11 Resep Nasi Kuning Rice Cooker, Cukup 3 Bahan Sederhana

Resep Nasi Kuning Rice Cooker Harum dan Gurih

Ada yang unik nih dari resep nasi kuning rice cooker ini yakni penambahan bumbu bawang merah. Seperti apa rasanya?

Bahan :

• 5 cangkir beras 
• 2 bungkus santan Kara (@65ml)
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 butir kemiri, sangrai terlebh dahulu
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 1 jempol kunyit
• 1 ruas jahe 
• 1 batang sereh
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• Air sesuai takaran masak nasi 

Cara membuat :

• Cuci beras sampai bersih, buang airnya. Tambahkan air dan santan sesuai dengan takaran memasak.
• Tumis bumbu yang sudah diulek, trus masukkan dalam beras.
• Tambahkan kaldu bubuk, garam dan bumbu lain. Koreksi rasa lalu masak nasi menggunakan rice cooker. 
• Setelah nasi matang biarkan dulu selama 20 menit agar nasi benar-benar tanak

Resep Nasi Kuning Rice Cooker dengan Bumbu Racik Ayam Goreng

Resep nasi kuning rice cooker ini sempat viral banget di TikTok. Bumbu Racik Ayam Goreng dari Indofood ini bisa menggantikan bumbu rempah kunyit pada pembuatan nasi kuning. Nggak penasaran pengen cobain?

Bahan :

• 1 sachet Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood
• 3 cup munjung beras
• 65 ml santan kemasan
• 3 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• Secukupnya air untuk memasak nasi lalu dikurangi sebanyak santan yang dipakai
  

Cara membuat :

• Cuci beras sampai bersih dan buang air cucianya.
• Masukkan semua bahan. Aduk rata.
• Masak di rice cooker seperti memasak nasi seperti biasa
• Setelah setengah jalan memasak, buka magicom, aduk rata nasi
• Masak kembali sampai matang. Nasi kuning siap dihidangkan.

Resep Nasi Kuning Rice Cooker Simple ala Anak Kost

Di resep nasi kuning rice cooker ini kamu nggak perlu menumis bumbu rempah lainnya. Cukup tiga bahan yakni beras, bumbu Racik dan juga santan instan dan jadi deh nasi kuning simple yang nggak kalah sedap dan gurih.

Bahan :

• 2 cup beras
• 2,5 sdm bumbu racik ikan goreng/ayam goreng
• 2,5 sdm santan instan
  

Cara membuat :

• Siapkan semua bahan.
• cuci beras sampai bersih
• Isi air hingga tingginya menyentuh sendi kedua jari telunjuk.
• Tambahkan santan instan dan bumbu Racik, aduk sampai rata
• Masak di rice cooker sampai tanak dan sajikan

Resep Nasi Kuning Rice Cooker Mudah

Bahan :

• 1 kg beras yang sudah dicuci bersih
• 1200 ml santan encer / sekitar 6 gelas belimbing
• 6 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 2 batang serai yg dimemarkan
• 4 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 2 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuatnya ada di video berikut ini ya!

Resep Nasi Kuning Rice Cooker Cepet Jadi

Di kanal youtubenya, Willgoz membagikan resep nasi kuning rice cooker yang harus kamu cobain karenapasti sedap dan gurih banget!

Bahan :

• 500 gram beras
• 700 ml santan cair
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun pandan
• 3 lembar daun salam
• 3 buah sereh
• 2 sdt garam
• 1 sdt kunyit bubuk
• minyak goreng
  

Bikin resep nasikuning rice cooker tersebut dengan mengikuti langkah-langkah di video berikut ya!

Resep Nasi Kuning Kukus

Berbagai sumber menyebut bahwa resep nasi kuning kukus adalah yang terbaik bila dibuat dalam jumlah besar. Dengan proses pengadukan yang bisa dilakukan selama proses merebus nasi, nasi kuning yang dihasilkan akan lebih gurih merata

Bahan :

• 1.5 liter beras

Bumbu halus :

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 3 batang sereh
• 1 ruas besar lengkuas
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 65 ml santan instant

Bahan pelengkap :

• Kering tempe kacang
• Kering Tempe Kacang Renyah

Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan. Haluskan semua namun, untuk lengkuas dan batang sereh cukup digeprek saja. 
2. Cuci bersih beras seperti biasa.
3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan santan dan air secukupnya, lalu campurkan ke dalam beras, aduk hingga merata supaya hasilnya bagus. Masak sampai air habis.
4. Panaskan kukusan, kemudian masukkan beras yang sudah dikaru tadi dan kukus sampai matang.
5. Nasi Kuning kukus siap disajikan dengan lauk sesuai selera. 

Resep Nasi Kuning Enak dan Harum

Tips agar hasil nasi kuning berwarna kuning cerah, gunakan sedikit perasan air jeruk nipis saat memasaknya. Untuk lebih jelasnya ikuti resep di bawah ini ya. 

Bahan : 

• 3 cup beras (1cup = 185-200gr)
• 3 siung bawang putih
• 10 cm kunyit
• 1 ruas kencur
• 2 cm jahe
• 3 lembar daun pandan (ikat simpul)
• 4 batang daun serai (geprek)
• 1 ruas ibu jari lengkuas (digeprek)
• 5 lembar daun salam
• Garam secukupnya 
• 1 buah santan instan 200ml
• Air secukupnya 
  

Cara membuat :

1. Pertama haluskan bawang putih, jahe, kunyit dan kencur.
2. Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung (sereh, lengkuas dan salam) kedalam beras yg sudah dicuci bersih, tambahkan santan, garam dan air secukupnya untuk memasaknya. 
3. Beri perasan jeruk nipis dan masak nasi hingga beras jadi aron. Angkat sisihkan
4. Letakkan daun pandan dibawah kukusan air rebusan. Lalu kukus nasi kuning hingga masak
5. Nasi kuning wangi. 

Resep Nasi Kuning Sederhana

Masak nasi kuning gak perlu ribet. Ikuti cara sederhana berikut ini, yakin kamu pasti bisa. 

Bahan :

• 250 gr beras putih, cuci bersih
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt kunyit bubuk 
• 1 sdm olive oil
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu jamur 
• 1 sdm santan kara 
• 500 ml air mendidih
  

Cara membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum, sisihkan .
2. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker. Beri bumbu berupa garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan tumisan bawang putih, aduk marata. 
3. Tuangkan air mendidih, lalu tambahkan santan. Aduk merata
4. Masak nasi hingga matang dan sesekali diaduk agar bumbu tercampur merata. Jika nasi sudah matang, sajikan dengan lauk sesuai selera. 

Resep Nasi Kuning 1 Kg Beras

Untuk bikin nasi kuning dengan 1 kg beras, berikut ini resepnya.

Bahan :

• 1 kg beras, cuci bersih
• 3 sdm minyak goreng
• 6 siung bawang putih, cincang
• 2 lembar daun pandan
• 6 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan2
• 2 sdt kunyit bubuk
• 2½ sdt garam
• 1200 ml santan
  

Cara membuat :

1. Pertama-tama siapkan semua bahan.
2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Lalu tambahkan 100 ml santan aduk rata, kemudian masukkan daun jeruk, daun pandan dan serai, aduk rata dan masak. 
3. Masukkan sisa santan, garam dan kunyit bubuk aduk kembali merata, lalu masak kembali sampai mendidih. Setelah itu masukkan beras aduk rata, masak kembali hingga menjadi beras aron. 
4. Setelah menjadi aron, kukus beras selama 40-45 menit. Jika sudah matang matikan api lalu pindahkan nasi kuning ke wadah lain. Sajikan nasi kuning dengan taburan bawang goreng dan lauk sesuai selera. 

Resep Nasi Kuning Tradisional

Kunci rumus untuk mendapatkan nasi kuning yang gurih dan nikmat adalah gunakan perbandingan 1 buah kelapa sedang untuk ukuran 1 kg beras, dan gunakan santan dengan ukuran 1:1+100cc agar nasi tidak terlalu lembek (misal 1100 cc santan untuk 1 kg beras, 2100 cc santan untuk 2 kg beras, dst). 

Bahan :

• 1,5 kg beras, cuci bersih
• 1600 cc santan dari 1½ butir kelapa
• 5 batang serai, geprek
• 15 lembar daun salam, ikat jadi satu
• 6 cm lengkuas, geprek
• 1,5 sdm garam
• 12-15 cm kunyit (pilih yg tua/warnanya oranye)
• 15 siung bawang merah, haluskan
• Air secukupnya 
  

Cara membuat :

1. Pertama haluskan santan dan kunyit dengan blender, lalu saring.
2. Kemudian rebus santan bersama serai, daun salam, lengkuas, garam dan bawang merah halus. Masak sampai mendidih dengan api sedang selama 5 menit.
3. Masukkan beras, masak kembali dengan api sedang hingga menjadi nasi aron. Tambahkan sedikit air bila masih terlalu pera.
4. Setelah itu, kukus nasi kuning aron hingga matang. Nasi kuning siap disajikan bersama lauk sesuai selera.

Resep Nasi Kuning untuk Tumpeng

Bahan :

• 500 gr beras
• 650 ml santan (dari 1/2 butir kelapa campur air)
• 2 sdt garam
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun pandan
• 2 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdt air jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis 

Bumbu halus :

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm kunyit bubuk

Topping  :

• Ayam goreng lengkuas 
• Telur balado 
• Bihun goreng
• Telur suwir
• Tempe orek

Cara membuat :

1. Awali dengan memanaskan wajan dengan sedikit minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun pandan, daun salam, sereh dan lengkuas kemudian masukkan beras yg sudah dicuci bersih, aduk rata. 
2. Tuangkan air santan dan bumbui dengan garam. Aduk rata beras dan masak dengan api kecil hingga air menyusut dan setengah matang. Setelah itu tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata.
3. Siapkan kukusan, masukkan nasi aron ke dalamnya, lalu kukus selama 45 menit - 1 jam hingga matang. 
4. Jika sudah matang, sajikan dengan lauk sesuai selera.

Nampaknya sih ribet tapi resep nasi kuning sebenernya gampang banget!

Penulis : Husnul Khotimah