11 Resep Sarapan Sehat untuk Diet, Bebas dari Perut Buncit dengan Makanan Enak

Sarapan sehat ini bisa membantu kamu mendapatkan berat badan yang ideal tanpa harus merasa kelaparan lho! Sebelum beraktivitas, sarapan di pagi hari menjadi tahap awal untuk menjaga pola makan kita

Membuat sarapan untuk diet juga tak hanya itu-itu saja, kamu bisa berkreasi dengan berbagai pilihan bahan makanan yang menggugah selera, Namun, perlu diperhatikan untuk menghindari makanan berminyak dengan mengkonsumsi makanan yang sehat. Yuk, simak beberapa resep sarapan sehat untuk diet berikut!

Sandwich Daging dan Sayuran

Jika bosan dengan olahan roti yang itu-itu saja, kamu bisa membuatnya sebagai sandwich sebagai menu sarapan sehat yang enak lho! menu sarapan dengan isian roti yang beragam yang kaya protein dengan menambahkan daging dan sayuran. 

Bahan-Bahan Isi : 

• 6 lembar roti tawar gandum
• 1 buah bawang bombai
• 6 lembar lettuce
• 1 buah wortel
• 1 buah timun
• 2 siung bawang putih
• 150 gram daging sukiyaki tanpa lemak
• ½ sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdm minyak zaitun
• ¼ sdt garam ¼ sdt merica bubuk50 ml air 

Cara Membuat :

1. Panggang 6 lembar roti tawar gandum. 
2. Kemudian, potong bulat setebal 1 cm bawang bombai, lalu bakar. 
3. Iris halus lettuce, iris model korek api untuk wortel dan mentimun.
4. Cincang kasar 2 siung bawang putih.
5. Panaskan minyak dan tumis bawang putih yang sudah dicincang kasar hingga harum, lalu masukkan daging sukiyaki, masak hingga berubah berubah warna. 
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Lalu aduk hingga rata.
7. Tuangkan air dan masak hingga matang. 
8. Ambil selembar roti, tata sayuran, tumisan dan bawang bombai, tutup dengan selembar roti lain. 
9. Ulangi kembali sesuai bahan yang tersedia dan porsi yang diinginkan. 
10. Sajikan sandwich selagi hangat. 

Sandwich Alpukat

Olahan roti dan alpukat ini bisa menjadi ide menu sarapan sehat kamu nih! Kandungan karbohidrat dalam roti dapat menjadi pengganti peran nasi saat sarapan. Kandungan protein dan vitamin dari alpukat yang kaya nutrisi dapat menyehatkan tubuh.

Bahan-Bahan : 

• 1 buah alpukat
• 4 lembar roti gandum
• 2 sdm madu

Cara Membuat : 

1. Haluskan alpukat terlebih dahulu, lalu campurkan dengan madu.
2. Kemudian oles roti gandum dengan alpukat yang sudah halus dan tangkupkan.
3. Sandwich alpukat siap disajikan.

French Toast dengan Madu dan Banana Cheese

Berkreasi dengan roti dan madu akan menjadikan menu sarapan sehat kamu lebih nikmat. Kamu juga bisa menambahkan berbagai buah segar menjadi perpaduan rasa yang sangat nikmat.

Bahan-Bahan: 

• 2 lembar roti tawar
• 1 buah pisang
• 2 butir telur
• Margarin
• 6 sendok susu cair
• Keju secukupnya
• Madu. Memilih madu asli yang tidak mengandung pemanis buatan

Cara Membuat : 

1. Potong roti menjadi enam bagian.
2. Iris buah pisang sesuai selera.
3. Parut keju secukupnya.
4. Panaskan margarin pada teflon. Lalu goreng pisang hingga kecoklatan, sisihkan.
5. Kocok telur dan susu, tambahkan gula sesuai selera.
6. Rendam enam bagian roti dalam campuran telur dan susu kurang lebih selama satu menit.
7. Panaskan margarin kembali, goreng roti yang sudah direndam hingga berwarna kecoklatan. 
8. Letakkan potongan pisang pada bagian dasar, lalu tumpuk dengan roti yang sudah digoreng. 
9. Beri topping keju parut sesuai selera.
10. Siram dengan madu, french toast siap disajikan.

Roti Bakar with Strawberry Yoghurt

Perpaduan rasa yogurt yang asam manis dan stroberi segar ditambah dengan roti bakar dengan rasa yang nikmat dapat menggantikan peran nasi di waktu pagi hari menjadi menu sarapan yang sehat.

Bahan: 

• 3 butir telur
• ¼ bagian bawang bombai
• ½ bagian wortel
• Daun bawang
• Kubis
• 5 buah jamur kuping
• ¼ garam
• Lada

Cara Membuat:

1. Iris bawang bombai.
2. Potong memanjang ¼ bagian wortel.
3. Iris daun bawang.
4. Potong tipis 3 lembar daun bawang.
5. Potong 5 buah jamur kuping.
6. Pecahkan dan kocok lepas telur.
7. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong.
8. Masukkan garam dan lada sesuai selera.
9. Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon.
10. Goreng omelet dan siap disajikan.

Omelete Sayur

Omelete sayur bisa menjadi pilihan tepat untuk menu sarapan sehat. Simpel dan mudah banget dibuat lho!

Bahan-Bahan: 

• 3 butir telur
• ¼ bagian bawang bombai
• ½ bagian wortel
• Daun bawang
• Kubis
• 5 buah jamur kuping
• ¼ garam
• Lada

Cara membuat:

1. Iris bawang bombai.
2. Potong memanjang ¼ bagian wortel.
3. Iris daun bawang.
4. Potong tipis 3 lembar daun bawang.
5. Potong 5 buah jamur kuping.
6. Pecahkan dan kocok lepas telur.
7. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong.
8. Masukkan garam dan lada sesuai selera.
9. Panaskan sedikit minyak ke dalam teflon.
10. Goreng omelet dan siap disajikan

Omelet with Mashed Broccoli

Menu sarapan sehat dengan olahan telur yang lebih menarik, oemlet with mashed broccoli ini bisa dicoba. Peran protein dalam telur, vitamin dari brokoli, dan karbohidrat dari kentang menjadi kesatuan gizi yang dapat membuat tubuh kamu terjaga seharian.

Bahan-Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 buah kentang ukuran sedang
• ½ kuntum brokoli ukuran sedang
• ½ sdt susu bubuk
• 1 sdt mentega tawar
• Bawang putih bubuk secukupnya
• Lada hitam secukupnya

Cara Membuat: 

1. Pertama-tama, untuk membuat dadar campur semua bahan omelet kecuali mentega.
2. Setelah tercampur rata, panaskan mentega lalu buat omelet pada wajan datar, sisihkan.
3. Rebus kentang dan brokoli hingga matang
4. Jika kentang sudah lembut, hancurkan hingga lembut kemudian cincang brokoli hingga sedikit halus.
5. Campurkan kentang yang telah dihaluskan dengan brokoli dalam panci.
6. Kemudian tambahkan air, susu bubuk, lada bubuk, dan garlic powder. Aduk hingga tercampur rata
7. Masak mashed hingga matang. Angkat dan sisihkan
8. Sajikan omelet dengan mashed brokoli dan santap selagi hangat.

Oatmeal Yogurt

Menu sarapan sehat yang simpel, kamu bisa membuat oatmel yogurt.  Oatmeal yang mengandung karbohidrat dan protein dapat membantu kamu kenyang lebih lama.

Bahan-Bahan: 

• 4 sdm oatmeal
• 100 ml susu cair
• 3 sdm yogurt
• 4 sdm air panas
• Buah-buahan sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campurkan oatmeal dan air panas hingga empuk.
2. Jika menggunakan oat utuh, dapat dimasak sebentar saja.
3. Tuang susu dan yogurt ke dalam oatmeal.
4. Aduk hingga merata, tambahkan buah-buahan di atasnya sesuai selera.

Alpukat Telur Panggang

Jika bosan dengan alpukat yang biasa hanya di jus, cobain alpukat telur panggan ini deh. Dijamin lezat dan enak!

Bahan-Bahan: 

• 1 buah alpukat
• 1 butir telur ayam
• oregano secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong buah alpukat menjadi dua bagian.
2. Buang biji alpukat.
3. Pecahkan telur lalu masukan telur ke dalam cekungan buah alpukat.
4. Masukan ke dalam oven dan panggang dalam 15-20 menit.
5. Taburkan oregano dan merica bubuk sesuai selera.
6. Siap disajikan selagi hangat.

Pancake Pisang

Praktis dan simpel, resep pancake pisang satu ini bisa menjadi menu andalan sarapan sehat kamu yang sangat lezat.

Bahan-Bahan: 

• 2 buah pisang raja atau ambon
• 1 butir telur
• 200 gram tepung terigu
• 200 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• Margarin
• Garam

Cara Membuat:

1. Potong 2 buah pisang sesuai selera.
2. Campurkan tepung terigu, gula dan garam secukupnya lalu aduk hingga rata.
3. Kocok telur di wadah terpisah hingga mengembang. Jika sudah mengembang, masukan susu cair dan kocok kembali. 
4. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam campuran susu cair dan telur yang sudah dikocok. Kemudian aduk kembali hingga rata. 
5. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata. 
6. Panaskan teflon yang telah diolesi margarin.
7. Tuangkan adonan sedikit demi sedikit kira-kira 2 sdm hingga adonan habis.
8. Masak dengan api kecil hingga pancake matang.
9. Pancake pisang siap disajikan.

Overnight Oat Strawberry

Ingin menjalani aktivitas di pagi hari dengan segar, coba resep sarapan diet ini! Menu makanan ini akan semakin nikmat jika disajikan dingin, jadi bikin olahan ini pada malam hari ya!

Bahan-Bahan: 

• 10 sdm rolled oat
• 180-200 ml susu uht rasa strawberry
• 8 sdm yogurt rasa strawberry
• 2 sdm madu

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah kaca tertutup.
2. Masukkan rolled oat.
3. Tuangkan susu dan yogurt rasa strawberry ke dalam wadah.
4. Tambahkan madu sesuai selera. Aduk hingga rata.
5. Tutup dan simpan di kulkas selama 2-8 jam.
6. Siap dinikmati untuk sarapan di pagi hari

Egg Mayo Sandwich

Perpaduan roti, telur, dan mayonaise yang menyehatkan menjadi menu sarpan diet yang bikin pecah di mulut! Kandungan roti dan telur sama dengan nasi,  mengandung karbohidrat dan protein. Jadi tak perlu khawatir jika belum makan nasi di pagi hari ya!

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur
• 2 lembar roti tawar gandum
• 20 gr Low Cal Mayo
• Lada secukupnya
• Paprika bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus telur selama 10 menit.
2. Angkat lalu celupkan telur ke air dingin, kupas kulit nya.
3. Masukan ke dalam wadah dan tambahkan lada, paprika bubuk, garam secukupnya.
4. Tambahkan mayonaise, campur dan haluskan.
5. Panggang roti tawar.
6. Letakkan campuran telur ke atas roti, tutup kembali dengan selembar roti.
7. Belah menjadi dua bagian, sandwich telur mayo siap disajikan.

Itulah sederet resep sarapan sehat untuk diet yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat ya!

Penulis: Safira Salsabillah Maharani