kering, kemudian goreng hingga matang kecoklatan. 
6. Campurkan semua bahan untuk membuat saus, aduk hingga rata. 
7. Siap disajikan.

Resep Honey Mayo Chili Garlic Shrimp

Bahan-Bahan: 

• ⅓ cup madu
• ¼ cup kecap asin
• 2 sdm mayonaise
• 4 siung bawang putih cincang
• 1 sdt jahe parut 
• ¼ sdt bubuk cabai
• 1 sdm olive oil
• 450 gram udang kupas
• 1 sdm seledri cincang halus
• 1 batang daun bawang

Cara Membuat: 

1. Dalam wadah, campurkan madu, kecap asin, mayonaise, bawang putih, jahe, dan bubuk cabe. 
2. Campur udang dengan ⅓ saus. Aduk hingga rata dan diamkan selama 15-20 menit. 
3. Panaskan minyak, tumis udang hingga setengah matang. 
4. Tuangkan sisa saus dalam wajan, aduk rata dan masak hingga saus menyusut. Tambahkan daun bawang dan seledri. 
5. Siap disajikan.

Resep Honey Mayo Garlic Butter Shrimp

Bahan-Bahan: 

• 450 gram udang 
• 1 sdm dry parsley
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt bubuk bawang merah
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt bubuk paprika 
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt italian seasoning 
• 1 sdm mayonaise 
• 1 blok unsalted butter

Cara Membuat:

1. Cuci bersih dan kupas kulit udang.
2. Campurkan udang dengan semua bahan kecuali parsley, bawang putih, dan butter. Tambahkan sedikit minyak, aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng udang hingga matang. Sisihkan. 
4. Lelehkan mentega, tambahkan bawang putih cincang. Tumis hingga harum. 
5. Tambahkan parsley, aduk rata. 
6. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata. 
7. Siap disajikan.

Resep Honey Mayo Walnut Shrimp

Bahan-Bahan: 

• 20 ekor udang 
• 45 gram walnuts 
• 3 sdm madu
• 4 sdm mayonaise
• 3 sdm susu kental manis
• 2 sdt air perasan lemon 
• ¼ sdt garam
• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdt baking powder 
• ½ butir telur 
• 7 sdm air
• 2 sdt minyak jagung 

Cara Membuat: 

1. Belah bagian tengah udang hingga mekar, campurkan udang dengan garam. Aduk rata dan diamkan beberapa saat. 
2. Untuk membuat saus, campurkan mayonaise, susu kental manis, dan air lemon. Aduk rata, sisihkan. 
3. Dalam wadah, campur tepung terigu, maizena, baking powder, setengah butir telur, 7 sdm air, dan minyak jagung. Aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.
4. Panaskan minyak, goreng walnut hingga setengah matang dengan api kecil. 
5. Angkat dan tiriskan walnut, kemudian campur dengan madu. Aduk rata. Goreng kembali walnut hingga matang. Sisihkan. 
6. Celupkan udang dalam adonan tepung, kemudian goreng udang hingga matang. 
7. Campurkan udang dengan saus mayo yang sudah dibuat sebelumnya. Tambahkan walnut goreng di atasnya.
8. Siap disajikan.

Resep Wasabi Mayo Shrimp

Bahan-Bahan:

• 12 ekor udang, kupas kulitnya
• ¼ sdt garam
• ¼ sdt lada putih bubuk
• 1 butir putih telur
• 3 sdm mayonaise
• 1 sdt pasta wasabi
• 1 sdm ebiko
• 1 sdt apple juice 
• Tepung maizena 

Cara Membuat:

1. Cuci bersih dan kupas udang. Marinasi dengan lada, garam, dan putih telur selama 15 menit. 
2. Dalam wadah, campurkan mayonaise, pasta wasabi, ebiko, apple juice. Aduk rata. Sisihkan. 
3. Baluri udang dengan tepung maizena, goreng hingga matang. 
4. Tuangkan saus wasabi mayo dalam udang, aduk rata.
5. Siap disajikan. 

Itulah beberapa resep honey mayo shrimp yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah. Kelihatannya enak dan lezat banget ya! Perpaduan rasa manis, gurih, creamy, dan crispy membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Selamat mencoba!

Penulis: Hasna Hafidhah Adellia P.