Resep Kue Kering Susu yang Manis dan Nagih, Cocok Jadi Suguhan di Hari Raya

© pinterest.com

Kue kering susu bisa disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa minggu. Pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering agar kue tetap renyah dan tidak melempem.

Kamu bisa membuat kue kering susu ini untuk camilan saat berbuka puasa atau untuk suguhan Hari Raya Idul Fitri nanti. Berikut ini akan dibahas resep kue kering susu yang enak dan bikin nagih.

Resep Kue Kering Susu

© pinterest.com

Kue kering susu merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Berikut ini resep untuk membuatnya.

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega, suhu ruang
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 300 gram tepung terigu
• 50 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• Butiran almond untuk hiasan (opsional)

Cara Pembuatan Resep Kue Kering Susu

© pinterest.com

Usai mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan, ini nih cara untuk membuatnya.

Langkah-langkah:

Langkah 1: Persiapan

• Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius.
• Siapkan loyang kue dan lapisi dengan kertas roti atau oles dengan mentega.

Langkah 2: Pengocokan

• Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi.
• Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.

Langkah 3: Penyaringan dan Pencampuran

• Ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan garam bersamaan.
• Masukkan campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan mentega-gula-telur sambil terus diaduk dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.

Langkah 4: Pembentukan Kue

• Ambil adonan secukupnya, bulatkan dan letakkan di atas loyang yang telah disiapkan.
• Tekan-tekan adonan dengan garpu atau berikan goresan-goresan dengan ujung garpu untuk memberikan tekstur.

Langkah 5: Pemanggangan

• Taburkan butiran almond di atas adonan (jika menggunakan) dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
• Panggang kue selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah kue berwarna kecokelatan.

Langkah 6: Penyajian

• Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin di atas rak pemanggang.
• Setelah dingin, kue kering susu siap disajikan dan dinikmati bersama secangkir kopi atau teh kesukaan kamu.

Variasi dan Tips Tambahan

© pinterest.com

Meskipun resep kue kering susu ini sudah memberikan hasil yang memuaskan, kamu juga bisa melakukan variasi sesuai selera. Beberapa tambahan yang bisa kamu coba adalah cokelat chip, kismis, atau bahkan campuran kacang-kacangan untuk menambahkan dimensi rasa dan tekstur yang beragam.

Untuk hasil terbaik, pastikan mentega dan telur dalam suhu ruang sebelum digunakan. Proses pengocokan yang baik juga penting untuk mendapatkan tekstur yang sempurna. Jangan lupa untuk memantau kue saat dipanggang agar tidak terlalu kering atau gosong.

Kue kering susu ini tidak hanya cocok sebagai teman minum teh atau kopi, tetapi juga bisa menjadi hadiah yang sempurna untuk keluarga dan teman. Dengan resep yang sederhana tetapi menghasilkan hasil yang istimewa, kue kering susu akan selalu menjadi favorit di setiap kesempatan.