Kamu suka nonton? Butuh camilan untuk nonton? Cobain 5 resep kue kering ini deh! Dijamin kamu bakal recook terus menerus.
Kue kering merupakan salah satu makanan ringan yang tidak sedikit digemari oleh setiap kalangan masyarakat. Mulai dari anak kecil, remaja, dewasa, hingga orang tua pasti menyukai makanan ini. Kue kering memiliki ciri khas rasa yang manis dengan tekstur kue yang mudah hancur. Tekstur tersebut disebabkan karena penggunaan tepung kue atau tepung pastry yang membuat tekstur kue kering menjadi lembut dan mudah hancur.
Sejak abad ke-7, kue kering mulai dikenal oleh bangsa Persia. Pada dasarnya, kue ini terbuat dari campuran tepung, gula, mentega, telur, dan beberapa bahan tambahan lainnya.
Jika membuat kue ini, kamu sangat disarankan untuk memakai tepung protein rendah agar menghasilkan tekstur yang renyah dan crispy. Untuk menjaga kerenyahan kue kering, kamu wajib menyimpannya di dalam toples yang kedap udara, ya!
Ini dia beberapa varian kue kering coklat yang lezat dan crispy untuk kamu coba di rumah!
Pasti sudah familiar dengan camilan ini, bukan? Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis membuat makanan ini banyak digemari. Nah, ternyata kamu bisa membuat ini di rumah, lho! Penasaran? Begini cara buatnya,
Bahan-bahan:
65 gr gula halus
55 gr tepung terigu protein sedang
5 gr coklat bubuk
1 sdt black forest chocolate
8 gr almond bubuk
65 gr mentega tawar, lelehkan
2 putih telur (70gr)
1/4 sdt garam
1/8 sdt pasta vanilla
Topping:
50 gr almond slice sangrai
50 gr keju parut
Cara membuat:
Campurkan tepung dan susu bubuk yang diayak.
Masukkan almond bubuk dan coklat bubuk, aduk rata dan sisihkan
Kocok putih telur dan garam hingga berbusa.
Tambahkan gula halus secara bertahap (3 tahap) aduk hingga mengembang dan kaku
Tambahkan bahan kering dalam 3 tahap, aduk rata.
Lelehkan mentega dengan menambahkan pasta vanila dan blackforest. Masukkan ke dalam adonan.
Tuangkan 1 sdt adonan ke atas loyang secara berjarak. pipihkan dengan menggunakan sendok. taburi dengan topping keju dan almond.
Panggang adonan selama 20-25 menit dengan menggunakan api atas bawah 130°
Kue kering siap disajikan dan ditaruh di dalam toples kedap udara.
Kamu mau bikin camilan? Tapi alat mixer kamu rusak? Tenang aja, kamu tetap dapat membuat kue kering ini tanpa menggunakan mixer, kok!
Chocolate Crispy Cookies ini juga tidak kalah digemari oleh berbagai kalangan karena rasanya yang manis. Jadi, yakin kamu gak mau coba bikin resep ini? Yuk, intip cara buatnya~
Bahan-bahan:
1,5 gelas belimbing tepung terigu
½ gelas belimbing tepung maizena
80 ml atau 2 sachet susu skm coklat
50 gr coklat batang, parut.
3/4 mentega
2 sendok gula halus
Choco chip secukupnya.
Cara membuat:
Campurkan gula halus, telur, dan mentega, aduk dengan menggunakan whisk.
Masukan tepung terigu dan tepung maizena dengan parutan coklat secara perlahan. Uleni adonan hingga kalis dan dapat dibentuk.
Bentuk adonan sesuai selera, tata di dalam loyang yang telah diolesi margarin.
Resep kue kering yang satu ini sangat mudah, lho, Diazens! Kamu perlu memiliki stok putih telur yang banyak untuk membuat kue kering ini. Biar gak lama-lama, langsung kita lihat cara buatnya, yuk! Ini dia resep semprit coklat putih telur crispy!
Bahan-bahan:
2 butir putih telur fresh
100 gram margarin
85 gram butter
150 gram gula halus
200 gram tepung terigu protein rendah
50 gram tepung maizena
27 gram susu bubuk full cream
35 gram coklat bubuk good quality
Topping:
Choco chip secukupnya.
Cara membuat:
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, dan susu bubuk, aduk hingga rata.
Mix gula halus, margarin, dan butter hingga pucat mengembang dengan menggunakan mixer.
Tambahkan putih telur dan campuran tepung dengan cara disaring. Mixer kembali hingga rata. Lanjut dengan aduk rata menggunakan spatula
Masukkan adonan dalam piping bag dan beri spuit
Oleskan margarin di setiap sisi loyang.
Sempritkan adonan di atas loyang dengan diberi jarak.
Kamu pencinta Good Time cookies? Mau beli, tapi malas keluar? Cobain resep cookie yang satu ini deh. Dijamin rasanya tidak kalah jauh dengan cookies kesukaan kamu itu. Cara buatnya juga mudah, lho! Begini resepnya,
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
250 gram margarin
75 gram maizena
110 gram gula halus
1 sdt vanili bubuk
40 gram coklat bubuk
1 sdt baking powder
Choco chips secukupnya
Cara membuat:
Mix margarin dengan gula halus hingga lembut dan berwarna putih dengan menggunakan mixer.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, coklat bubuk dan baking powder. Aduk hingga rata.
Olesi setiap sisi loyang dengan margarin.
Bulatkan adonan, taruh di atas loyang dan pipihkan dengan garpu.
Tambahkan choco chips di atas adonan.
Oven selama 20 menit dengan api 180 Celcius. Keluarkan dari oven dan diamkan hingga dingin.
Pencinta milo mana suaranya? Resep cookies satu ini wajib banget kamu coba kalau kamu memang fans berat milo, nih, hihi! Selain karena fans rasa milo, cookies ini sangat cocok untuk kamu jadikan sebagai camilan sehari-hari, lho! Penasaran gimana cara buatnya! Ini dia resepnya,
Bahan-bahan:
120 gr gula pasir
180 gr terigu
2 sendok makan tepung maizena
4 bungkus milo
190 gr Butter
Choco chips secukupnya.
Cara membuat:
Mixer butter, masukan gula.
Ayak milo tepung terigu dan maizena, campurkan ke dalam adonan.
Uleni lalu tambahkan choco chips secukupnya
Panggang di dalam oven hingga matang.
Keluarkan dan dinginkan di suhu ruang.
Milo Cookies Crispy siap disajikan dan disimpan didalam toples kedap udara.
6 dari 6 halaman
Nah, itu dia beberapa varian kue kering coklat crispy. Kamu tertarik untuk bikin yang mana, nih? Anyway, lihat video ini kalau kamu masih bingung dengan cara buatnya, ya!
© Cookpad.com/cook_10217493
© Cookpad.com/suri_aLuvia
© Cookpad.com/putri_ryuna
© Cookpad.com/Marissa_savista
© shutterstock.com/g/
