Resep Kue Kastengel 1/2 Kg Terigu yang Lembut dan Lumer di Mulut

© pinterest.com

Rasanya yang gurih dan lembut di bagian dalam membuat kastengel menjadi camilan yang digemari oleh segala usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa.

Kehadiran keju yang melimpah memberikan sentuhan unik pada setiap gigitannya, menjadikan kastengel sebagai camilan yang sulit untuk dilupakan. Di bawah ini akan dibahas resep kue kastengel 1/2 kg terigu.

Resep Kue Kastengel 1/2 Kg Terigu

© pinterest.com

Berikut ini nih resep untuk membuat kastengel dengan bahan tepung terigu 1/2 kilogram dan rasanya tetap enak.

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 250 gram mentega, suhu ruang
• 200 gram keju cheddar parut
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Kue Kastengel 1/2 Kg Terigu

© pinterest.com

Di atas adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue kastengel. Yuk berlanjut ke cara pembuatannya.

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, keju parut, mentega, kuning telur, merica bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Uleni dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan membentuk adonan yang kalis dan padat.
3. Setelah adonan tercampur rata, ambil sebagian kecil adonan dan bentuk sesuai dengan keinginan kamu. Biasanya kue kastengel dibentuk menjadi batang persegi panjang. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis.
4. Letakkan kue kastengel yang telah dibentuk di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau diolesi dengan mentega.
5. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius.
6. Panggang kue kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian bawahnya mulai berwarna kecokelatan.
7. Setelah matang, keluarkan kue kastengel dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
8. Kue kastengel siap disajikan sebagai camilan lezat untuk menemani waktu bersantai bersama keluarga atau tamu.

Beberapa Tips Membuat Kastengel

© pinterest.com

Berikut ini beberapa tips yang bisa kamu lakukan untuk membuat kastengel yang lembut dan lumer di mulut.

• Gunakan butter berkualitas baik untuk menghasilkan kastengel yang lezat.
• Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar kastengel tidak mudah hancur saat dipanggang.
• Kamu dapat menambahkan topping seperti irisan almond atau kismis untuk variasi rasa.
• Simpan kastengel dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Nah, itu resep kue kastengel dengan bahan 1/2 tepung terigu. Kamu bisa membuatnya di rumah bersama anggota keluarga lainnya. Kue kering yang satu ini pun bisa menjadi suguhan saat Lebaran nanti. Selamat membuat kue kastengel dan semoga rasanya enak ya.