© Pinterest.com
Resep ngohiong Imlek merupakan salah satu hidangan tradisional yang populer di Tiongkok, khususnya saat perayaan Imlek. Hidangan ini adalah variasi lumpia yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging, jamur, sayuran, dan rempah-rempah yang khas.
Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat ngohiong menjadi favorit banyak orang, tidak hanya di Tiongkok, tetapi juga di berbagai belahan dunia.
Sebelum membahas resep ngohiong Imlek, tak ada salahnya mengetahui makna dari ngohiong itu sendiri. Ngohiong memiliki makna yang mendalam dalam budaya Tionghoa, terutama saat perayaan Imlek.
Hidangan ini sering kali disajikan sebagai bagian dari perayaan untuk menyambut tahun baru Imlek. Kata " ngohiong" sendiri berasal dari bahasa Hokkien yang berarti " lima rempah" atau " lima aroma" , mengacu pada campuran lima rempah-rempah yang digunakan dalam pembuatannya.
Di Tiongkok, ngohiong biasanya dihidangkan sebagai bagian dari hidangan khas perayaan Imlek bersama dengan makanan tradisional lainnya seperti dumpling dan tangyuan.
Selain itu, selain Imlek hidangan ngohiong ini juga sering kali dijual sebagai jajanan di pasar-pasar malam atau restoran-restoran Tionghoa sepanjang tahun. Penasaran, gimana resep ngohiong Imlek?
Jika kamu ingin membuat hidangan tradisional khas Imlek yang menggugah selera ini, berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
Usai mengetahui bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan, ini nih cara membuat ngohiong yang biasa disajikan saat Imlek.
Langkah-langkah:
Ngohiong juga dapat dimodifikasi sesuai selera dan preferensi pribadi. Beberapa orang mungkin lebih suka mengganti daging ayam dengan daging babi atau menambahkan bahan-bahan lain seperti rebung atau tauge untuk variasi rasa dan tekstur.
Itulah resep ngohiong Imlek dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Ternyata, tidak terlalu sulit bukan untuk membuatnya? Hidangan favorit siapa nih?