© Cookpad.com/Armaida Aditia
Dengan resep sambal ayam penyet mentah, kamu bisa membuat sambal mentah dengan rasa yang enak dan bikin ketagihan. Sambal mentah ini biasanya dijadikan pelengkap untuk masakan ayam penyet.
Ayam penyet bisa menggunakan jenis ayam kampung atau ayam potong. Penyetan ayam ini isinya terdiri dari daging ayam, sambal dan lalapan timun, kemangi dan selada. Biasanya, ada pula yang menambahkan dengan goreng tempe, tahu dan terong.
© cookpad.com/ Efni Spysanck
Berbeda dengan sambal lainnya yang dimasak terlebih dahulu, sambal ini dibuat dari bahan-bahan segar yang diulek secara mentah, memberikan cita rasa yang lebih pedas dan segar. Bahan utama untuk sambal ini meliputi cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, tomat, garam, gula, dan sedikit terasi untuk memberikan rasa gurih yang khas.
Proses pembuatan sambal ayam penyet mentah cukup sederhana tetapi memerlukan sedikit tenaga untuk mengulek bahan-bahannya hingga halus. Semua bahan yang telah disiapkan diulek dalam cobek hingga teksturnya sesuai keinginan. Untuk kamu yang ingin membuatnya, yuk simak resep sambal ayam penyet mentah di bawah ini.
© cookpad.com/Armaida Aditia
Berikut ini nih resep untuk membuat sambal mentah sebagai pelengkap hidangan ayam penyet. Rasa sambalnya pedas dan bikin ketagihan. Ini nih resepnya.
Bahan:
© cookpad.com/dinni_disha
Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan, ini nih cara untuk membuat sambal ayam penyet mentah yang enak.
Langkah-langkah:
© cookpad.com/Indah Andriyani
Berikut ini beberapa tips tambahan untuk membuat sambal mentah penyetan ayam dengan rasa yang menggugah selera.
Sambal ini biasanya disajikan langsung dengan ayam yang telah digoreng dan dipenyet, atau ditekan hingga sedikit hancur, sehingga bumbu sambal meresap sempurna ke dalam daging ayam.
Yuk cobain resep sambal ayam penyet mentah di atas dan jangan lupa dipadukan dengan ayam goreng serta lalapan yang segar biar makin nikmat. Jangan lupa recook resep sambalnya ya, Diazens.