Resep Odeng Kuah Pedas yang Rasanya Enak, Cocok Jadi Ide Jualan

© pinterest.com

Dalam hidangan ini, irisan odeng (gulungan ikan) direbus dalam kuah pedas yang kaya akan rempah-rempah seperti cabai, bawang putih, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya.

Kelezatan odeng yang empuk berpadu sempurna dengan kuah pedas yang menggugah selera, menciptakan sensasi rasa yang memikat bagi siapa pun yang mencicipinya.

Odeng kuah pedas ini pun bisa menjadi ide untuk berjualan. Yuk simak resep odeng kuah pedas yang lezat di bawah ini.

Resep Odeng Kuah Pedas

© pinterest.com

Untuk kamu yang ingin bikin odeng kuah pedas di rumah baik untuk dinikmati sendiri atau untuk jualan, berikut ini nih resepnya.

Bahan-bahan:

• 250g odeng (gulungan ikan), potong menjadi irisan tipis
• 1 liter kaldu ayam atau kaldu ikan
• 3 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, parut halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok teh bubuk cabai (opsional, tambahkan lebih jika suka lebih pedas)
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuat Resep Odeng Kuah Pedas

© pinterest.com

Usai mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan, ini nih cara pembuatan odeng kuah pedas.

Langkah-langkah:

1. Panaskan sedikit minyak dalam panci, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Tuangkan kaldu ayam atau kaldu ikan ke dalam panci. Biarkan mendidih.
3. Masukkan gochujang, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula, dan bubuk cabai (jika digunakan). Aduk rata hingga semua bahan larut.
4. Masukkan irisan odeng ke dalam kuah dan biarkan mendidih kembali.
5. Setelah odeng matang, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
6. Odeng Kuah Pedas siap disajikan. Sajikan hangat sebagai hidangan pembuka atau camilan yang lezat.

© pinterest.com

Itulah resep odeng kuah pedas yang lezat khas Korea. Perpaduan odeng yang direbus dengan kuah pedas bikin ketagihan. Cocok banget nih jadi ide untuk jualan.

Jika masih kurang jelas, kamu pun bisa menonton video resep odeng dengan kuah pedas di bawah ini ya Diazens. Selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan.