© Pinterest.com
Resep ikan bakar Padang merupakan salah satu hidangan tradisional dari daerah Padang, Sumatera Barat. Masakan ini terkenal dengan kekayaan rempah-rempahnya.
Keunikan hidangan ikan bakar Padang ini terletak pada bumbu rempah-rempah yang meresap ke dalam daging ikan dan aroma harum dari proses pembakarannya.
Tradisi memasak ikan bakar di Padang telah ada sejak zaman dahulu kala, menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Dengan cita rasa rempah-rempah yang khas dan kelezatan yang sulit ditolak, hidangan ini telah menjadi favorit banyak orang, tidak hanya di Sumatera Barat, tetapi juga di beberapa daerah lain di Nusantara.
Ikan juga merupakan sumber protein hewani yang sangat baik serta sangat penting untuk pembentukan dan pemeliharaan jaringan tubuh, termasuk otot dan kulit.
Selain itu, ikan juga merupakan salah satu sumber utama asam lemak omega-3, seperti EPA dan DHA, yang memiliki peran vital dalam menjaga kesehatan jantung dan fungsi otak.
Yuk, langsung aja simak resep ikan bakar Padang yang lezat dan menggugah selera di bawah ini ya, Diazens.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ikan bakar Padang yang lezat dan aromatik yang cukup mudah dibuat di rumah.
Bahan-bahan:
Setelah mengetahui bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan, berikut ini langkah-langkah membuat ikan bakar Padang.
Persiapkan Ikan:
Siapkan Bumbu:
Tumis Bumbu:
Bakar Ikan:
Penyajian:
Hidangan ikan bakar ala Padang ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba varian ikan bakar lain yang kaya akan rempah-rempah. Masakan ini pun bisa menjadi hidangan spesial untuk keluarga dengan rasanya yang lezat.
Untuk yang masih kurang jelas, kamu bisa menonton resep ikan bakar Padang melalui video di bawah ini ya. Selamat recook Diazens.