© 2024 Reseokoki.id, Maggi.id
Resep sayur tahu santan bisa menjadi pilihan menu masakan praktis untuk keluarga di rumah. Biasanya, tahu santan ini dikenal juga sebagai masakan ala warteg.
Kombinasi antara kelezatan tahu yang lembut dan gurih dengan santan yang kaya akan rasa, menjadikan olahan tahu santan ini sangat disukai banyak orang. Apalagi, masakan ini juga dapat divariasikan dengan bahan makanan lainnya.
Rasa tahu yang gurih dapat ditemukan dimana saja, harganya juga murah meriah. Bahan utama satu ini memang dikenal dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Selain tahu santan, ada juga gulai tahu, bacem tahu, lodeh tahu, semur tahu, sup tahu, tahu asam manis, hingga berbagai camilan menarik. Seperti, tahu kribo, tahu gejrot, tahu walik, dan masih banyak lainnya.
Nah, untuk olahan sayur tahu santan bisa dimakan biasa hingga ditambah berbagai variasi, seperti tempe hingga telur puyuh. Hidangan sederhana ini cocok banget dinikmati dengan nasi hangat.
Cara membuat tahu santan juga cukup mudah lho! Simak resepnya berikut!
Semua bahan-bahan untuk membuat tahu santan ini dapat ditemukan di pasaran dengan mudah lho! Yuk, coba dibuat!
Bahan-Bahan:
Bahan Bumbu Halus :
Mulailah dengan menyiapkan tahu, kemudian potong-potong membentuk digonal. Sisihkan terlebih dahulu.
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tahu yang sudah dipotong-potong tersebut. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
Berikutnya, siapkan bahan bumbunya dan haluskan dengan diulek, diblender, atau menggunkn chopper. Lalu tumis bahan bumbu halus tersebut di minyak panas.
Saat proses menumis bumbu, tambahkan lengkuas geprek. Lanjutkan menumis hingga bau harum.
Selanjutnya, tambahkan santan dan aduk-aduk sampai kuahnya mendidih. Baru, kemudian masukkan tahu yang sudah digoreng.
Taburi dengan bumbu-bumbu seperti garam dan gula. Kemudian, tambahkan irisan cabai hijau ke dalamnya.
Masak terus hingga santan meresap ya. Koreksi rasanya, jika dirasa sudah pas bisa di angkat dan sajikan untuk keluarga.
Ada beberapa tips agar olahan sayur tahu santan lebih kaya rasa dan makin nikmat nih!
Itulah resep sayur tahu santan yang bisa kamu recook di rumah. Makanan sederhana ini dapat disajikan dengan nasi hangat dan lauk lainnya. Selamat mencoba ya!
