© Diadona.id & Shutterstock.com
Siapa sih yang nggak doyan nasi goreng? Bahkan makanan satu ini nggak hanya jadi favorit kita aja tapi juga bikin para bule jatuh hati saat memakannya.
Dalam acara DiaMasak yang dilakukan secara live di akun Instagram Diadona (@diadona.id), kami mengundang chef Jessica Gunawan atau yang lebih akrab dipanggil Jeje untuk memasak nasi goreng. Dalam sesi yang diadakan pada 23 Januari 2021 lalu, chef Jeje membagikan resep nasi goreng kimchi yang mudah dibuat di rumah.
Nasi goreng kimchi menjadi kudapan yang cukup populer bersamaan dengan tren Kpop dan drama Korea yang mulai menyebar di tengah masyarakat. Buat kamu yang ingin membuatnya sendiri, yuk simak resepnya!
Bahan:
- Nasi
- Kimchi
- Smoke beef
- Beef luncheon
- Jamur shimeji
- Bawang putih
- Daun bawang
- Telur
Bahan saus:
- Kimchi juice
- Gochujang
- Sesame oil
1. Potong daun bawang.
2. Potong cincang bawang putih.
3. Potong smoke beef dan beef luncheon sesuai selera.
4. Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng.
5. Masukkan smoke beef dan beef luncheon.
6. Setelah daging mulai agak cokelat, masukkan bawang putih dan daun bawang lalu aduk.
7. Masukkan kimchi dan campurkan.
8. Kecilkan api, buat saus dengan mencampurkan kimchi juice, gochujang dan sesame oil. Tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
9. Masukkan jamur dalam wajan berisi masakan yang tadi.
10. Masukkan nasi dan aduk hingga rata.
11. Masukkan saus yang telah dibuat, masak hingga matang.
12. Goreng telur di wajan terpisah.
13. Sajikan telur di atas nasi goreng.
14. Nasi goreng kimchi siap disantap.
Selamat mencoba!
