8 Resep Sambal Bawang Geprek, Gurih dan Pedasnya Nendang Abis!

Resep Sambal Bawang Geprek Sederhana

Paling mudah dan simple, kamu hanya memerlukan bahan utama cabai rawit dan bawang putih.

Bahan-Bahan:

• 7 buah cabai rawit
• 1 suing bawang putih
• 1 sdt minyak goreng panas
• Garam/kaldu bubuk
• Gula

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cabai dan bawang putih.
2. Siapkan cobek, masukkan bawang putih dan cabai rawit.
3. Beri garam atau kaldu bubuk dan gula secukupnya.
4. Ulek kasar saja semua bahahan ampai tercampur.
5. Tambahkan minyak panas, aduk rata.
6. Siap disajikan.

Resep Sambal Bawang Geprek Limau

Perasan jeruk limau akan membuat variasi rasa sambal semakin menyegarkan lho! Nikmat banget disantap dengan aneka lauk deh!

Bahan-Bahan:

• 15 buah cabai rawit
• 5 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 buah jeruk limau
• 3 sdm minyak goreng panas

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cabai, kupas dan cuci bawang merah dan bawang putih.
2. Letakkan di dalam cobek, lalu ulek dengan tingkat kehalusan sesuai selera.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk rata.
4. Beri jeruk limau, aduk rata sambal.
5. Panaskan minyak, siram ke sambal geprek.
6. Siap disajikan.

Resep Sambal Bawang Geprek dengan Terasi

Aroma dan rasa terasinya pasti nikmat buat disandingkan dengan lauk gorengan nih!

Bahan-Bahan:

• 10 buah cabe rawit setan
• 8 buah cabe rawit merah keriting
• 3 siung bawang putih
• Terasi bakar secukupnya
• Garam
• Penyedap rasa
• Gula

Cara Membuat:

1. Cuci bersih cabai, kemudian kupas bawang putih, cuci dan masukkan ke dalam cobek.
2. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, dan terasi bakar.
3. Ulek sampai sambal halus.
4. Panaskan minyak sedikit, tumis sambal sebentar saja. Angkat.
5. Siap disajikan.

Resep Sambal Bawang Geprek Tomat

Perpaduan pedas cabai dan segarnya tomat begitu nikmat lho!

Bahan-Bahan:

• 13 buah cabai rawit setan
• 2 siung bawang merah
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/2 buah tomat

Bahan Bumbu Goreng Layu:

• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 sdm minyak kelapa

Cara Membuat:

1. Siapkan cobek, masukkan bawang merah, cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk. Ulek kasar.
2. Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.
3. Masukkan bawang goreng tersebut ke dalam cobek, dan tambahkan tomat.
4. Ulek kasar semua bahan, dan siap disajikan.

Resep Sambal Bawang Geprek Kacang Mede

Pedas, gurih dengan krenyes kacang mede begitu nikmat disantap dengan aneka lauk deh!

Bahan-Bahan:

• 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm kacang mede goreng
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng panas

Cara Membuat:

1. Siapkan cobek, masukkan cabai rawit, bawang putih, dan garam.
2. Ulek cabai sampai halus.
3. Lalu, tambahkan kacang mede goreng, ulek kasar saja.
4. Panaskan minyak, tuang ke sambal. Aduk rata.
5. Siap disajikan.

Resep Sambal Bawang Merah Geprek Kemangi

Nggak harus bawang putih, pakai bawang merah saja pun tetap nikmat banget lho!

Bahan-Bahan:

• 20 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 3 buah bawang merah
• 1 ikat daun kemangi
• Garam
• Kaldu jamur
• Minyak panas

Cara Membuat:

1. Siapkan cobek, masukkan cabai, bawang merah, garam, dan kaldu jamur.
2. Ulek kasar, saja. Lalu, siram dengan minyak panas, aduk rata.
3. Taburi kemangi, aduk rata.
4. Siap disajikan.

Resep Sambal Bawang Geprek Cabe Ijo

Variasi cabai hijau untuk sambal geprek juga tak kalah nikmat tentunya.

Bahan-Bahan:

• 15 buah cabai rawit hijau
• 2 buah cabai hijau besar
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk
• Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Masukkan ke dalam cobek, semua cabai, tomat, dan bawang putih. Ulek hingga halus.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis sebentar sambal.
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya. Aduk rata.
4. Siap disajikan.

Resep Sambal Bawang Geprek Pete

Aroma bawang berpadu dengan pete, bakal menambah nafsu makan bagi penggemarnya nih!

Bahan-Bahan:

• 20 cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 2 lonjor pete
• 1 buah tomat
• Garam
• Kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih terlebih dahulu.
2. Masukkan cabai rawit, bawang putih, garam, kaldu jamur, dan irisan tomat ke dalam cobek. Ulek kasar.
3. Panaskan sedikit minyak, goreng pete sebentar.
4. Angkat, campurkan ke dalam ulekan, aduk-aduk.
5. Siap disajikan.

Mudah dan praktis banget nih cara buatnya! Itulah resep sambal bawang geprek yang bisa kamu recook di rumah untuk pelengkap lauk makan sehari-hari. Selamat mencoba ya!