Kapan lagi bisa bikin Resep Kastengel Premium sendiri di rumah? Yuk simak di bawah ini~
Kue Kastengel merupakan jajanan yang identik dengan bahan keju. Karena kata 'kaas' sendiri memiliki makna keju dan 'stengels' berarti batangan dalam bahasa Belanda, yang jika disatukan menjadi kue kering keju atau batangan keju.
Identik dengan harga yang mahal, kue kastengel ini sekarang sudah dimodifikasi oleh banyak orang supaya dapat dinikmati oleh berbagai kalangan penduduk. Dengan dilabeli sebagai jajanan premium, kastengel sendiri tetap menjadi salah satu jajanan favorit kebanyakan orang karena rasa renyah dan lumernya.
Sekarang kamu gak perlu khawatir karena dengan Resep Kastengel Premium ini, kamu bisa bikin sendiri di rumah tanpa perlu membelinya dengan harga yang mahal, lho! Jadi, apalagi yang kamu tunggu? Yuk simak resep-resep di bawah ini~
Resep Kastengel Premium satu ini bakal jadi favorit anak-anak lho karena emang renyah dan lumer banget di mulut! Cobain sendiri deh~
Bahan:
2 sachets susu bubuk
4 butir kuning telur rebus, hancurkan pakai garpu
100 gr tepung maizena
300 gr wijsman
300 gr margarin
400 gr keju edam, parut
700 gr tepung terigu kunci biru
Keju cheddar parut secukupnya, untuk taburan
Bahan untuk olesan:
2 butir kuning telur, kocok
Cara membuat:
Siapkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk kemudian saring di wadah kosong.
Siapkan margarin dan wijsman kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit atau menggunakan whisk.
Masukkan parutan keju dan kuning telur rebus ke dalam adonan margarin, aduk kembali.
Tambahkan bahan tepung ke dalam adonan dan aduk kembali menggunakan tangan sampai menjadi kalis.
Ambil adonan dan gilas menggunakan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera.
Cetak sesuai selera atau menggunakan cetakan kastengel.
Siapkan loyang yang telah diolesi margarin tipis-tipis. Susun adonan di atas loyang dan olesi dengan bahan olesan dan taburi dengan parutan keju.
Panaskan oven sebelum digunakan. Panggang adonan sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan sampai dingin lalu susunlah di toples. Kue siap dinikmati.
6 dari 6 halaman
Jadi, Resep Kastengel Premium mana yang menarik perhatianmu? Pasti udah gak sabar pengin bikin sendiri di rumah ‘kan? Kalau kamu mau tau resep lain yang renyah dan tahan lama, ayo tonton video di bawah ini~