© Dream.co.id
Jika kamu bosan dengan spaghetti dan sosis yang disajikan secara normal, maka kamu bisa coba untuk dipadukan dengan rempah khas Italia.
Sphagetti merupakan jenis pasta populer di Indonesia dan dunia. Karena berbentuk silinder panjang, maka mudah diolah seperti mie telur. Bisa diberi saus klasik seperti bolongnese atau carbonara.
Kalau kamu merasa campuran-campuran itu sedikit rumit dan tidak praktis, maka cobalah paduan rempah Italia berikut ini!
Bahan :
250 g spaghetti kering
2.5 liter air
4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
5 buah sosis bratwurst sapi, iris melintang
3 sdm saus cabe botolan
2 sdm saus tomat
1 sdt oregano kering
1 sdt basil kering
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat Spaghetti Sosis Bumbu Rempah:
- Didihkan air dengan sedikit garam. Rebus spaghetti hingga lunak 'al dente', tiriskan spaghetti, sisihkan air perebusnya.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan sosis, aduk hingga kaku.
- Tambahkan spagehtti, saus tomat, saus cabe, oregano,basil, merica dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
- Tuangi sedikit air perebus spaghetti dan masak hingga seluruhnya meresap dalam spaghetti.
- Angkat, taburi oregano dan sajikan hangat.
